Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Nhiều tác giả của công ty: | , |
| Tác giả khác: | |
| Ngôn ngữ: | Undetermined Vietnamese |
| Được phát hành: |
Trà Vinh
Trường Đại học Trà Vinh
2019
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| Mô tả vật lý: | 60 tr. minh họa 2019 |
|---|---|
| Thư mục: | Thư mục: tr.47-49 |