Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Lê, Thị Yến Nhi
Nhiều tác giả của công ty: Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
Outros autores: Lê Thị Yến Nhi; Nguyễn Đức Toàn
Idioma:Undetermined
Vietnamese
Publicado: Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh