Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Nhiều tác giả của công ty: | , |
| Tác giả khác: | |
| Ngôn ngữ: | Undetermined Vietnamese |
| Được phát hành: |
Trà Vinh
Trường Đại học Trà Vinh
2019
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| LEADER | 01078nam a2200289Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | TVU_31025 | ||
| 008 | 210423s9999 xx 000 0 und d | ||
| 041 | |a vie | ||
| 082 | |a 664.0282 | ||
| 082 | |b Nh300 | ||
| 100 | |a Lê, Thị Yến Nhi | ||
| 245 | 0 | |a Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm | |
| 245 | 0 | |b Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm | |
| 245 | 0 | |c Lê Thị Yến Nhi ; Nguyễn Đức Toàn (giáo viên hướng dẫn) | |
| 260 | |a Trà Vinh | ||
| 260 | |b Trường Đại học Trà Vinh | ||
| 260 | |c 2019 | ||
| 300 | |a 60 tr. | ||
| 300 | |b minh họa | ||
| 300 | |c 2019 | ||
| 504 | |a Thư mục: tr.47-49 | ||
| 650 | |a Thực phẩm đóng hộp; Canned foods | ||
| 700 | |a Lê Thị Yến Nhi; Nguyễn Đức Toàn | ||
| 700 | |e giáo viên hướng dẫn | ||
| 710 | |a Trường Đại học Trà Vinh | ||
| 710 | |b Khoa Nông nghiệp - Thủy sản | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh | ||