Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến màu sắc và cấu trúc của nấm rơm trong sản phẩm đồ hộp súp nấm rơm Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Hiển thị phiên bản (28) khác
Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Lê, Thị Yến Nhi
Nhiều tác giả của công ty: Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
Tác giả khác: Lê Thị Yến Nhi; Nguyễn Đức Toàn
Ngôn ngữ:Undetermined
Vietnamese
Được phát hành: Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
Những chủ đề:
Thực phẩm đóng hộp; Canned foods
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Search Result 1
Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống
Bỡi Trần, Thị Mỹ Dung
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 2
Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến chất lượng sản phẩm trà trái nhàu
Bỡi Sang, Sô Kê Mara
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 3
Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
Bỡi Nguyễn, Thị Hồng Thảo
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 4
Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn đến chất lượng sản phẩm trà trái nhàu
Bỡi Trần, Thị Kỳ Duyên
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 5
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
Bỡi Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 6
Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
Bỡi Nguyễn, Hồng Phúc
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 7
Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
Bỡi Nguyễn, Hà Quang Nhị
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 8
Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Bỡi Thạch, Ngọc Yến Thi
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 9
Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Bỡi Thạch, Ngọc Yến Thi
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 10
Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Bỡi Thạch, Ngọc Yến Thi
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 11
Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc
Bỡi Phạm, Thị Kim Nhi
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 12
Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây
Bỡi Nguyễn, Thị Thanh Thủy
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 13
Khảo sát sự biến đổi của Beta-Caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
Bỡi Nguyễn, Thị Kim Tiền
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 14
Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
Bỡi Nguyễn, Thị Kim Tiền
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 15
Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì
Bỡi Nguyễn, Thị Huyền Chân
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 16
Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
Bỡi Đỗ, Thành Tín
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 17
Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
Bỡi Đàm, Thị Hồng
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 18
Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha
Bỡi Trần, Thị Huỳnh Như
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 19
Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô
Bỡi Thạch, Vũ Quân
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Search Result 20
Nghiên cứu quy trình chế biến nước dừa đóng chai
Bỡi Thạch, Thanh Ngọc
Được phát hành 2019
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh
Lưu vào danh sách
Đã lưu trong:
Hiển thị tất cả phiên bản (29) khác

Những quyển sách tương tự