Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây

QR رمز

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

عرض إصدارات أخرى (29)

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Nguyễn, Thị Thanh Thủy
مؤلفون مشاركون:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
مؤلفون آخرون:	Nguyễn Thị Thanh Thủy; Lâm Mộng Thúy
اللغة:	Undetermined Vietnamese
منشور في:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
الموضوعات:	Công nghệ đồ uống
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

مواد مشابهة

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây
بواسطة: Nguyễn Thị Thanh Thủy
منشور في: (2020)

Khảo sát sự biến đổi của Beta-Caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
بواسطة: Nguyễn, Thị Kim Tiền
منشور في: (2019)

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
بواسطة: Nguyễn, Thị Kim Tiền
منشور في: (2019)

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
بواسطة: Nguyễn Thị Kim Tiền
منشور في: (2020)

Chế biến và bảo quản sản phẩm Jelly hỗn hợp (Gấc và dừa nước) :
بواسطة: Trương, Quốc Bình
منشور في: (2009)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
بواسطة: Trần, Thanh Đời
منشور في: (2010)

Xây dựng quy trình và khảo sát sự biến đổi chất dinh dưỡng của nước hỗn hợp (gấc và cà rốt) :
بواسطة: Nguyễn, Thị Mỹ Duyên
منشور في: (2009)

Beta caroten và đơn vị sinh tố /
بواسطة: Phan Đức Bình, DS.

New mutants of phycomyces blakesleeanus for (beta)-carotene production /

Mutants and intersexual heterokaryons of blakeslea trispora for production of beta-carotene and lycopene /
بواسطة: Mehta, Bina J.

Kinh kế tiêu dùng và đồ uống /

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá: lycopen, beta-caroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
بواسطة: Nguyễn, Thị Hồng Minh
منشور في: (2011)

Production of the carotenoids lycopene, beta-carotene, astaxanthin in the food yeast candida utilis /

Khảo sát một số chỉ tiêu nước uống đóng chai xung quanh thành phố Cần Thơ :
بواسطة: Lê, Văn Phương
منشور في: (2013)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
بواسطة: Nguyễn, Thị Như Lạc
منشور في: (2015)

Nghiên cứu chế biến nước uống từ quả gấc và quả chanh dây
بواسطة: Nguyễn, Thị Huỳnh Như, وآخرون
منشور في: (2019)

Khảo sát quy trình làm trà giấm và hoạt tính của trà giấm :
بواسطة: Lê, Thị Tuyết Xuân
منشور في: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng mứt jam gấc chanh dây
بواسطة: Ngô, Đại Nghiệp, وآخرون
منشور في: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thanh trùng lên hợp chất bay hơi của nước chanh dây :
بواسطة: Phạm, Thái Nguyên
منشور في: (2015)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất nước ép chanh dây mật ong (Passiflora edulis)
بواسطة: Đặng, Xuân Đào, وآخرون
منشور في: (2026)

Pha chế đồ uống gia đình hiện đại
بواسطة: Nguyễn, Đỗ Anh Tuấn
منشور في: (2015)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme thủy phân và thành phần bổ sung đến chất lượng sữa bắp :
بواسطة: Lê, Thị Bích Phương
منشور في: (2014)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt :
بواسطة: Trần, Thị Cẩm Tú
منشور في: (2015)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt
بواسطة: Trần, Thị Cẩm Tú
منشور في: (2015)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật :
بواسطة: Huỳnh, Văn Vũ
منشور في: (2015)

Công nghệ sản xuất đồ uống
بواسطة: Đặng, Xuân Cường
منشور في: (2019)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
بواسطة: Lê, Nguyễn Đoan Duy
منشور في: (2014)

Nghiên cứu khả năng ứng dụng chủng Acetobacter xylinum trong sản xuất đồ uống.
بواسطة: Nguyễn, Vĩnh Quốc
منشور في: (2016)

Chánh niệm ứng dụng :
بواسطة: Bays, Jan Chozen
منشور في: (2018)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bột giàu beta-caroten từ quả trứng gà (Pouteria lucuma)
بواسطة: Nguyễn, Thị Hoàng Lan, وآخرون
منشور في: (2023)

Khảo sát hàm lượng Caroten trên một số loại rau quả
بواسطة: Ngô Lam Thuần
منشور في: (1991)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống lên men từ nếp than và gạo nảy mầm
بواسطة: Hồ, Thị Thu Thảo
منشور في: (2019)

Khảo sát sự biến động của một số hợp chất chức năng trong quá trình chế biến nước dâu Hạ Châu thanh trùng :
بواسطة: Nguyễn, Hồng Xuân
منشور في: (2014)

Khảo sát biến đổi các thành phần hóa sinh học trong quá trình chế biến nước ép sơ ri (Malpighia punicifolia L.) có gas :
بواسطة: Mai, Thanh Trung
منشور في: (2015)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của oligopeptide tinh sạch từ protein đậu nành được thủy phân bởi bromelain Ananas comosus (L.) Merr.) :
بواسطة: Nguyễn, Thị Bảo Trân
منشور في: (2020)

Thiết kế thiết bị gia nhiệt Ohm và khảo sát ảnh hưởng của điều kiện gia nhiệt Ohm để thanh trùng nước ép bưởi : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
بواسطة: Đoàn, Như Khuê
منشور في: (2019)

Khảo sát đặc điểm của trái Giác (Cayratia trifolia) ở Đồng bằng Sông Cửu Long và chất lượng sản phẩm rượu vang trái Giác lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt :
بواسطة: Huỳnh, Thị Ngọc Mi
منشور في: (2018)

Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến đồ uống chanh leo đóng chai
بواسطة: Nguyễn, Văn Lợi, وآخرون
منشور في: (2026)

Nghiên cứu ương nuôi cá chìa vôi từ cá bột lên cá hương (Proteracanthus, Cantor 1850) /
بواسطة: Đặng Tố Vân Cầm.

Khảo sát hàm lượng Lycopene, B-Carotene, Vitamin C và Cảbohydrate tổng số trong xoài, đu đủ, dưa hấu và Lêkima :
بواسطة: Lê, Quốc Duy
منشور في: (2011)