Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây

QR Kod

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Diğer sürümleri göster (29)

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Nguyễn, Thị Thanh Thủy
Kurumsal yazarlar:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
Diğer Yazarlar:	Nguyễn Thị Thanh Thủy; Lâm Mộng Thúy
Dil:	Undetermined Vietnamese
Baskı/Yayın Bilgisi:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
Konular:	Công nghệ đồ uống
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Benzer Materyaller

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây
Yazar:: Nguyễn Thị Thanh Thủy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Khảo sát sự biến đổi của Beta-Caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
Yazar:: Nguyễn, Thị Kim Tiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
Yazar:: Nguyễn, Thị Kim Tiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
Yazar:: Nguyễn Thị Kim Tiền
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Chế biến và bảo quản sản phẩm Jelly hỗn hợp (Gấc và dừa nước) :
Yazar:: Trương, Quốc Bình
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
Yazar:: Trần, Thanh Đời
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Xây dựng quy trình và khảo sát sự biến đổi chất dinh dưỡng của nước hỗn hợp (gấc và cà rốt) :
Yazar:: Nguyễn, Thị Mỹ Duyên
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Beta caroten và đơn vị sinh tố /
Yazar:: Phan Đức Bình, DS.

New mutants of phycomyces blakesleeanus for (beta)-carotene production /

Mutants and intersexual heterokaryons of blakeslea trispora for production of beta-carotene and lycopene /
Yazar:: Mehta, Bina J.

Kinh kế tiêu dùng và đồ uống /

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá: lycopen, beta-caroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
Yazar:: Nguyễn, Thị Hồng Minh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Khảo sát một số chỉ tiêu nước uống đóng chai xung quanh thành phố Cần Thơ :
Yazar:: Lê, Văn Phương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Production of the carotenoids lycopene, beta-carotene, astaxanthin in the food yeast candida utilis /

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
Yazar:: Nguyễn, Thị Như Lạc
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Nghiên cứu chế biến nước uống từ quả gấc và quả chanh dây
Yazar:: Nguyễn, Thị Huỳnh Như, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Khảo sát quy trình làm trà giấm và hoạt tính của trà giấm :
Yazar:: Lê, Thị Tuyết Xuân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng mứt jam gấc chanh dây
Yazar:: Ngô, Đại Nghiệp, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thanh trùng lên hợp chất bay hơi của nước chanh dây :
Yazar:: Phạm, Thái Nguyên
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất nước ép chanh dây mật ong (Passiflora edulis)
Yazar:: Đặng, Xuân Đào, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Pha chế đồ uống gia đình hiện đại
Yazar:: Nguyễn, Đỗ Anh Tuấn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme thủy phân và thành phần bổ sung đến chất lượng sữa bắp :
Yazar:: Lê, Thị Bích Phương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt :
Yazar:: Trần, Thị Cẩm Tú
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt
Yazar:: Trần, Thị Cẩm Tú
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật :
Yazar:: Huỳnh, Văn Vũ
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Công nghệ sản xuất đồ uống
Yazar:: Đặng, Xuân Cường
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
Yazar:: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Nghiên cứu khả năng ứng dụng chủng Acetobacter xylinum trong sản xuất đồ uống.
Yazar:: Nguyễn, Vĩnh Quốc
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Chánh niệm ứng dụng :
Yazar:: Bays, Jan Chozen
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bột giàu beta-caroten từ quả trứng gà (Pouteria lucuma)
Yazar:: Nguyễn, Thị Hoàng Lan, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Khảo sát hàm lượng Caroten trên một số loại rau quả
Yazar:: Ngô Lam Thuần
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống lên men từ nếp than và gạo nảy mầm
Yazar:: Hồ, Thị Thu Thảo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Khảo sát sự biến động của một số hợp chất chức năng trong quá trình chế biến nước dâu Hạ Châu thanh trùng :
Yazar:: Nguyễn, Hồng Xuân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Khảo sát biến đổi các thành phần hóa sinh học trong quá trình chế biến nước ép sơ ri (Malpighia punicifolia L.) có gas :
Yazar:: Mai, Thanh Trung
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của oligopeptide tinh sạch từ protein đậu nành được thủy phân bởi bromelain Ananas comosus (L.) Merr.) :
Yazar:: Nguyễn, Thị Bảo Trân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Thiết kế thiết bị gia nhiệt Ohm và khảo sát ảnh hưởng của điều kiện gia nhiệt Ohm để thanh trùng nước ép bưởi : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
Yazar:: Đoàn, Như Khuê
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Khảo sát đặc điểm của trái Giác (Cayratia trifolia) ở Đồng bằng Sông Cửu Long và chất lượng sản phẩm rượu vang trái Giác lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt :
Yazar:: Huỳnh, Thị Ngọc Mi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến đồ uống chanh leo đóng chai
Yazar:: Nguyễn, Văn Lợi, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Nghiên cứu ương nuôi cá chìa vôi từ cá bột lên cá hương (Proteracanthus, Cantor 1850) /
Yazar:: Đặng Tố Vân Cầm.

Khảo sát hàm lượng Lycopene, B-Carotene, Vitamin C và Cảbohydrate tổng số trong xoài, đu đủ, dưa hấu và Lêkima :
Yazar:: Lê, Quốc Duy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)