Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây

Mã QR

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Hiển thị phiên bản (29) khác

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn, Thị Thanh Thủy
Nhiều tác giả của công ty:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
Andre forfattere:	Nguyễn Thị Thanh Thủy; Lâm Mộng Thúy
Sprog:	Undetermined Vietnamese
Udgivet:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
Fag:	Công nghệ đồ uống
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Lignende værker

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây
af: Nguyễn Thị Thanh Thủy
Udgivet: (2020)

Khảo sát sự biến đổi của Beta-Caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
af: Nguyễn, Thị Kim Tiền
Udgivet: (2019)

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
af: Nguyễn, Thị Kim Tiền
Udgivet: (2019)

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
af: Nguyễn Thị Kim Tiền
Udgivet: (2020)

Chế biến và bảo quản sản phẩm Jelly hỗn hợp (Gấc và dừa nước) :
af: Trương, Quốc Bình
Udgivet: (2009)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
af: Trần, Thanh Đời
Udgivet: (2010)

Xây dựng quy trình và khảo sát sự biến đổi chất dinh dưỡng của nước hỗn hợp (gấc và cà rốt) :
af: Nguyễn, Thị Mỹ Duyên
Udgivet: (2009)

Beta caroten và đơn vị sinh tố /
af: Phan Đức Bình, DS.

New mutants of phycomyces blakesleeanus for (beta)-carotene production /

Mutants and intersexual heterokaryons of blakeslea trispora for production of beta-carotene and lycopene /
af: Mehta, Bina J.

Kinh kế tiêu dùng và đồ uống /

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá: lycopen, beta-caroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
af: Nguyễn, Thị Hồng Minh
Udgivet: (2011)

Khảo sát một số chỉ tiêu nước uống đóng chai xung quanh thành phố Cần Thơ :
af: Lê, Văn Phương
Udgivet: (2013)

Production of the carotenoids lycopene, beta-carotene, astaxanthin in the food yeast candida utilis /

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
af: Nguyễn, Thị Như Lạc
Udgivet: (2015)

Nghiên cứu chế biến nước uống từ quả gấc và quả chanh dây
af: Nguyễn, Thị Huỳnh Như, et al.
Udgivet: (2019)

Khảo sát quy trình làm trà giấm và hoạt tính của trà giấm :
af: Lê, Thị Tuyết Xuân
Udgivet: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng mứt jam gấc chanh dây
af: Ngô, Đại Nghiệp, et al.
Udgivet: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thanh trùng lên hợp chất bay hơi của nước chanh dây :
af: Phạm, Thái Nguyên
Udgivet: (2015)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất nước ép chanh dây mật ong (Passiflora edulis)
af: Đặng, Xuân Đào, et al.
Udgivet: (2026)

Pha chế đồ uống gia đình hiện đại
af: Nguyễn, Đỗ Anh Tuấn
Udgivet: (2015)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme thủy phân và thành phần bổ sung đến chất lượng sữa bắp :
af: Lê, Thị Bích Phương
Udgivet: (2014)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt :
af: Trần, Thị Cẩm Tú
Udgivet: (2015)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt
af: Trần, Thị Cẩm Tú
Udgivet: (2015)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật :
af: Huỳnh, Văn Vũ
Udgivet: (2015)

Công nghệ sản xuất đồ uống
af: Đặng, Xuân Cường
Udgivet: (2019)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
af: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Udgivet: (2014)

Nghiên cứu khả năng ứng dụng chủng Acetobacter xylinum trong sản xuất đồ uống.
af: Nguyễn, Vĩnh Quốc
Udgivet: (2016)

Chánh niệm ứng dụng :
af: Bays, Jan Chozen
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bột giàu beta-caroten từ quả trứng gà (Pouteria lucuma)
af: Nguyễn, Thị Hoàng Lan, et al.
Udgivet: (2023)

Khảo sát hàm lượng Caroten trên một số loại rau quả
af: Ngô Lam Thuần
Udgivet: (1991)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống lên men từ nếp than và gạo nảy mầm
af: Hồ, Thị Thu Thảo
Udgivet: (2019)

Khảo sát sự biến động của một số hợp chất chức năng trong quá trình chế biến nước dâu Hạ Châu thanh trùng :
af: Nguyễn, Hồng Xuân
Udgivet: (2014)

Khảo sát biến đổi các thành phần hóa sinh học trong quá trình chế biến nước ép sơ ri (Malpighia punicifolia L.) có gas :
af: Mai, Thanh Trung
Udgivet: (2015)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của oligopeptide tinh sạch từ protein đậu nành được thủy phân bởi bromelain Ananas comosus (L.) Merr.) :
af: Nguyễn, Thị Bảo Trân
Udgivet: (2020)

Thiết kế thiết bị gia nhiệt Ohm và khảo sát ảnh hưởng của điều kiện gia nhiệt Ohm để thanh trùng nước ép bưởi : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
af: Đoàn, Như Khuê
Udgivet: (2019)

Khảo sát đặc điểm của trái Giác (Cayratia trifolia) ở Đồng bằng Sông Cửu Long và chất lượng sản phẩm rượu vang trái Giác lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt :
af: Huỳnh, Thị Ngọc Mi
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến đồ uống chanh leo đóng chai
af: Nguyễn, Văn Lợi, et al.
Udgivet: (2026)

Nghiên cứu ương nuôi cá chìa vôi từ cá bột lên cá hương (Proteracanthus, Cantor 1850) /
af: Đặng Tố Vân Cầm.

Khảo sát hàm lượng Lycopene, B-Carotene, Vitamin C và Cảbohydrate tổng số trong xoài, đu đủ, dưa hấu và Lêkima :
af: Lê, Quốc Duy
Udgivet: (2011)