Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây

Código QR

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Hiển thị phiên bản (29) khác

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Nguyễn, Thị Thanh Thủy
Nhiều tác giả của công ty:	Trường Đại học Trà Vinh, Khoa Nông nghiệp - Thủy sản
Outros Autores:	Nguyễn Thị Thanh Thủy; Lâm Mộng Thúy
Idioma:	Undetermined Vietnamese
Publicado em:	Trà Vinh Trường Đại học Trà Vinh 2019
Assuntos:	Công nghệ đồ uống
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Registos relacionados

Khảo sát sự biến đổi Beta-Caroten và vitmin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp gấc và chanh dây
Por: Nguyễn Thị Thanh Thủy
Publicado em: (2020)

Khảo sát sự biến đổi của Beta-Caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
Por: Nguyễn, Thị Kim Tiền
Publicado em: (2019)

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
Por: Nguyễn, Thị Kim Tiền
Publicado em: (2019)

Khảo sát sự biến đổi của beta-caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản
Por: Nguyễn Thị Kim Tiền
Publicado em: (2020)

Chế biến và bảo quản sản phẩm Jelly hỗn hợp (Gấc và dừa nước) :
Por: Trương, Quốc Bình
Publicado em: (2009)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
Por: Trần, Thanh Đời
Publicado em: (2010)

Xây dựng quy trình và khảo sát sự biến đổi chất dinh dưỡng của nước hỗn hợp (gấc và cà rốt) :
Por: Nguyễn, Thị Mỹ Duyên
Publicado em: (2009)

Beta caroten và đơn vị sinh tố /
Por: Phan Đức Bình, DS.

New mutants of phycomyces blakesleeanus for (beta)-carotene production /

Mutants and intersexual heterokaryons of blakeslea trispora for production of beta-carotene and lycopene /
Por: Mehta, Bina J.

Kinh kế tiêu dùng và đồ uống /

Nghiên cứu sản xuất thực phẩm dinh dưỡng giàu chất chống oxy hoá: lycopen, beta-caroten, vitamin được bổ sung màng đỏ gấc và lycopen
Por: Nguyễn, Thị Hồng Minh
Publicado em: (2011)

Khảo sát một số chỉ tiêu nước uống đóng chai xung quanh thành phố Cần Thơ :
Por: Lê, Văn Phương
Publicado em: (2013)

Production of the carotenoids lycopene, beta-carotene, astaxanthin in the food yeast candida utilis /

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
Por: Nguyễn, Thị Như Lạc
Publicado em: (2015)

Nghiên cứu chế biến nước uống từ quả gấc và quả chanh dây
Por: Nguyễn, Thị Huỳnh Như, et al.
Publicado em: (2019)

Khảo sát quy trình làm trà giấm và hoạt tính của trà giấm :
Por: Lê, Thị Tuyết Xuân
Publicado em: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng mứt jam gấc chanh dây
Por: Ngô, Đại Nghiệp, et al.
Publicado em: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thanh trùng lên hợp chất bay hơi của nước chanh dây :
Por: Phạm, Thái Nguyên
Publicado em: (2015)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất nước ép chanh dây mật ong (Passiflora edulis)
Por: Đặng, Xuân Đào, et al.
Publicado em: (2026)

Pha chế đồ uống gia đình hiện đại
Por: Nguyễn, Đỗ Anh Tuấn
Publicado em: (2015)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme thủy phân và thành phần bổ sung đến chất lượng sữa bắp :
Por: Lê, Thị Bích Phương
Publicado em: (2014)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt :
Por: Trần, Thị Cẩm Tú
Publicado em: (2015)

Khảo sát quy trình trích ly vỏ trái măng cụt và ứng dụng trong sản xuất nước măng cụt
Por: Trần, Thị Cẩm Tú
Publicado em: (2015)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật :
Por: Huỳnh, Văn Vũ
Publicado em: (2015)

Công nghệ sản xuất đồ uống
Por: Đặng, Xuân Cường
Publicado em: (2019)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua từ sữa bò tươi có bổ sung mứt trái cây và vi khuẩn Probiotic :
Por: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Publicado em: (2014)

Nghiên cứu khả năng ứng dụng chủng Acetobacter xylinum trong sản xuất đồ uống.
Por: Nguyễn, Vĩnh Quốc
Publicado em: (2016)

Chánh niệm ứng dụng :
Por: Bays, Jan Chozen
Publicado em: (2018)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bột giàu beta-caroten từ quả trứng gà (Pouteria lucuma)
Por: Nguyễn, Thị Hoàng Lan, et al.
Publicado em: (2023)

Khảo sát hàm lượng Caroten trên một số loại rau quả
Por: Ngô Lam Thuần
Publicado em: (1991)

Xây dựng quy trình chế biến nước uống lên men từ nếp than và gạo nảy mầm
Por: Hồ, Thị Thu Thảo
Publicado em: (2019)

Khảo sát sự biến động của một số hợp chất chức năng trong quá trình chế biến nước dâu Hạ Châu thanh trùng :
Por: Nguyễn, Hồng Xuân
Publicado em: (2014)

Khảo sát biến đổi các thành phần hóa sinh học trong quá trình chế biến nước ép sơ ri (Malpighia punicifolia L.) có gas :
Por: Mai, Thanh Trung
Publicado em: (2015)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của oligopeptide tinh sạch từ protein đậu nành được thủy phân bởi bromelain Ananas comosus (L.) Merr.) :
Por: Nguyễn, Thị Bảo Trân
Publicado em: (2020)

Thiết kế thiết bị gia nhiệt Ohm và khảo sát ảnh hưởng của điều kiện gia nhiệt Ohm để thanh trùng nước ép bưởi : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
Por: Đoàn, Như Khuê
Publicado em: (2019)

Khảo sát đặc điểm của trái Giác (Cayratia trifolia) ở Đồng bằng Sông Cửu Long và chất lượng sản phẩm rượu vang trái Giác lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt :
Por: Huỳnh, Thị Ngọc Mi
Publicado em: (2018)

Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến đồ uống chanh leo đóng chai
Por: Nguyễn, Văn Lợi, et al.
Publicado em: (2026)

Nghiên cứu ương nuôi cá chìa vôi từ cá bột lên cá hương (Proteracanthus, Cantor 1850) /
Por: Đặng Tố Vân Cầm.

Khảo sát hàm lượng Lycopene, B-Carotene, Vitamin C và Cảbohydrate tổng số trong xoài, đu đủ, dưa hấu và Lêkima :
Por: Lê, Quốc Duy
Publicado em: (2011)