Seafood processing : adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Sách |
| Jezik: | Undetermined |
| Izdano: |
CRC
2006
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
| LEADER | 00519nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UIH_00121 | ||
| 008 | 230809s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 664.94 | ||
| 100 | |a Venugopal, Vazhiyil | ||
| 245 | 0 | |a Seafood processing : adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling | |
| 245 | 0 | |c Venugopal, Vazhiyil | |
| 260 | |b CRC | ||
| 260 | |c 2006 | ||
| 650 | |a Fishery products; | ||
| 927 | |a Sách | ||
| 980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||