Seafood processing : adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling

QR رمز

Seafood processing : adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Venugopal, Vazhiyil
التنسيق:	Sách
اللغة:	Undetermined
منشور في:	CRC 2006
الموضوعات:	Fishery products;
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

مواد مشابهة

Seafood processing :
بواسطة: Venugopal, V.
منشور في: (2005)

Seafood safety, processing, and biotechnology
منشور في: (1997)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry
منشور في: (1998)

Assessment and management of seafood safety and quality
منشور في: (2004)

Assurance of seafood quality
بواسطة: Huss, H.H
منشور في: (1994)

Surimi and surimi seafood
بواسطة: Park, Jae W.
منشور في: (2005)

Sixth World Congress on Seafood safety, quality and trade :
منشور في: (2007)

Foundations of economic value added
بواسطة: Grant, James L.
منشور في: (2003)

Foundations of economic value added /
بواسطة: Grant, James L.
منشور في: (2003)

Modified atmospheric processing and packaging of fish :
منشور في: (2006)

Identification and characterization of leuconostoc carnosum, associated with production and spoilage of vacuum-packaged, sliced, cooked ham /
بواسطة: Bjorkroth, K. J.

Modern packaging encyclopedia
منشور في: (1968)

Freeze-drying/lyophilization of pharmaceutical and biological products
بواسطة: Rey, Louis
منشور في: (2004)

Fish and fishery products
منشور في: (2001)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
بواسطة: Nguyễn, Trọng Cần
منشور في: (1990)

Modern packaging encyclopedia 1970
منشور في: (1970)

An experimental study of heat transfer when freezing parts of cells quickly by means of the cryoprobe

The state of world fisheries and aquaculture; 1998
بواسطة: FAO
منشور في: (1999)

Value added :
بواسطة: Cox, Bernard
منشور في: (1979)

Report of the second meeting of the WECAFC AD HOC flyingfish working group of the Eastern Caribean
بواسطة: FAO
منشور في: (2002)

The state of world fisheries and aquaculture: 1996
بواسطة: FAO
منشور في: (1996)

Distribution and Marketing of Frozen Fishery Products
بواسطة: Slavin, W Joseph
منشور في: (1956)

The use of ice on small fishing vessels
بواسطة: Michael Shawyer
منشور في: (2003)

Nước đá trong ngành thủy sản
بواسطة: J. Graham
منشور في: (2003)

Fisheries marketing training :
منشور في: (1995)

Marketing in fisheries and aquaculture
بواسطة: Chaston, Ian
منشور في: (1983)

Traning on fisheries marketing :
منشور في: (1995)

Report of the second AD HOC meeting of intergovernmental organizations on work programmes related to subsidies in fisheries
بواسطة: FAO
منشور في: (2002)

Influence of cultivation of chlorella vulgaris on microorganisms in seafood wastewater /
بواسطة: Nguyen Thi Dong Phuong.

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
منشور في: (2005)

Value added tax :
بواسطة: Schenk, Alan
منشور في: (2007)

The value added statement :
بواسطة: Morley, Michael F.
منشور في: (1978)

Report of the ad hoc technical consultation on the development and management of the fisheries of lake Kariba
منشور في: (2004)

Hướng dẫn quản lý hoạt động kiểm nghiệm tại cơ sở chế biến thủy sản
بواسطة: Bùi Thanh Nhã
منشور في: (2004)

Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản
بواسطة: H. H. Huss
منشور في: (2003)

Cá tươi chất lượng và các biến đổi về chất lượng
بواسطة: Hans H. Huss
منشور في: (2004)

Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
بواسطة: Đỗ, Minh Phụng
منشور في: (1997)

Control of fish quality
بواسطة: Connell, J. J.
منشور في: (1990)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
بواسطة: Nguyễn, Trọng Cẩn
منشور في: (2004)

Công nghệ chế biến thủy sản
بواسطة: Đặng, Văn Hợp
منشور في: (2006)