Seafood processing : adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling

Mã QR

Seafood processing : adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Venugopal, Vazhiyil
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	CRC 2006
Những chủ đề:	Fishery products;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Seafood processing :
Bỡi: Venugopal, V.
Được phát hành: (2005)

Seafood safety, processing, and biotechnology
Được phát hành: (1997)

Sous vide and cook-chill processing for the food industry
Được phát hành: (1998)

Assessment and management of seafood safety and quality
Được phát hành: (2004)

Assurance of seafood quality
Bỡi: Huss, H.H
Được phát hành: (1994)

Surimi and surimi seafood
Bỡi: Park, Jae W.
Được phát hành: (2005)

Foundations of economic value added
Bỡi: Grant, James L.
Được phát hành: (2003)

Sixth World Congress on Seafood safety, quality and trade :
Được phát hành: (2007)

Foundations of economic value added /
Bỡi: Grant, James L.
Được phát hành: (2003)

Modified atmospheric processing and packaging of fish :
Được phát hành: (2006)

Identification and characterization of leuconostoc carnosum, associated with production and spoilage of vacuum-packaged, sliced, cooked ham /
Bỡi: Bjorkroth, K. J.

Modern packaging encyclopedia
Được phát hành: (1968)

Modern packaging encyclopedia 1970
Được phát hành: (1970)

Freeze-drying/lyophilization of pharmaceutical and biological products
Bỡi: Rey, Louis
Được phát hành: (2004)

Fish and fishery products
Được phát hành: (2001)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Bỡi: Nguyễn, Trọng Cần
Được phát hành: (1990)

Value added :
Bỡi: Cox, Bernard
Được phát hành: (1979)

Influence of cultivation of chlorella vulgaris on microorganisms in seafood wastewater /
Bỡi: Nguyen Thi Dong Phuong.

Report of the second meeting of the WECAFC AD HOC flyingfish working group of the Eastern Caribean
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2002)

The state of world fisheries and aquaculture; 1998
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1999)

Value added tax :
Bỡi: Schenk, Alan
Được phát hành: (2007)

The value added statement :
Bỡi: Morley, Michael F.
Được phát hành: (1978)

Report of the second AD HOC meeting of intergovernmental organizations on work programmes related to subsidies in fisheries
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2002)

The state of world fisheries and aquaculture: 1996
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1996)

Distribution and Marketing of Frozen Fishery Products
Bỡi: Slavin, W Joseph
Được phát hành: (1956)

The use of ice on small fishing vessels
Bỡi: Michael Shawyer
Được phát hành: (2003)

Nước đá trong ngành thủy sản
Bỡi: J. Graham
Được phát hành: (2003)

Fisheries marketing training :
Được phát hành: (1995)

Marketing in fisheries and aquaculture
Bỡi: Chaston, Ian
Được phát hành: (1983)

Traning on fisheries marketing :
Được phát hành: (1995)

Value added turnover tax
Được phát hành: (1963)

Fifth World Fish Inspection and Quality Control Congress : 20-22 October 2003, The Hague, Netherlands
Được phát hành: (2005)

Report of the ad hoc technical consultation on the development and management of the fisheries of lake Kariba
Được phát hành: (2004)

The programming languages Pascal modula chill ada
Bỡi: C H Smedema
Được phát hành: (1983)

Handbook of seafood and seafood products analysis
Được phát hành: (2010)

Hướng dẫn quản lý hoạt động kiểm nghiệm tại cơ sở chế biến thủy sản
Bỡi: Bùi Thanh Nhã
Được phát hành: (2004)

Đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản
Bỡi: H. H. Huss
Được phát hành: (2003)

Cá tươi chất lượng và các biến đổi về chất lượng
Bỡi: Hans H. Huss
Được phát hành: (2004)

Phân tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản
Bỡi: Đỗ, Minh Phụng
Được phát hành: (1997)

Control of fish quality
Bỡi: Connell, J. J.
Được phát hành: (1990)