Seafood processing : adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling

অনুরূপ উপাদানগুলি

• Seafood processing :
  অনুযায়ী: Venugopal, V.
  প্রকাশিত: (2005)
• Seafood safety, processing, and biotechnology
  প্রকাশিত: (1997)
• Sous vide and cook-chill processing for the food industry
  প্রকাশিত: (1998)
• Assessment and management of seafood safety and quality
  প্রকাশিত: (2004)
• Assurance of seafood quality
  অনুযায়ী: Huss, H.H
  প্রকাশিত: (1994)