Microbial food safety and preservation techniques

QR-koodi

Microbial food safety and preservation techniques

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Aineistotyyppi:	Sách
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	CRC Press 2014
Aiheet:	Food Microbiology;Food handling;
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Samankaltaisia teoksia

Essentials of food safety and sanitation
Tekijä: McSwane, David
Julkaistu: (2005)

The HACCP food safety manual
Tekijä: Loken, Joan K.
Julkaistu: (1994)

How to prevent food poisoning :
Tekijä: Scott, Elizabeth
Julkaistu: (1998)

FAO/WHO guidance to governments on the application of HACCP in small/or less-developed food business
Julkaistu: (2006)

Essentials of food safety and sanitation /
Tekijä: McSwane, David Zachary.
Julkaistu: (2000)

Principles of food sanitation
Tekijä: Marriott, Norman G.
Julkaistu: (1989)

Microbial testing in food safety management
Julkaistu: (2002)

Preharvest and postharvest food safety :
Julkaistu: (2004)

The microbiological safety and quality of food
Tekijä: BARBARA M. LUND
Julkaistu: (2000)

The microbiological safety and quality of food
Tekijä: BARBARA M. LUND
Julkaistu: (2000)

Food solutions
Julkaistu: (2010)

Food Safety & Mycotoxins
Tekijä: Wu, Aibo
Julkaistu: (2020)

Food poisoning prevention /
Tekijä: Merry, Greg.
Julkaistu: (1997)

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
Tekijä: Malik, Abdul, et al.
Julkaistu: (2020)

Microbial ecology of food commodities
Julkaistu: (2005)

Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
Tekijä: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Julkaistu: (2020)

Probiotics in food safety and human health
Tekijä: Goktepe, Ipek
Julkaistu: (2006)

Food Safety in Poultry Meat Production
Tekijä: Venkitanarayanan, Kumar, et al.
Julkaistu: (2020)

Current Good Manufacturing Practices Food Plant Sanitation
Tekijä: Wilbur A Gould
Julkaistu: (1994)

Food preservation and biodeterioration
Julkaistu: (2016)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
Tekijä: Shen, Cangliang
Julkaistu: (2017)

Principles and guidelines for incorporating microbiological risk assessment in the development of food safety standards, guidelines and related texts: Report of a Joint FAO/WHO Consultation, Kiel, Germany 18 - 22 March 2002
Tekijä: FAO
Julkaistu: (2002)

Safety Assessment of Genetically Modified Foods. 1st ed. 2017
Tekijä: Huang, Kunlun
Julkaistu: (2020)

Foodborne Microbial Pathogens
Tekijä: Bhunia, Arun K.
Julkaistu: (2020)

Food biotechnology
Tekijä: Y. H. HUI
Julkaistu: (1994)

Handbook of food preservation
Julkaistu: (2007)

Handbook of food preservation
Julkaistu: (2020)

Food microbiology :
Tekijä: Montville, Thomas J.
Julkaistu: (2005)

Food safety
Tekijä: Julie Miller Jones
Julkaistu: (1992)

Fundamental food microbiology
Tekijä: Ray, Bibek
Julkaistu: (2014)

Basic food microbiology
Tekijä: George J Banwart
Julkaistu: (1989)

Food microbiology laboratory
Tekijä: McLandsborough, Lynne
Julkaistu: (2005)

Fundamental food microbiology
Tekijä: Ray, Bibek
Julkaistu: (2003)

Encyclopedia of food microbiology
Julkaistu: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Julkaistu: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Julkaistu: (2000)

Essentials of the microbiology of foods:
Julkaistu: (1995)

Microbial food contamination
Julkaistu: (2008)

Food preservatives
Julkaistu: (2003)

Food microbiology : fundamentals and frontiers
Tekijä: Food microbiology : fundamentals and frontiers
Julkaistu: (2019)