Microbial food safety and preservation techniques

QR Kod

Microbial food safety and preservation techniques

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Materyal Türü:	Sách
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	CRC Press 2014
Konular:	Food Microbiology;Food handling;
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Benzer Materyaller

Essentials of food safety and sanitation
Yazar:: McSwane, David
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

The HACCP food safety manual
Yazar:: Loken, Joan K.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

How to prevent food poisoning :
Yazar:: Scott, Elizabeth
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

FAO/WHO guidance to governments on the application of HACCP in small/or less-developed food business
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Essentials of food safety and sanitation /
Yazar:: McSwane, David Zachary.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Principles of food sanitation
Yazar:: Marriott, Norman G.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Microbial testing in food safety management
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Preharvest and postharvest food safety :
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

The microbiological safety and quality of food
Yazar:: BARBARA M. LUND
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

The microbiological safety and quality of food
Yazar:: BARBARA M. LUND
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Food solutions
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Food Safety & Mycotoxins
Yazar:: Wu, Aibo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Food poisoning prevention /
Yazar:: Merry, Greg.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Health and Safety Aspects of Food Processing Technologies
Yazar:: Malik, Abdul, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Microbial ecology of food commodities
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
Yazar:: Pérez-Rodríguez, Fernando, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Probiotics in food safety and human health
Yazar:: Goktepe, Ipek
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Food Safety in Poultry Meat Production
Yazar:: Venkitanarayanan, Kumar, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Current Good Manufacturing Practices Food Plant Sanitation
Yazar:: Wilbur A Gould
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Food preservation and biodeterioration
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
Yazar:: Shen, Cangliang
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Principles and guidelines for incorporating microbiological risk assessment in the development of food safety standards, guidelines and related texts: Report of a Joint FAO/WHO Consultation, Kiel, Germany 18 - 22 March 2002
Yazar:: FAO
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Safety Assessment of Genetically Modified Foods. 1st ed. 2017
Yazar:: Huang, Kunlun
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Foodborne Microbial Pathogens
Yazar:: Bhunia, Arun K.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Food biotechnology
Yazar:: Y. H. HUI
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Handbook of food preservation
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Handbook of food preservation
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Food microbiology :
Yazar:: Montville, Thomas J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Food safety
Yazar:: Julie Miller Jones
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Fundamental food microbiology
Yazar:: Ray, Bibek
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Food preservatives
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Basic food microbiology
Yazar:: George J Banwart
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Food microbiology laboratory
Yazar:: McLandsborough, Lynne
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Fundamental food microbiology
Yazar:: Ray, Bibek
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Encyclopedia of food microbiology
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Essentials of the microbiology of foods:
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Microbial food contamination
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)