Microbial food safety and preservation techniques

Mã QR

Microbial food safety and preservation techniques

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	CRC Press 2014
Những chủ đề:	Food Microbiology;Food handling;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Essentials of food safety and sanitation
Bỡi: McSwane, David
Được phát hành: (2005)

How to prevent food poisoning :
Bỡi: Scott, Elizabeth
Được phát hành: (1998)

The HACCP food safety manual
Bỡi: Loken, Joan K.
Được phát hành: (1994)

FAO/WHO guidance to governments on the application of HACCP in small/or less-developed food business
Được phát hành: (2006)

Principles of food sanitation
Bỡi: Marriott, Norman G.
Được phát hành: (1989)

Food solutions
Được phát hành: (2010)

Microbial testing in food safety management
Được phát hành: (2002)

Preharvest and postharvest food safety :
Được phát hành: (2004)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

The microbiological safety and quality of food
Bỡi: BARBARA M. LUND
Được phát hành: (2000)

Current Good Manufacturing Practices Food Plant Sanitation
Bỡi: Wilbur A Gould
Được phát hành: (1994)

Microbial ecology of food commodities
Được phát hành: (2005)

Probiotics in food safety and human health
Bỡi: Goktepe, Ipek
Được phát hành: (2006)

Food preservation and biodeterioration
Được phát hành: (2016)

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student : A Practical Approach
Bỡi: Shen, Cangliang
Được phát hành: (2017)

Principles and guidelines for incorporating microbiological risk assessment in the development of food safety standards, guidelines and related texts: Report of a Joint FAO/WHO Consultation, Kiel, Germany 18 - 22 March 2002
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2002)

Food biotechnology
Bỡi: Y. H. HUI
Được phát hành: (1994)

Microbial food contamination
Được phát hành: (2008)

WHO technical report series; N.849
Bỡi: OMS
Được phát hành: (1995)

Food microbiology :
Bỡi: Montville, Thomas J.
Được phát hành: (2005)

Handbook of food preservation
Được phát hành: (2007)

Fundamental food microbiology
Bỡi: Ray, Bibek
Được phát hành: (2014)

Basic food microbiology
Bỡi: George J Banwart
Được phát hành: (1989)

Food microbiology laboratory
Bỡi: McLandsborough, Lynne
Được phát hành: (2005)

Fundamental food microbiology
Bỡi: Ray, Bibek
Được phát hành: (2003)

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Được phát hành: (2000)

Essentials of the microbiology of foods:
Được phát hành: (1995)

Hazard characterization for pathogens in food and water
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Food microbiology : fundamentals and frontiers
Bỡi: Food microbiology : fundamentals and frontiers
Được phát hành: (2019)

Food preservatives
Được phát hành: (2003)

Microbiology of food fermentations
Bỡi: Pederson, Carl S.
Được phát hành: (1979)

Ultrasound: advances in food processing and preservation
Được phát hành: (2017)

Food safety
Bỡi: Julie Miller Jones
Được phát hành: (1992)

Microbiology and technology of fermented foods
Bỡi: Hutkins, Robert W.
Được phát hành: (2006)

Essentials of the microbiology of foods: A textbook for the advanced studies
Được phát hành: (1991)

Micro - organisms in foods 5 :
Được phát hành: (1996)

Food preservation by moisture control
Được phát hành: (1988)

Physical principles of food preservation
Bỡi: Karel, Marcus
Được phát hành: (2003)