Thay đổi thành phần hóa học, dinh dưỡng hoạt tính enzyme và khả năng tiêu hóa protein của hạt kê bằng phương pháp nảy mầm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp Trường

Côd QR

Thay đổi thành phần hóa học, dinh dưỡng hoạt tính enzyme và khả năng tiêu hóa protein của hạt kê bằng phương pháp nảy mầm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp Trường

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn, Hà Diệu Trang
Fformat:	Đề tài khoa học
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
Pynciau:	Công nghệ thực phẩm;Công nghệ sinh học;
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Eitemau Tebyg

Khảo sát thành phần hóa học, hoạt tính enzyme, khả năng tiêu hóa của kê trắng, kê vàng, kê đỏ nảy mầm : Báo cáo tổng kết Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
gan: Lê, Trần Thúy Hân
Cyhoeddwyd: (2022)

Chiết tách enzyme tiêu hóa protein, tinh bột và lipid từ tụy heo :
gan: Danh, Cẩm Ngọc
Cyhoeddwyd: (2010)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
gan: Nguyễn Thị Hiền
Cyhoeddwyd: (2012)

Khảo sát thành phần hoá học, hoạt tính enzyme, khả năng tiêu hoá cùa ba (3) loại hạt nguyên liệu: kê trắng, kê vàng, kê đỏ : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường
gan: Nguyễn, Hữu Hiếu
Cyhoeddwyd: (2022)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
gan: Nguyễn, Thị Hiền
Cyhoeddwyd: (2012)

Công nghệ sản xuất Enzym, Protein và ứng dụng
Cyhoeddwyd: (2012)

Nghiên cứu thủy phân protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi có khả năng ức chế enzyme chuyển hóa angiotesin :
gan: Nguyễn, Hoàng Sinh
Cyhoeddwyd: (2018)

NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA SÓNG SIÊU ÂM ĐẾN TỐC ĐỘ NẢY MẦM CỦA HẠT ĐẬU VÀ SỰ THAY ĐỔI HÀM LƯỢNG PROTEIN, CHẤT BÉO TRONG QUÁ TRÌNH HẠT NẢY MẦM
gan: Nguyễn, Thị Thu Phương, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng /
Cyhoeddwyd: (2012)

Phát triển sản phẩm bánh qui từ hạt kê nảy mầm : Báo cáo tổng kết Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
gan: Võ, Lệ Hằng
Cyhoeddwyd: (2022)

Tuyển chon xạ khuẩn và phân tích đặc tính của hệ Enzyme amylase ngoại bào từ xạ khuẩn : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Cấp Trường
gan: Nguyễn, Thị Diệu Hạnh
Cyhoeddwyd: (2020)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
Cyhoeddwyd: (2012)

Phân lập và tuyển chọn một số chủng xạ khuẩn có khả năng sinh tổng hợp enzyme ngoại bào và đối kháng vi sinh vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
gan: Hứa, Trường Chinh
Cyhoeddwyd: (2020)

Khảo sát các điều kiện sinh tổng hợp Enzyme Cellulase từ Bacillus amyloliquefaciens D19 : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
gan: Nguyễn, Lê Hiền Hòa
Cyhoeddwyd: (2020)

Công nghệ enzym
gan: Nguyễn, Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (2004)

Khảo sát quá trình trích ly hệ Enzyme amylase từ lúa mầm :
gan: Lâm, Tố Uyên
Cyhoeddwyd: (2012)

Khả năng chống oxy hóa và ức chế enzyme tyrosinase của yến sào.
gan: Lê, Hữu Hoàng, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Nghiên cứu bổ sung Enzyme từ mầm lúa vào men rượu thuần và khả năng ứng dụng ở một số nông hộ :
gan: Nguyễn, Thị Bé Lan
Cyhoeddwyd: (2011)

Đánh giá mức độ an toàn hạt ngô được xử lý hạt bằng nano đồng trước nảy mầm trên gà thử nghiệm
gan: Nguyễn, Thị Xuân, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Công nghệ Enzym
Cyhoeddwyd: (2012)

Công nghệ Enzym
gan: Nguyễn Ngọc Lượng
Cyhoeddwyd: (2012)

Công nghệ Enzym
Cyhoeddwyd: (2012)

Bản đồ công nghệ protein và enzyme: Kim chỉ nam để lựa chọn công nghệ và sản phẩm ưu tiên
gan: Trần, Thị Thu Hương, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Cộng nghệ enzym
gan: Nguyễn, Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (2012)

Công nghệ Enzym
Cyhoeddwyd: (2012)

Công nghệ sinh học. Tập 3, Enzyme và ứng dụng
gan: Phạm Thị Trân Châh
Cyhoeddwyd: (2009)

Sản xuất nước tỏi đen và khảo sát khả năng chống oxy hóa của sản phẩm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp trường
gan: Lộc, Quang Phúc
Cyhoeddwyd: (2018)

Enzymatic Studies on Nucleic Acid Binding Protein : DEAD-box Protein CshA from Staphylococcus aureus and RNA-dependent RNA Polymerases from Viruses : Doctoral thesis of Bioscience and Biotechnology
gan: Nguyễn, Thị Diệu Hạnh
Cyhoeddwyd: (2015)

Nghiên cứu tạo hạt Gel Alginate có hoạt tính Probiotic : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
gan: Trần, Thị Thu Oanh
Cyhoeddwyd: (2022)

Trích ly các hợp chất có hoạt tính sinh học từ lá Sacha inchi ( Plukenetia volubilis) có hỗ trợ enzym pectinase : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
gan: Nguyễn, Hồng Thắm
Cyhoeddwyd: (2019)

Phân lập và tuyển chọn chủng xạ khuẩn từ rong biển có khả năng sinh tổng hợp enzyme alginate lyase
gan: Nguyễn, Thị Như Thường, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
gan: Lê, Thị Ngọc Hiếu
Cyhoeddwyd: (2010)

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
gan: Trần, Thị Mai Hân
Cyhoeddwyd: (2015)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger
gan: Nguyễn, Châu Hoàng Nam
Cyhoeddwyd: (2023)

Sản xuất chế phẩm dinh dưỡng bổ sung cho heo con từ dịch thủy phân protein trùn quế (Perionyx excavatus) : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Cấp Trường
gan: Phạm, Tấn Việt
Cyhoeddwyd: (2020)

Nghiên cứu phương pháp cứng hoá hạt mụn dừa thay thế cốt liệu cát trong bê tông
gan: Nguyễn, Minh Triều
Cyhoeddwyd: (2025)

Khảo sát động học biến đổi polyphenol và khả năng chống oxy hóa trong quá trình tiệt trùng sữa đậu nành nảy mầm :
gan: Nguyễn, Trung Hậu
Cyhoeddwyd: (2016)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo enzyme pectin methylestarase từ nấm aspergillus niger
gan: Trần, Duy Khang, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Ảnh hưởng của thời vụ gieo hạt, giá thể gieo hạt và một số biện pháp xử lý hạt đến khả năng nảy mầm và chất lượng cây giống khổ sâm bắc (Sophora flavescens Ait.) tại Sa Pa – Lào Cai
gan: Nguyễn, Hải Văn, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. ĐTN: Nghiên cứu công nghệ sản xuất đồ uống mới từ hạt nảy mầm, từ rau và nước quả lên men có độ cồn thấp
gan: Trương, Thị Hoà
Cyhoeddwyd: (2011)