Thay đổi thành phần hóa học, dinh dưỡng hoạt tính enzyme và khả năng tiêu hóa protein của hạt kê bằng phương pháp nảy mầm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp Trường

क्यूआर कोड

Thay đổi thành phần hóa học, dinh dưỡng hoạt tính enzyme và khả năng tiêu hóa protein của hạt kê bằng phương pháp nảy mầm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp Trường

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Nguyễn, Hà Diệu Trang
स्वरूप:	Đề tài khoa học
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
विषय:	Công nghệ thực phẩm;Công nghệ sinh học;
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

समान संसाधन

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
द्वारा: Nguyễn Thị Hiền
प्रकाशित: (2012)

Nghiên cứu thủy phân protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi có khả năng ức chế enzyme chuyển hóa angiotesin :
द्वारा: Nguyễn, Hoàng Sinh
प्रकाशित: (2018)

Phát triển sản phẩm bánh qui từ hạt kê nảy mầm : Báo cáo tổng kết Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
द्वारा: Võ, Lệ Hằng
प्रकाशित: (2022)

Phân lập và tuyển chọn một số chủng xạ khuẩn có khả năng sinh tổng hợp enzyme ngoại bào và đối kháng vi sinh vật : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
द्वारा: Hứa, Trường Chinh
प्रकाशित: (2020)

Công nghệ Enzym
द्वारा: Nguyễn Ngọc Lượng
प्रकाशित: (2012)

Công nghệ Enzym
प्रकाशित: (2012)

Chiết tách enzyme tiêu hóa protein, tinh bột và lipid từ tụy heo :
द्वारा: Danh, Cẩm Ngọc
प्रकाशित: (2010)

Khảo sát thành phần hóa học, hoạt tính enzyme, khả năng tiêu hóa của kê trắng, kê vàng, kê đỏ nảy mầm : Báo cáo tổng kết Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
द्वारा: Lê, Trần Thúy Hân
प्रकाशित: (2022)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger
द्वारा: Nguyễn, Châu Hoàng Nam
प्रकाशित: (2023)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
द्वारा: Nguyễn, Thị Hiền
प्रकाशित: (2012)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng
प्रकाशित: (2012)

Khảo sát thành phần hoá học, hoạt tính enzyme, khả năng tiêu hoá cùa ba (3) loại hạt nguyên liệu: kê trắng, kê vàng, kê đỏ : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường
द्वारा: Nguyễn, Hữu Hiếu
प्रकाशित: (2022)

Công nghệ sản xuất Enzym, Protein và ứng dụng
प्रकाशित: (2012)

Trích ly các hợp chất có hoạt tính sinh học từ lá Sacha inchi ( Plukenetia volubilis) có hỗ trợ enzym pectinase : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
द्वारा: Nguyễn, Hồng Thắm
प्रकाशित: (2019)

Sản xuất nước tỏi đen và khảo sát khả năng chống oxy hóa của sản phẩm : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp trường
द्वारा: Lộc, Quang Phúc
प्रकाशित: (2018)

Nghiên cứu tạo hạt Gel Alginate có hoạt tính Probiotic : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
द्वारा: Trần, Thị Thu Oanh
प्रकाशित: (2022)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
द्वारा: Hoàng, Kim Anh
प्रकाशित: (2012)

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
द्वारा: Hoàng Kim Anh
प्रकाशित: (2012)

NGHIÊN CỨU SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA SÓNG SIÊU ÂM ĐẾN TỐC ĐỘ NẢY MẦM CỦA HẠT ĐẬU VÀ SỰ THAY ĐỔI HÀM LƯỢNG PROTEIN, CHẤT BÉO TRONG QUÁ TRÌNH HẠT NẢY MẦM
द्वारा: Nguyễn, Thị Thu Phương, और अन्य
प्रकाशित: (2025)

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân protein từ trùng quế (Peryoyx excavatus) và chế phẩm enzyme phytase làm nguồn dinh dưỡng bổ sung cho heo : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
द्वारा: Nguyễn, Ngọc Huy
प्रकाशित: (2019)

Công nghệ sản xuất enzym, protein và ứng dụng /
प्रकाशित: (2012)

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme cellulose từ nấm mốc và ứng dụng trong sản xuất ethanol từ vỏ quả cà phê vối (Coffea robusta) : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
द्वारा: Đỗ, Viết Phương
प्रकाशित: (2017)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp enzyme pectinase từ Aspergillus niger trên nguồn cơ chất vỏ cam
द्वारा: Đỗ, Thị Hiền, और अन्य
प्रकाशित: (2024)

Immobilization and characterization of enzyme for production of lactulose-based oligosacharide : Doctor Thesis - Major: Faculty of Food Science
द्वारा: Nguyễn, Đức Vượng
प्रकाशित: (2017)

Khảo sát động học biến đổi polyphenol và khả năng chống oxy hóa trong quá trình tiệt trùng sữa đậu nành nảy mầm :
द्वारा: Nguyễn, Trung Hậu
प्रकाशित: (2016)

Protein và enzyme học
द्वारा: Lê, Thị Diệu Hương
प्रकाशित: (2023)

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
द्वारा: Lê, Thị Ngọc Hiếu
प्रकाशित: (2010)

Khai thác protein và dầu từ hạt đậu tương
द्वारा: Nguyễn, Mạnh Thản
प्रकाशित: (2011)

Đánh giá khả năng kháng khuẩn của cao chiết và bột sấy phun dịch chiết vỏ mãng cầu (Annona Squamosa L.) có hỗ trợ vi sóng: Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường
द्वारा: Nguyễn, Thị Trang
प्रकाशित: (2020)

Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
प्रकाशित: (2016)

Nghiên cứu phân lập các thành phần trong đài hoa Bụp Giấm ( Hibiscus sabdariffa L.) : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
द्वारा: Trần, Phúc Đạt
प्रकाशित: (2019)

Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
द्वारा: Phan, Thị Mỹ Hân
प्रकाशित: (2022)

Đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ mãng cầu gai (Annona Muricata): Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Tỉnh
द्वारा: Đàm, Sao Mai
प्रकाशित: (2021)

Tuyển chọn một số chủng vi khuẩn có khả năng ức chế tác nhân gây bệnh xơ đen trên mít: Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường
द्वारा: Hoàng, Đình Huy
प्रकाशित: (2022)

Nghiên cứu thành phần hóa học của loài nấm vân chi (Trametes versicolor) ứng dụng trong thực phẩm chức năng : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
द्वारा: Nguyễn, Thị Ngần
प्रकाशित: (2018)

Hoá học thực phẩm
द्वारा: Hoàng Kim Anh
प्रकाशित: (2015)

Hoá học thực phẩm
द्वारा: Hoàng Kim Anh

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
द्वारा: Nguyễn, Trương Phương Tú
प्रकाशित: (2022)

Hàm lượng limonoid tổng và khả năng kháng oxy hóa từ dịch chiết của các loại hạt chi citrus sử dụng các dung môi khác nhau
द्वारा: Phạm, Hải Sơn Tùng, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Nghiên cứu khả năng bảo quản cà chua bằng hợp chất Chitosan - Tinh dầu neem,Chitosan - Tinh dầu sả và Chitosan - Tinh dầu bạc hà : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
द्वारा: Lê, Thị Mỹ Hương
प्रकाशित: (2019)