How baking works : exploring the fundamentals of baking science

QRコード

How baking works : exploring the fundamentals of baking science

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Figoni, Paula
フォーマット:	Sách
言語:	Undetermined
出版事項:	John Wiley & Sons 2011
主題:	Baking; Kỹ thuật nướng bánh;
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

類似資料

Baked products : science, technology and practice
著者:: Cauvain, Stanley P
出版事項: (2006)

Baked products : science, technology and practice
著者:: Baked products : science, technology and practice, 等
出版事項: (2006)

Baking and pastry : mastering the art and craft
出版事項: (2016)

Baking in America :
著者:: Patent, Greg
出版事項: (2002)

Professional baking
著者:: Gisslen, Wayne
出版事項: (2013)

Baking in America : traditional and contemporary favorites from the past 200 years /
著者:: Patent, Greg, 1939-
出版事項: (2002)

Bakingfin hành trình bếp bánh
著者:: Vũ, Ánh Nguyệt
出版事項: (2014)

Professional baking. 6th ed
著者:: Gisslen, Wayne
出版事項: (2015)

The low-carb baking and dessert cookbook
著者:: Solom, Ursula
出版事項: (2004)

Brand Identity Design for Story Bake Brand
著者:: Nguyen, Duc Quan
出版事項: (2025)

Baking problems solved
著者:: Cauvain, S.
出版事項: (2011)

The creat ballacundi damper bake
著者:: Mattingley, Christobel
出版事項: (1975)

Study on treating lead wastewater f-rom chemistry lab by denatured laterite and baked clay
著者:: Đinh, Thị Lan Phương, 等
出版事項: (2024)

Kỹ thuật làm bánh kem căn bản
著者:: Nguyễn, Thị Tới
出版事項: (2003)

Kỹ thuật nấu nướng 100 món xúp
著者:: Triệu Thị Chơi
出版事項: (2000)

Mùa phát rẫy đầu tiên /
著者:: Kha Thị Thường.

EFFECT OF TEMPERATURE AND TIME OF BAKING PHASE ON SU-8 PR FILM USED AS A HARD MASK FOR A DEEP LITHOGRAPHY
著者:: Bùi, Tuấn Anh
出版事項: (2023)

Làm bánh khéo
著者:: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
出版事項: (2010)

Ruộng bậc thang ở Nguyên Dương - Vân Nam, Trung Quốc /
著者:: Nguyễn Trường Giang.

Tri thức canh tác nương rẫy của người Mường lưu vực sông Mã /
著者:: Mai Văn Tùng.

Bánh hấp thông dụng : Cẩm nang nội trợ
著者:: Triệu, Thị Chơi
出版事項: (2013)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
著者:: Đình Bình
出版事項: (2015)

Kỹ thuật bắt bông kem.
著者:: Nguyễn, Hương Bình
出版事項: (2000)

Kỹ thuật bắt bông kem
著者:: Nguyễn, Hương Bình
出版事項: (2000)

Những nghi lễ trong chu kỳ canh tác nương rẫy của người Chil ở huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng
著者:: Mai, Minh Nhật
出版事項: (2021)

Những nghi lễ trong chu kỳ canh tác nương rẫy của người Chil ở huyện Lạc Dương, tỉnh Lâm Đồng
著者:: Mai, Minh Nhật
出版事項: (2024)

Điều khiển và thực nghiệm hệ thống xe 2 bánh thực hành : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Kỹ thuật cơ khí
著者:: Nguyễn, Ngọc Hay
出版事項: (2017)

Kỹ thuật sủa chữa và bảo trì xe gắn máy
出版事項: (1999)

Making dough :
著者:: Kazanjian, Kirk
出版事項: (2004)

Making dough :
著者:: Kazanjian, Kirk
出版事項: (2004)

Disruption of the CAR1 gene encoding arginase enhances freeze tolerance of the commercial baker's yeast saccharomyces cerevisiae /

Making dough : the 12 secret ingredients of Krispy Kreme's sweet success /
著者:: Kazanjian, Kirk
出版事項: (2004)

Trang trí bánh kem
著者:: Huyền Trân
出版事項: (2005)

Các món bánh nướng thông dụng
著者:: Triệu, Thị Chơi
出版事項: (2006)

Bánh gấc - Thú thưởng xuân cao sang /
著者:: Hoàng Thị Như Huy.

Canh tác nương rẫy và phục hồi rừng sau nương rẫy ở Việt Nam
出版事項: (2004)

Giai thoại các bậc tiền nhân mê hát ca trù và những đào nương lưu danh sử sách
著者:: Phan, Thư Hiền
出版事項: (2011)

Về tình hình nghiên cứu tục thờ Tứ vị thánh nương ở Việt Nam /
著者:: Trần Quốc Tuấn.

Canh tác nương rẫy của người Khơ-Mú trong mối quan hệ với bảo vệ nguồn tài nguyên đất : Nghiên cứu tại bản Co Chai, xã Hát Lót, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La /
著者:: Đặng Minh Ngọc.

Canh tác nương rẫy và cơ chế ứng phó với tình trạng khan hiếm lương thực của người Thái và người Khơ - Mú ở huyện Kỳ Sơn, tỉnh nghệ An /
著者:: Trần Danh Thìn.