Sensory evaluation of food : principles and practices

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Những tác giả chính:  Lawless, Harry T,  Sensory evaluation of food : principles and practices
Formato: Sách
Idioma:Undetermined
Publicado:  Springer  2010
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh