Sensory evaluation of food : principles and practices

Mã QR

Sensory evaluation of food : principles and practices

Hiển thị phiên bản (3) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Lawless, Harry T, Sensory evaluation of food : principles and practices
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Springer 2010
Những chủ đề:	Food; Sensory evaluation
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Sensory evaluation of food : principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory Evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory Evaluation of Food
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory Evaluation of Food
Bỡi: Lawless, Harry T
Được phát hành: (2010)

Sensory evaluation techniques
Bỡi: Meilgaard, Morten C
Được phát hành: (2016)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2006)

Analyzing sensory data with R
Bỡi: Lê, Sébastien
Được phát hành: (2015)

Analyzing Sensory data with R
Bỡi: Le,Sebastien
Được phát hành: (2015)

Sensory evaluation of food : Principles and practices
Bỡi: Lawless, Harry T.
Được phát hành: (2010)

Sensory Evaluation of Food. 2nd ed.
Bỡi: Lawless, Harry T., et al.
Được phát hành: (2020)

Instrumental assessment of food sensory quality
Bỡi: Kilcast, David
Được phát hành: (2013)

Food processing technology : principles and practice
Bỡi: Fellows, Peter, et al.
Được phát hành: (2017)

Đánh giá cảm quan sản phẩm thủy sản
Bỡi: Nguyễn, Lê Anh Đào
Được phát hành: (2010)

Instrumental assessment of food sensory quality : A practical guide
Được phát hành: (2013)

Descriptive Analysis in Sensory Evaluation
Bỡi: Kemp
Được phát hành: (2020)

Factor invariance assessment of the dean-woodcock sensory-motor battery for patients with ADHD versus nonclinical subjects /
Bỡi: Finch, Holmes.

Food materials science : principles and practice
Được phát hành: (2008)

How does a diurnal hawkmoth find nectar ? Differences in sensory control with a nocturnal relative /
Bỡi: Goyret, Joaquin

Food packaging : principles and practice
Bỡi: Robertson,Gordon L
Được phát hành: (2013)

Food packaging : principles and practice
Bỡi: Robertson,Gordon L
Được phát hành: (2013)

Food materials science : Principles and practice
Được phát hành: (2008)

Meat quality and composition of three muscles from French cull cows and young bulls /

The World Bank Group and the Global Food Crisis: An Evaluation of the World Bank Group Response
Bỡi: WorldBank
Được phát hành: (2015)

Functional Foods and Beverages - In vitro Assessment of Nutritional, Sensory and Safety Properties
Bỡi: Bordenave
Được phát hành: (2020)

Food quality assurance : principles and practices
Bỡi: Alli, Inteaz
Được phát hành: (2004)

Sensory discrimination tests and measurements :
Bỡi: Bi, Jian
Được phát hành: (2006)

Automation for food engineering :
Bỡi: Huang, Yanbo
Được phát hành: (2001)

Food insecurity
Bỡi: Food insecurity
Được phát hành: (2001)

Sensory and consumer research in food product design and development
Bỡi: Moskowitz, Howard R
Được phát hành: (2012)

Principles and practices for the safe processing of foods
Được phát hành: (1998)

Principles of food toxicology
Bỡi: Pussa, Tõnu
Được phát hành: (2008)

Principles of food sanitation
Bỡi: Marriott, Norman G.
Được phát hành: (1989)

Food and beverage management
Bỡi: Food and beverage management
Được phát hành: (2023)

Food processing technology : principles and practice
Bỡi: Fellows, P.J
Được phát hành: (2017)

Physical principles of food preservation
Bỡi: Karel, Marcus
Được phát hành: (2003)

Principles of Food Processing
Bỡi: Dennis R Heldman
Được phát hành: (1998)

Principles of food processing
Bỡi: Dennis R Helman
Được phát hành: (1997)

Foods and principles of cookery
Bỡi: Natalie K Fitch
Được phát hành: (1948)

Food technology and quality evaluation
Được phát hành: (2003)