Sensory evaluation of food : principles and practices

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:  Lawless, Harry T,  Sensory evaluation of food : principles and practices
Formaat: Sách
Taal:Undetermined
Gepubliceerd in:  Springer  2010
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh