Nghiên cứu sản xuất các phụ gia an toàn thực phẩm từ tinh bột biến hình và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

QR Kod

Nghiên cứu sản xuất các phụ gia an toàn thực phẩm từ tinh bột biến hình và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Chương 1: Tổng quan. Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu. Chương 3: Sản xuất tinh bột biến hình, các tính chất của tinh bột biến hình...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Trương Thị Minh Hạnh
Dil:	vie
Baskı/Yayın Bilgisi:	Đại học Đà Nẵng, 2009
Online Erişim:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=11079
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Benzer Materyaller

Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
Yazar:: Lê, Thị Hồng Son, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
Yazar:: Trần, Ngọc Ấn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
Yazar:: Ngô, Tiến Hiển
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng
Yazar:: Nguyễn Thị Phương Tâm
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Sản xuất thử nghiệm thức ăn chăn nuôi từ phụ phẩm của quátrình chế biếntinh bột sẵn
Yazar:: Đặng, Thị Huế
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Ứng dụng công nghệ giảm áp suất tức thì trong sản xuất bột thực phẩm
Yazar:: Nguyễn, Đức Quang
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra
Yazar:: Bùi, Thị Thu Hiền, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Sản xuất bột nêm từ phụ phẩm chế biến cá ngừ bằng công nghệ sinh học
Yazar:: Bùi, Xuân Đông
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Sản xuất bột nêm từ phụ phẩm chế biến cá ngừ bằng công nghệ sinh học.
Yazar:: Bùi, Xuân Đông
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Yazar:: Nguyễn, Thị Mai Hương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra
Yazar:: Bùi, Thị Thu Hiền, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
Yazar:: Ngô, Tiến Hiển
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột Papain thô và ứng dụng thủy phân phụ phẩm cá tra :
Yazar:: Nguyễn, Phú Thọ
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Yazar:: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Yazar:: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Yazar:: Hoàng Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Yazar:: Hoàng, Kim Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
Yazar:: Hoàng Kim Anh.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
Yazar:: Hoàng Kim Anh.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Nghiêm cứu ứng dụng chế phẩm Beta - Glucan vào chế biến sản phẩm bột đậu nành :
Yazar:: Võ, Thị Nhi Em
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Nghiên cứu, tính toán, thiết kế hệ thống sản xuất thức ăn bột dạng viên và sấy thành phẩm.
Yazar:: Trần, Quốc Thịnh; Lương Văn Quý
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu hoạt tính sinh học của bột nha đam (Aloe vera) ứng dụng sàn xuất dược mỹ phẩm và thực phẩm chức năng
Yazar:: Vương, Bào Thy, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Thực hiện pháp luật về an toàn thực phẩm trong hoạt động sản xuất kinh doanh thực phẩm chế biến
Yazar:: Võ Hoàng Nghĩa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Bài giảng phụ gia trong sản xuất thực phẩm
Yazar:: Võ, Tấn Thành
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sấy bọt chế biến sản phẩm bột từ trái dưa lưới (Cucumis melo L.)
Yazar:: Trần, Xuân Hiển, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại nhà máy chế biến tinh bột sắn Krông Bông
Yazar:: Nguyễn, Kim Thoa
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm bột dinh dưỡng giàu vitamin A /
Yazar:: Nguyễn Bích Nhi.

Chiến lược kinh doanh sản phẩm tinh bột mỳ của Công ty Cổ phần Nông sản Thực phẩm Quảng Ngãi

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
Yazar:: Lê, Quang Diễn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
Yazar:: Lê, Quang Diễn
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản
Yazar:: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản
Yazar:: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Quy phạm thực hành tốt hơn (BMP) cho sản xuất cá bột và ương giống cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất phụ gia bảo quản thực phẩm PDP từ vỏ tôm và chất màu thực phẩm từ quả gấc và ứng dụng vào quá trình sản xuất, chế biến thực phẩm nhóm thịt
Yazar:: Nguyễn, Hồng Khánh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH TẠO CHẾ PHẨM BROMELAIN DẠNG BỘT TỪ PHU PHẨM DỨA
Yazar:: Đào, Thị Mỹ Linh, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
Yazar:: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Quy trình công nghệ sản xuât bột cá.
Yazar:: Vũ, Hạnh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Trích ly bột Lycopene từ gấc hướng đến ứng dụng trong thực phẩm chức năng và mỹ phẩm
Yazar:: Nguyễn, Thị Lệ Thủy, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Nghiên cứu chế biến bột quả thần kỳ (Synsepalum dulcificum) và khả năng ứng dụng trong thực phẩm :
Yazar:: Dương, Thị Phượng Liên
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)