Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa

Κώδικας QR

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Nguyễn Văn Tuyên
Γλώσσα:	vie
Έκδοση:	Đại học Đà Nẵng 2011
Διαθέσιμο Online:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3757
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Παρόμοια τεκμήρια

Nghiên cứu quy trình lên men axit lactic từ rơm lúa [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô
ανά: Nguyễn Thị Thanh Hà
Έκδοση: (2012)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Έκδοση: (2012)

Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
ανά: Nguyễn, Thị Đoàn, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao
ανά: Vũ, Thị Thúy Huệ, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao.
ανά: Võ, Thị Thúy Huệ, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng Aspergillus niger
ανά: Phạm Thị Thùy Trang
Έκδοση: (2012)

Nghiên cứu điều kiện lên men lactic của Lactobacillus fermentum Y6 và Lactobacillus plantarum HC2 từ dịch thủy phân rơm rạ
ανά: Phí, Thị Thanh Mai, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN NEM CHUA NẤM RƠM (Volvariella volvacea)
ανά: Trương, Thị Thúy Nguyên, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua nấm rơm (Volvariella volvacea)
ανά: Trương, Thị Thúy Nguyên, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
ανά: Bùi, Hoàng Đăng Long
Έκδοση: (2016)

Nghiên cứu vai trò vi khuẩn lactic trong quá trình lên men tạo hương cà phê hạt tươi
ανά: Hoàng Thị Hồng Ánh
Έκδοση: (2010)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
ανά: Lê, Ngọc Trâm Anh
Έκδοση: (2025)

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
ανά: Đinh, Văn Hòa
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu tuyển chọn và định loại chủng lợi khuẩn lên men lactic từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
ανά: Hoàng, Thị Lệ Thương, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu xử lý phụ phẩm nông nghiệp từ cây ngô để lên men Acid Lactic
ανά: Nguyễn, Ngọc Đài Trang
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
ανά: Giang, Thế Bính
Έκδοση: (2011)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
ανά: Huỳnh, Xuân Phong
Έκδοση: (2008)

Nghiên cứu nâng cao hiệu suất lên men và thu hồi axit xitric từ dịch lên men của Asp. Niger
ανά: Nguyễn, Thị Dự
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic
ανά: Tạ Chí Đông Luân
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic

Nâng cao hiệu suất thu hồi monome axit lactic sau quá trình lên men nhằm phục vụ cho tổng hợp vật liệu polyme phân hủy sinh học
ανά: Ngô, Thị Thanh Vân, κ.ά.
Έκδοση: (2015)

Nghiên cứu công nghệ lên men phô-mai cứng bởi vi khuẩn Lactic và Enzym Renin
ανά: Lưu, Thị Lệ Thủy
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari).
ανά: Hoàng, Thị Lệ Hằng, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men nem chua sử dụng vi khuẩn Lactic Lactobacillus Plantarum
ανά: Bùi, Thị Hải Hoà, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic (Lactobacillus plantarum)
ανά: Vũ, Thị Thanh Hằng, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng aspergillus niger [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Έκδοση: (2012)

Nghiên cứu quá trình lên men axit xitric từ bả dứa trên môi trường bán rắn sử dụng aspergillus niger
ανά: Phạm Thị Ngọc Thùy
Έκδοση: (2012)

Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger
ανά: Nguyễn Thị Thanh Tịnh
Έκδοση: (2012)

Một số sản phẩm thực phẩm ứng dụng công nghệ lên men lactic
ανά: Trần, Minh Tâm
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập từ thực phẩm lên men.
ανά: Tạ, Thị Hương
Έκδοση: (2018)

Khảo sát điều kiện lên men lactic acid từ rỉ đường bởi vi khuẩn Lactobacillus
ανά: Lê, Thị Thanh Tâm, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu quy trình lên men y- Aminobutyric axit (GABA) bởi chủng Lactobacillus plantarum K8 /
ανά: Nguyễn Thị Việt Anh.

Nghiên cứu điều kiện lên men nem chua nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus) sử dụng vi khuẩn lactic.
ανά: Huỳnh, Xuân Phong, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ đã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger
ανά: Trương, Thị Minh Hạnh, κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái cho sản phẩm nước uống lên men lactic từ khoai lang tím
ανά: Hoàng, Thị Lệ Hằng, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh Bacteriocin cao từ sản phẩm lên men tự nhiên
ανά: Trần, Văn Chí, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC TRUYỀN THỐNG TRÁI CÀ NA
ανά: Đàm, Thị Bích Phượng, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

QUAN SÁT TRONG ĐIỀU KIỆN NGUYÊN BẢN VÀ THEO THỜI GIAN THỰC CÁC QUÁ TRÌNH TRONG LÊN MEN LACTIC
ανά: Lê, Minh Tâm, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
ανά: Huỳnh, Ngọc Thạch
Έκδοση: (2011)