Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa

QR Code (код быстрого отклика)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ rơm lúa

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Nguyễn Văn Tuyên
Язык:	vie
Опубликовано:	Đại học Đà Nẵng 2011
Online-ссылка:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3757
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Схожие документы

Nghiên cứu quy trình lên men axit lactic từ rơm lúa [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô
по: Nguyễn Thị Thanh Hà
Опубликовано: (2012)

Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Опубликовано: (2012)

Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
по: Nguyễn, Thị Đoàn, et al.
Опубликовано: (2024)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao
по: Vũ, Thị Thúy Huệ, et al.
Опубликовано: (2024)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao.
по: Võ, Thị Thúy Huệ, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng Aspergillus niger
по: Phạm Thị Thùy Trang
Опубликовано: (2012)

Nghiên cứu điều kiện lên men lactic của Lactobacillus fermentum Y6 và Lactobacillus plantarum HC2 từ dịch thủy phân rơm rạ
по: Phí, Thị Thanh Mai, et al.
Опубликовано: (2024)

PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN NEM CHUA NẤM RƠM (Volvariella volvacea)
по: Trương, Thị Thúy Nguyên, et al.
Опубликовано: (2023)

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua nấm rơm (Volvariella volvacea)
по: Trương, Thị Thúy Nguyên, et al.
Опубликовано: (2023)

Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
по: Bùi, Hoàng Đăng Long
Опубликовано: (2016)

Nghiên cứu vai trò vi khuẩn lactic trong quá trình lên men tạo hương cà phê hạt tươi
по: Hoàng Thị Hồng Ánh
Опубликовано: (2010)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
по: Lê, Ngọc Trâm Anh
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu lên men tạo axit axetic từ củ khoai lang tím.
по: Đinh, Văn Hòa
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu tuyển chọn và định loại chủng lợi khuẩn lên men lactic từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
по: Hoàng, Thị Lệ Thương, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu xử lý phụ phẩm nông nghiệp từ cây ngô để lên men Acid Lactic
по: Nguyễn, Ngọc Đài Trang
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
по: Giang, Thế Bính
Опубликовано: (2011)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
по: Huỳnh, Xuân Phong
Опубликовано: (2008)

Nghiên cứu nâng cao hiệu suất lên men và thu hồi axit xitric từ dịch lên men của Asp. Niger
по: Nguyễn, Thị Dự
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic
по: Tạ Chí Đông Luân
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic

Nâng cao hiệu suất thu hồi monome axit lactic sau quá trình lên men nhằm phục vụ cho tổng hợp vật liệu polyme phân hủy sinh học
по: Ngô, Thị Thanh Vân, et al.
Опубликовано: (2015)

Nghiên cứu công nghệ lên men phô-mai cứng bởi vi khuẩn Lactic và Enzym Renin
по: Lưu, Thị Lệ Thủy
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu chế biến nước uống lên men lactic từ củ khoai lang tím Nhật Bản (giống Murasakimasari).
по: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men nem chua sử dụng vi khuẩn Lactic Lactobacillus Plantarum
по: Bùi, Thị Hải Hoà, et al.
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic (Lactobacillus plantarum)
по: Vũ, Thị Thanh Hằng, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quá trình lên men axit gluconic từ rỉ đường bằng aspergillus niger [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Опубликовано: (2012)

Nghiên cứu quá trình lên men axit xitric từ bả dứa trên môi trường bán rắn sử dụng aspergillus niger
по: Phạm Thị Ngọc Thùy
Опубликовано: (2012)

Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger
по: Nguyễn Thị Thanh Tịnh
Опубликовано: (2012)

Một số sản phẩm thực phẩm ứng dụng công nghệ lên men lactic
по: Trần, Minh Tâm
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập từ thực phẩm lên men.
по: Tạ, Thị Hương
Опубликовано: (2018)

Khảo sát điều kiện lên men lactic acid từ rỉ đường bởi vi khuẩn Lactobacillus
по: Lê, Thị Thanh Tâm, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quy trình lên men y- Aminobutyric axit (GABA) bởi chủng Lactobacillus plantarum K8 /
по: Nguyễn Thị Việt Anh.

Nghiên cứu điều kiện lên men nem chua nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus) sử dụng vi khuẩn lactic.
по: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ đã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger
по: Trương, Thị Minh Hạnh, et al.
Опубликовано: (2022)

Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái cho sản phẩm nước uống lên men lactic từ khoai lang tím
по: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh Bacteriocin cao từ sản phẩm lên men tự nhiên
по: Trần, Văn Chí, et al.
Опубликовано: (2024)

KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC TRUYỀN THỐNG TRÁI CÀ NA
по: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
Опубликовано: (2023)

QUAN SÁT TRONG ĐIỀU KIỆN NGUYÊN BẢN VÀ THEO THỜI GIAN THỰC CÁC QUÁ TRÌNH TRONG LÊN MEN LACTIC
по: Lê, Minh Tâm, et al.
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ lên men lactic trong bảo quản và chế biến phế thải thủy sản
по: Huỳnh, Ngọc Thạch
Опубликовано: (2011)