Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng

Mã QR

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn Thị Phương Tâm
Sprog:	vie
Udgivet:	Đại học Đà Nẵng 2011
Online adgang:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3760
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Lignende værker

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha
af: Trần, Thị Huỳnh Như
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu sử dụng phân bón để nâng cao năng suất, chất lượng nguyên liệu búp cho sản xuất trà Matcha tại Phú Thọ
af: Hoàng, Mai Thảo, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu sử dụng phân bón để nâng cao năng suất, chất lượng nguyên liệu búp cho sản xuất matcha tại Phú Thọ
af: Hoàng, Mai Thảo, et al.
Udgivet: (2023)

Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
af: Lê, Thị Hồng Son, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột Papain thô và ứng dụng thủy phân phụ phẩm cá tra :
af: Nguyễn, Phú Thọ
Udgivet: (2009)

Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic
af: Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Mai Hương
Udgivet: (2022)

Ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất thực phẩm chức năng từ hạt cà phê xanh
af: Nguyễn, Việt Phương
Udgivet: (2023)

Ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất thực phẩm chức năng từ hạt cà phê xanh
af: Nguyễn, Việt Phương
Udgivet: (2025)

Nghiên cứu hoạt tính sinh học của bột nha đam (Aloe vera) ứng dụng sàn xuất dược mỹ phẩm và thực phẩm chức năng
af: Vương, Bào Thy, et al.
Udgivet: (2025)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
af: Nguyễn, Thị Kim Dung
Udgivet: (2017)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
af: Lê, Quang Diễn
Udgivet: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
af: Lê, Quang Diễn
Udgivet: (2015)

Nghiên cứu qui trình sản xuất trà xanh gạo lứt
af: Trương, Văn Thái
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm bột dinh dưỡng giàu vitamin A /
af: Nguyễn Bích Nhi.

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
af: Trần, Ngọc Ấn
Udgivet: (2012)

Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra
af: Bùi, Thị Thu Hiền, et al.
Udgivet: (2023)

Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra
af: Bùi, Thị Thu Hiền, et al.
Udgivet: (2025)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
af: Hoàng Kim Anh
Udgivet: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
af: Hoàng Kim Anh.
Udgivet: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
af: Hoàng Kim Anh.
Udgivet: (2005)

Nghiên cứu sản xuất bột giấy từ rơm
af: Phạm Thị Dung
Udgivet: (1986)

Nghiên cứu sản xuất bột đạm và bột canxi từ xương cá tra (pangasianodon hypophthalmus) bằng phương pháp thủy phân enzyme
af: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
Udgivet: (2023)

Sản xuất thử nghiệm bột màu xanh nước biển, xanh lá cây, nâu và đen cho công nghiệp gạch ốp lát
af: Trần, Quang Hào
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu khả năng sản xuất chất xanh và bột cỏ của cỏ Stylosanthes guianensis CIAT 184 trồng tại Thái Nguyên.
af: Từ, Quang Hiển, et al.
Udgivet: (2024)

Nghiên cứu quá trình làm giàu tinh bột kháng tiêu trong sản xuất bột khoai môn
af: Hoàng, Thị Trúc Quỳnh, et al.
Udgivet: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chiều cao che sáng trước khi hái đến năng suất, chất lượng nguyên liệu giống chè LCT1 cho chế biến chè Matcha tại Phú Thọ
af: Nguyễn, Văn Toàn, et al.
Udgivet: (2024)

Ứng dụng công nghệ giảm áp suất tức thì trong sản xuất bột thực phẩm
af: Nguyễn, Đức Quang
Udgivet: (2023)

Công nghệ sản xuất bột giấy
af: Lê Quang Diễn
Udgivet: (2015)

Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sấy bọt chế biến sản phẩm bột từ trái dưa lưới (Cucumis melo L.)
af: Trần, Xuân Hiển, et al.
Udgivet: (2025)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
af: Ngô, Tiến Hiển
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu sản xuất các phụ gia an toàn thực phẩm từ tinh bột biến hình và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
af: Trương Thị Minh Hạnh,
Udgivet: (2009)

Công nghệ sản xuất sơn, bột màu và các ứng dụng /
Udgivet: (1999)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột khoai lang bí
af: Huỳnh, Thị Tuyết Nhạn
Udgivet: (2018)

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CHANH GIA VỊ
af: Đặng, Thị Yến, et al.
Udgivet: (2023)

Quy phạm thực hành tốt hơn (BMP) cho sản xuất cá bột và ương giống cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Udgivet: (2009)