Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng

Código QR

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Nguyễn Thị Phương Tâm
Lenguaje:	vie
Publicado:	Đại học Đà Nẵng 2011
Acceso en línea:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3760
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Ejemplares similares

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Publicado: (2011)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha
por: Trần, Thị Huỳnh Như
Publicado: (2019)

Nghiên cứu sử dụng phân bón để nâng cao năng suất, chất lượng nguyên liệu búp cho sản xuất trà Matcha tại Phú Thọ
por: Hoàng, Mai Thảo, et al.
Publicado: (2023)

Nghiên cứu sử dụng phân bón để nâng cao năng suất, chất lượng nguyên liệu búp cho sản xuất matcha tại Phú Thọ
por: Hoàng, Mai Thảo, et al.
Publicado: (2023)

Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
por: Lê, Thị Hồng Son, et al.
Publicado: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột Papain thô và ứng dụng thủy phân phụ phẩm cá tra :
por: Nguyễn, Phú Thọ
Publicado: (2009)

Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic
por: Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, et al.
Publicado: (2023)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
por: Nguyễn, Thị Mai Hương
Publicado: (2022)

Ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất thực phẩm chức năng từ hạt cà phê xanh
por: Nguyễn, Việt Phương
Publicado: (2023)

Ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất thực phẩm chức năng từ hạt cà phê xanh
por: Nguyễn, Việt Phương
Publicado: (2025)

Nghiên cứu hoạt tính sinh học của bột nha đam (Aloe vera) ứng dụng sàn xuất dược mỹ phẩm và thực phẩm chức năng
por: Vương, Bào Thy, et al.
Publicado: (2025)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
por: Nguyễn, Thị Kim Dung
Publicado: (2017)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
por: Lê, Quang Diễn
Publicado: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
por: Lê, Quang Diễn
Publicado: (2015)

Nghiên cứu qui trình sản xuất trà xanh gạo lứt
por: Trương, Văn Thái
Publicado: (2018)

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm bột dinh dưỡng giàu vitamin A /
por: Nguyễn Bích Nhi.

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
por: Trần, Ngọc Ấn
Publicado: (2012)

Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra
por: Bùi, Thị Thu Hiền, et al.
Publicado: (2023)

Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra
por: Bùi, Thị Thu Hiền, et al.
Publicado: (2025)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
por: Hoàng, Kim Anh
Publicado: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
por: Hoàng, Kim Anh
Publicado: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
por: Hoàng Kim Anh
Publicado: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
por: Hoàng, Kim Anh
Publicado: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
por: Hoàng Kim Anh.
Publicado: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
por: Hoàng Kim Anh.
Publicado: (2005)

Nghiên cứu sản xuất bột giấy từ rơm
por: Phạm Thị Dung
Publicado: (1986)

Nghiên cứu sản xuất bột đạm và bột canxi từ xương cá tra (pangasianodon hypophthalmus) bằng phương pháp thủy phân enzyme
por: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
Publicado: (2023)

Sản xuất thử nghiệm bột màu xanh nước biển, xanh lá cây, nâu và đen cho công nghiệp gạch ốp lát
por: Trần, Quang Hào
Publicado: (2011)

Nghiên cứu khả năng sản xuất chất xanh và bột cỏ của cỏ Stylosanthes guianensis CIAT 184 trồng tại Thái Nguyên.
por: Từ, Quang Hiển, et al.
Publicado: (2024)

Nghiên cứu quá trình làm giàu tinh bột kháng tiêu trong sản xuất bột khoai môn
por: Hoàng, Thị Trúc Quỳnh, et al.
Publicado: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chiều cao che sáng trước khi hái đến năng suất, chất lượng nguyên liệu giống chè LCT1 cho chế biến chè Matcha tại Phú Thọ
por: Nguyễn, Văn Toàn, et al.
Publicado: (2024)

Ứng dụng công nghệ giảm áp suất tức thì trong sản xuất bột thực phẩm
por: Nguyễn, Đức Quang
Publicado: (2023)

Công nghệ sản xuất bột giấy
por: Lê Quang Diễn
Publicado: (2015)

Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sấy bọt chế biến sản phẩm bột từ trái dưa lưới (Cucumis melo L.)
por: Trần, Xuân Hiển, et al.
Publicado: (2025)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
por: Ngô, Tiến Hiển
Publicado: (2011)

Nghiên cứu sản xuất các phụ gia an toàn thực phẩm từ tinh bột biến hình và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
por: Trương Thị Minh Hạnh,
Publicado: (2009)

Công nghệ sản xuất sơn, bột màu và các ứng dụng /
Publicado: (1999)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột khoai lang bí
por: Huỳnh, Thị Tuyết Nhạn
Publicado: (2018)

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CHANH GIA VỊ
por: Đặng, Thị Yến, et al.
Publicado: (2023)

Quy phạm thực hành tốt hơn (BMP) cho sản xuất cá bột và ương giống cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Publicado: (2009)