Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng

QR Kodea

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Nguyễn Thị Phương Tâm
Hizkuntza:	vie
Argitaratua:	Đại học Đà Nẵng 2011
Sarrera elektronikoa:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3760
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Antzeko izenburuak

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Argitaratua: (2011)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha
nork: Trần, Thị Huỳnh Như
Argitaratua: (2019)

Nghiên cứu sử dụng phân bón để nâng cao năng suất, chất lượng nguyên liệu búp cho sản xuất trà Matcha tại Phú Thọ
nork: Hoàng, Mai Thảo, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu sử dụng phân bón để nâng cao năng suất, chất lượng nguyên liệu búp cho sản xuất matcha tại Phú Thọ
nork: Hoàng, Mai Thảo, et al.
Argitaratua: (2023)

Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
nork: Lê, Thị Hồng Son, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột Papain thô và ứng dụng thủy phân phụ phẩm cá tra :
nork: Nguyễn, Phú Thọ
Argitaratua: (2009)

Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic
nork: Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
nork: Nguyễn, Thị Mai Hương
Argitaratua: (2022)

Ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất thực phẩm chức năng từ hạt cà phê xanh
nork: Nguyễn, Việt Phương
Argitaratua: (2023)

Ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất thực phẩm chức năng từ hạt cà phê xanh
nork: Nguyễn, Việt Phương
Argitaratua: (2025)

Nghiên cứu hoạt tính sinh học của bột nha đam (Aloe vera) ứng dụng sàn xuất dược mỹ phẩm và thực phẩm chức năng
nork: Vương, Bào Thy, et al.
Argitaratua: (2025)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
nork: Nguyễn, Thị Kim Dung
Argitaratua: (2017)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
nork: Lê, Quang Diễn
Argitaratua: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
nork: Lê, Quang Diễn
Argitaratua: (2015)

Nghiên cứu qui trình sản xuất trà xanh gạo lứt
nork: Trương, Văn Thái
Argitaratua: (2018)

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm bột dinh dưỡng giàu vitamin A /
nork: Nguyễn Bích Nhi.

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
nork: Trần, Ngọc Ấn
Argitaratua: (2012)

Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra
nork: Bùi, Thị Thu Hiền, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra
nork: Bùi, Thị Thu Hiền, et al.
Argitaratua: (2025)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
nork: Hoàng, Kim Anh
Argitaratua: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
nork: Hoàng, Kim Anh
Argitaratua: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
nork: Hoàng Kim Anh
Argitaratua: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
nork: Hoàng, Kim Anh
Argitaratua: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
nork: Hoàng Kim Anh.
Argitaratua: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
nork: Hoàng Kim Anh.
Argitaratua: (2005)

Nghiên cứu sản xuất bột giấy từ rơm
nork: Phạm Thị Dung
Argitaratua: (1986)

Nghiên cứu sản xuất bột đạm và bột canxi từ xương cá tra (pangasianodon hypophthalmus) bằng phương pháp thủy phân enzyme
nork: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
Argitaratua: (2023)

Sản xuất thử nghiệm bột màu xanh nước biển, xanh lá cây, nâu và đen cho công nghiệp gạch ốp lát
nork: Trần, Quang Hào
Argitaratua: (2011)

Nghiên cứu khả năng sản xuất chất xanh và bột cỏ của cỏ Stylosanthes guianensis CIAT 184 trồng tại Thái Nguyên.
nork: Từ, Quang Hiển, et al.
Argitaratua: (2024)

Nghiên cứu quá trình làm giàu tinh bột kháng tiêu trong sản xuất bột khoai môn
nork: Hoàng, Thị Trúc Quỳnh, et al.
Argitaratua: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chiều cao che sáng trước khi hái đến năng suất, chất lượng nguyên liệu giống chè LCT1 cho chế biến chè Matcha tại Phú Thọ
nork: Nguyễn, Văn Toàn, et al.
Argitaratua: (2024)

Ứng dụng công nghệ giảm áp suất tức thì trong sản xuất bột thực phẩm
nork: Nguyễn, Đức Quang
Argitaratua: (2023)

Công nghệ sản xuất bột giấy
nork: Lê Quang Diễn
Argitaratua: (2015)

Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sấy bọt chế biến sản phẩm bột từ trái dưa lưới (Cucumis melo L.)
nork: Trần, Xuân Hiển, et al.
Argitaratua: (2025)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
nork: Ngô, Tiến Hiển
Argitaratua: (2011)

Nghiên cứu sản xuất các phụ gia an toàn thực phẩm từ tinh bột biến hình và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
nork: Trương Thị Minh Hạnh,
Argitaratua: (2009)

Công nghệ sản xuất sơn, bột màu và các ứng dụng /
Argitaratua: (1999)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột khoai lang bí
nork: Huỳnh, Thị Tuyết Nhạn
Argitaratua: (2018)

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CHANH GIA VỊ
nork: Đặng, Thị Yến, et al.
Argitaratua: (2023)

Quy phạm thực hành tốt hơn (BMP) cho sản xuất cá bột và ương giống cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Argitaratua: (2009)