Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng

QR-koodi

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Nguyễn Thị Phương Tâm
Kieli:	vie
Julkaistu:	Đại học Đà Nẵng 2011
Linkit:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3760
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Samankaltaisia teoksia

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha
Tekijä: Trần, Thị Huỳnh Như
Julkaistu: (2019)

Nghiên cứu sử dụng phân bón để nâng cao năng suất, chất lượng nguyên liệu búp cho sản xuất trà Matcha tại Phú Thọ
Tekijä: Hoàng, Mai Thảo, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu sử dụng phân bón để nâng cao năng suất, chất lượng nguyên liệu búp cho sản xuất matcha tại Phú Thọ
Tekijä: Hoàng, Mai Thảo, et al.
Julkaistu: (2023)

Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
Tekijä: Lê, Thị Hồng Son, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột Papain thô và ứng dụng thủy phân phụ phẩm cá tra :
Tekijä: Nguyễn, Phú Thọ
Julkaistu: (2009)

Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic
Tekijä: Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Mai Hương
Julkaistu: (2022)

Ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất thực phẩm chức năng từ hạt cà phê xanh
Tekijä: Nguyễn, Việt Phương
Julkaistu: (2023)

Ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất thực phẩm chức năng từ hạt cà phê xanh
Tekijä: Nguyễn, Việt Phương
Julkaistu: (2025)

Nghiên cứu hoạt tính sinh học của bột nha đam (Aloe vera) ứng dụng sàn xuất dược mỹ phẩm và thực phẩm chức năng
Tekijä: Vương, Bào Thy, et al.
Julkaistu: (2025)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
Tekijä: Nguyễn, Thị Kim Dung
Julkaistu: (2017)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
Tekijä: Lê, Quang Diễn
Julkaistu: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
Tekijä: Lê, Quang Diễn
Julkaistu: (2015)

Nghiên cứu qui trình sản xuất trà xanh gạo lứt
Tekijä: Trương, Văn Thái
Julkaistu: (2018)

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm bột dinh dưỡng giàu vitamin A /
Tekijä: Nguyễn Bích Nhi.

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
Tekijä: Trần, Ngọc Ấn
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra
Tekijä: Bùi, Thị Thu Hiền, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra
Tekijä: Bùi, Thị Thu Hiền, et al.
Julkaistu: (2025)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Tekijä: Hoàng, Kim Anh
Julkaistu: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Tekijä: Hoàng, Kim Anh
Julkaistu: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Tekijä: Hoàng Kim Anh
Julkaistu: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
Tekijä: Hoàng, Kim Anh
Julkaistu: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
Tekijä: Hoàng Kim Anh.
Julkaistu: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
Tekijä: Hoàng Kim Anh.
Julkaistu: (2005)

Nghiên cứu sản xuất bột giấy từ rơm
Tekijä: Phạm Thị Dung
Julkaistu: (1986)

Nghiên cứu sản xuất bột đạm và bột canxi từ xương cá tra (pangasianodon hypophthalmus) bằng phương pháp thủy phân enzyme
Tekijä: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
Julkaistu: (2023)

Sản xuất thử nghiệm bột màu xanh nước biển, xanh lá cây, nâu và đen cho công nghiệp gạch ốp lát
Tekijä: Trần, Quang Hào
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu khả năng sản xuất chất xanh và bột cỏ của cỏ Stylosanthes guianensis CIAT 184 trồng tại Thái Nguyên.
Tekijä: Từ, Quang Hiển, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu quá trình làm giàu tinh bột kháng tiêu trong sản xuất bột khoai môn
Tekijä: Hoàng, Thị Trúc Quỳnh, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chiều cao che sáng trước khi hái đến năng suất, chất lượng nguyên liệu giống chè LCT1 cho chế biến chè Matcha tại Phú Thọ
Tekijä: Nguyễn, Văn Toàn, et al.
Julkaistu: (2024)

Ứng dụng công nghệ giảm áp suất tức thì trong sản xuất bột thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Đức Quang
Julkaistu: (2023)

Công nghệ sản xuất bột giấy
Tekijä: Lê Quang Diễn
Julkaistu: (2015)

Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sấy bọt chế biến sản phẩm bột từ trái dưa lưới (Cucumis melo L.)
Tekijä: Trần, Xuân Hiển, et al.
Julkaistu: (2025)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
Tekijä: Ngô, Tiến Hiển
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu sản xuất các phụ gia an toàn thực phẩm từ tinh bột biến hình và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
Tekijä: Trương Thị Minh Hạnh,
Julkaistu: (2009)

Công nghệ sản xuất sơn, bột màu và các ứng dụng /
Julkaistu: (1999)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột khoai lang bí
Tekijä: Huỳnh, Thị Tuyết Nhạn
Julkaistu: (2018)

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CHANH GIA VỊ
Tekijä: Đặng, Thị Yến, et al.
Julkaistu: (2023)

Quy phạm thực hành tốt hơn (BMP) cho sản xuất cá bột và ương giống cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Julkaistu: (2009)