Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng

QR Code

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nguyễn Thị Phương Tâm
Langue:	vie
Publié:	Đại học Đà Nẵng 2011
Accès en ligne:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3760
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Documents similaires

Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng [Thesis-Luận văn thạc sĩ]
Publié: (2011)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm sữa chua kefir bổ sung bột matcha
par: Trần, Thị Huỳnh Như
Publié: (2019)

Nghiên cứu sử dụng phân bón để nâng cao năng suất, chất lượng nguyên liệu búp cho sản xuất trà Matcha tại Phú Thọ
par: Hoàng, Mai Thảo, et autres
Publié: (2023)

Nghiên cứu sử dụng phân bón để nâng cao năng suất, chất lượng nguyên liệu búp cho sản xuất matcha tại Phú Thọ
par: Hoàng, Mai Thảo, et autres
Publié: (2023)

Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
par: Lê, Thị Hồng Son, et autres
Publié: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột Papain thô và ứng dụng thủy phân phụ phẩm cá tra :
par: Nguyễn, Phú Thọ
Publié: (2009)

Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic
par: Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, et autres
Publié: (2023)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
par: Nguyễn, Thị Mai Hương
Publié: (2022)

Ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất thực phẩm chức năng từ hạt cà phê xanh
par: Nguyễn, Việt Phương
Publié: (2023)

Ứng dụng công nghệ mới vào sản xuất thực phẩm chức năng từ hạt cà phê xanh
par: Nguyễn, Việt Phương
Publié: (2025)

Nghiên cứu hoạt tính sinh học của bột nha đam (Aloe vera) ứng dụng sàn xuất dược mỹ phẩm và thực phẩm chức năng
par: Vương, Bào Thy, et autres
Publié: (2025)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
par: Nguyễn, Thị Kim Dung
Publié: (2017)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
par: Lê, Quang Diễn
Publié: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
par: Lê, Quang Diễn
Publié: (2015)

Nghiên cứu qui trình sản xuất trà xanh gạo lứt
par: Trương, Văn Thái
Publié: (2018)

Nghiên cứu sản xuất chế phẩm bột dinh dưỡng giàu vitamin A /
par: Nguyễn Bích Nhi.

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
par: Trần, Ngọc Ấn
Publié: (2012)

Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra
par: Bùi, Thị Thu Hiền, et autres
Publié: (2023)

Nghiên cứu xây dựng công thức tạo sản phẩm bột nêm dinh dưỡng từ bột đạm thủy phân phụ phẩm cá tra
par: Bùi, Thị Thu Hiền, et autres
Publié: (2025)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
par: Hoàng, Kim Anh
Publié: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
par: Hoàng, Kim Anh
Publié: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
par: Hoàng Kim Anh
Publié: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
par: Hoàng, Kim Anh
Publié: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
par: Hoàng Kim Anh.
Publié: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
par: Hoàng Kim Anh.
Publié: (2005)

Nghiên cứu sản xuất bột giấy từ rơm
par: Phạm Thị Dung
Publié: (1986)

Nghiên cứu sản xuất bột đạm và bột canxi từ xương cá tra (pangasianodon hypophthalmus) bằng phương pháp thủy phân enzyme
par: Lê, Thị Minh Thủy, et autres
Publié: (2023)

Sản xuất thử nghiệm bột màu xanh nước biển, xanh lá cây, nâu và đen cho công nghiệp gạch ốp lát
par: Trần, Quang Hào
Publié: (2011)

Nghiên cứu khả năng sản xuất chất xanh và bột cỏ của cỏ Stylosanthes guianensis CIAT 184 trồng tại Thái Nguyên.
par: Từ, Quang Hiển, et autres
Publié: (2024)

Nghiên cứu quá trình làm giàu tinh bột kháng tiêu trong sản xuất bột khoai môn
par: Hoàng, Thị Trúc Quỳnh, et autres
Publié: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chiều cao che sáng trước khi hái đến năng suất, chất lượng nguyên liệu giống chè LCT1 cho chế biến chè Matcha tại Phú Thọ
par: Nguyễn, Văn Toàn, et autres
Publié: (2024)

Ứng dụng công nghệ giảm áp suất tức thì trong sản xuất bột thực phẩm
par: Nguyễn, Đức Quang
Publié: (2023)

Công nghệ sản xuất bột giấy
par: Lê Quang Diễn
Publié: (2015)

Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sấy bọt chế biến sản phẩm bột từ trái dưa lưới (Cucumis melo L.)
par: Trần, Xuân Hiển, et autres
Publié: (2025)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
par: Ngô, Tiến Hiển
Publié: (2011)

Nghiên cứu sản xuất các phụ gia an toàn thực phẩm từ tinh bột biến hình và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
par: Trương Thị Minh Hạnh,
Publié: (2009)

Công nghệ sản xuất sơn, bột màu và các ứng dụng /
Publié: (1999)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột khoai lang bí
par: Huỳnh, Thị Tuyết Nhạn
Publié: (2018)

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CHANH GIA VỊ
par: Đặng, Thị Yến, et autres
Publié: (2023)

Quy phạm thực hành tốt hơn (BMP) cho sản xuất cá bột và ương giống cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Publié: (2009)