Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà Kombucha dâu tằm
Chương 1: Tổng quan lý thuyết 1.1. Tổng quan về nguyên liệu trà đen 1.2. Tổng quan về kombucha 1.3. Tổng quan về dâu tằm 1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 2.2. Đối tượng nghiên cứu 2.3. Hóa chất v...
Spremljeno u:
| Glavni autor: | Nguyễn, Hồng Khánh Ly |
|---|---|
| Daljnji autori: | Lê, Thị Diệu Hương |
| Format: | Disertacija |
| Jezik: | Vietnamese |
| Izdano: |
2024
|
| Teme: | |
| Online pristup: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1806 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Similar Items
-
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt Scoby từ trà Kombucha
od: Trần, Thị Ngọc Lài
Izdano: (2024) -
Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo Kombucha
od: Phan Thị Mỹ Vân
Izdano: (2025) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép dứa
od: Đinh, Văn Khang
Izdano: (2023) -
Khảo sát ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum đến quá trình lên
men nước ép cà rốt, dứa
od: Phùng, Thị Trinh
Izdano: (2023) -
Khảo sát đặc tính sinh hoá của vi khuẩn Lactiplantibacillus Argentoratensis và bước đầu ứng dụng chế biến sữa hạt mít lên men
od: Trần, Thị Mỹ Kiều
Izdano: (2024)