Chọn giống vi khuẩn và khảo sát một số điều kiện lên men ACETIC để làm giấm trái cây

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Nguyễn Trương Bảo, Trân
Awduron Eraill: TS. Trịnh Thị, Hồng
Fformat: Luận văn
Iaith:Vietnamese
Cyhoeddwyd: Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh 2018
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31016
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng