Chọn giống vi khuẩn và khảo sát một số điều kiện lên men ACETIC để làm giấm trái cây
Đã lưu trong:
| 主要作者: | Nguyễn Trương Bảo, Trân |
|---|---|
| 其他作者: | TS. Trịnh Thị, Hồng |
| 格式: | Luận văn |
| 語言: | Vietnamese |
| 出版: |
Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh
2018
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31016 |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng |
|---|
相似書籍
-
Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
由: Huỳnh, Xuân Phong
出版: (2011) -
Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
由: Đặng, Thị Thùy Vân
出版: (2010) -
Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid acetic :
由: Huỳnh, Diễm Mi
出版: (2016) -
Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men
由: Lê Thị Kiều, Oanh
出版: (2018) -
Sử dụng vi khuẩn Acid Acetic trong quy trình lên men giấm từ dịch quả sỏi :
由: Trịnh, Nguyệt Trân
出版: (2015)