Chọn giống vi khuẩn và khảo sát một số điều kiện lên men ACETIC để làm giấm trái cây

QRコード

Chọn giống vi khuẩn và khảo sát một số điều kiện lên men ACETIC để làm giấm trái cây

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Nguyễn Trương Bảo, Trân
その他の著者:	TS. Trịnh Thị, Hồng
フォーマット:	学位論文
言語:	Vietnamese
出版事項:	Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh 2018
主題:	Vi sinh vật học Công nghệ lên men Giấm trái cây
オンライン･アクセス:	http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31016
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng

類似資料

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
著者:: Huỳnh, Xuân Phong
出版事項: (2011)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
著者:: Đặng, Thị Thùy Vân
出版事項: (2010)

Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid acetic :
著者:: Huỳnh, Diễm Mi
出版事項: (2016)

Sử dụng vi khuẩn Acid Acetic trong quy trình lên men giấm từ dịch quả sỏi :
著者:: Trịnh, Nguyệt Trân
出版事項: (2015)

Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men
著者:: Lê Thị Kiều, Oanh
出版事項: (2018)

Phân lập và chọn lọc một số dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol :
著者:: Nguyễn, Bình Duy Anh
出版事項: (2011)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
著者:: Nguyễn, Thị Pha Ly
出版事項: (2011)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
著者:: Nguyễn, Thị Thúy Duy
出版事項: (2019)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men (Saccharomyces spp.) lên men rượu cà na (Canarium album) :
著者:: Nguyễn, Thị Niềm
出版事項: (2017)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
著者:: Ngô, Minh Quang
出版事項: (2019)

Giáo trình công nghệ lên men
著者:: Lương, Đức Phẩm
出版事項: (2010)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
出版事項: (2006)

Thử nghiệm lên men ethanol ở nhiệt độ cao bằng nấm men chịu nhiệt :
著者:: Nguyễn, Hữu Tường
出版事項: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
著者:: Lương, Đức Phẩm
出版事項: (2012)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethanol sinh học từ vỏ trái ca cao :
著者:: Phạm, Thiếu Quân
出版事項: (2013)

Phân lập, tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu và men hiện có để làm men bánh mì :
著者:: Võ, Thị Thanh Hà
出版事項: (2015)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
著者:: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
出版事項: (2019)

Phân lập, tuyển chọn nấm men, nấm mốc và sản xuất thử nghiệm bột men cơm rượu :
著者:: Nguyễn, Thị Minh Thư
出版事項: (2015)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
著者:: Trương, Minh Tú
出版事項: (2017)

Giáo trình công nghệ lên men
著者:: Lương Đức Phẩm
出版事項: (2012)

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
出版事項: (2014)

Nghiên cứu quy trình lên men rượu khoai lang tím Nhật (Impomoea batatas) :
著者:: Nguyễn, Minh Nhựt
出版事項: (2016)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu vang dịch quả cóc chín (Spondias dulcis Forst.) :
著者:: Trịnh, Thị Tuyết Hoa
出版事項: (2020)

Phân lập và định danh nấm men lên men tinh bột khoai mì (sắn) thành cồn ở tỉnh Cà Mau và tỉnh Bạc Liêu :
著者:: Lê, Thị Cẩm Vân
出版事項: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang nhãn :
著者:: Nguyễn, Thị Hiền
出版事項: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang xoài :
著者:: Lê, Thị Thảo
出版事項: (2014)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang bưởi :
著者:: Ngô, Thị Ngân
出版事項: (2014)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Kiên Giang, An Giang, Đồng Tháp và Long An để lên men rượu vang trái giác :
著者:: Huỳnh, Thị Hoàng Anh
出版事項: (2017)

Phân lập và tuyển chọn nấm men lên men rượu cóc (Spondias dulcis)
著者:: Lý, Thị Thanh Thảo
出版事項: (2026)

Nghiên cứu qui trình lên men sản xuất tempe từ một số loại đậu ở Việt Nam :
著者:: Trương, Hoa Thảo Huyên
出版事項: (2013)

Các phương pháp phân tích ngành công nghiệp lên men
著者:: Lê, Thanh Mai
出版事項: (2009)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang mít :
著者:: Thạch, Ngang
出版事項: (2014)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Hậu Giang, Cần Thơ, Vĩnh Long và Tiền Giang để lên men rượu vang trái giác :
著者:: Viên, Thị Hải Yến
出版事項: (2017)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng, Bến Tre và Trà Vinh để lên men rượu vang trái giác :
著者:: Lữ, Hằng Nghi
出版事項: (2017)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethnol sinh học từ vỏ khóm :
著者:: Nguyễn, Ngọc Thạnh
出版事項: (2013)

Phân lập, tuyển chọn nấm men chịu nhiệt và đánh giá khả năng lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia) ở Đồng bằng sông Cửu Long :
著者:: Đoàn, Thị Kiều Tiên
出版事項: (2020)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng lên men rượu vang dứa Queen :
著者:: Đinh, Thị Kim Lan
出版事項: (2011)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
著者:: Nguyễn, Thị Hiền
出版事項: (2006)

Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành :
著者:: Lưu, Hoàng Đệ
出版事項: (2016)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
著者:: Võ, Thị Thanh Trang
出版事項: (2015)