Chọn giống vi khuẩn và khảo sát một số điều kiện lên men ACETIC để làm giấm trái cây
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Nguyễn Trương Bảo, Trân |
|---|---|
| Další autoři: | TS. Trịnh Thị, Hồng |
| Médium: | Diplomová práce |
| Jazyk: | Vietnamese |
| Vydáno: |
Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh
2018
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31016 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Podobné jednotky
-
Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
Autor: Huỳnh, Xuân Phong
Vydáno: (2011) -
Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
Autor: Đặng, Thị Thùy Vân
Vydáno: (2010) -
Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid acetic :
Autor: Huỳnh, Diễm Mi
Vydáno: (2016) -
Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men
Autor: Lê Thị Kiều, Oanh
Vydáno: (2018) -
Sử dụng vi khuẩn Acid Acetic trong quy trình lên men giấm từ dịch quả sỏi :
Autor: Trịnh, Nguyệt Trân
Vydáno: (2015)