Chọn giống vi khuẩn và khảo sát một số điều kiện lên men ACETIC để làm giấm trái cây
Tallennettuna:
| Päätekijä: | Nguyễn Trương Bảo, Trân |
|---|---|
| Muut tekijät: | TS. Trịnh Thị, Hồng |
| Aineistotyyppi: | Opinnäyte |
| Kieli: | Vietnamese |
| Julkaistu: |
Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh
2018
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31016 |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Samankaltaisia teoksia
-
Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
Tekijä: Huỳnh, Xuân Phong
Julkaistu: (2011) -
Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
Tekijä: Đặng, Thị Thùy Vân
Julkaistu: (2010) -
Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid acetic :
Tekijä: Huỳnh, Diễm Mi
Julkaistu: (2016) -
Nghiên cứu sử dụng trái thanh long (Hylocereus undatus) chế biến nước uống lên men
Tekijä: Lê Thị Kiều, Oanh
Julkaistu: (2018) -
Sử dụng vi khuẩn Acid Acetic trong quy trình lên men giấm từ dịch quả sỏi :
Tekijä: Trịnh, Nguyệt Trân
Julkaistu: (2015)