Thực trạng nhiễm một số yếu tố hóa học trong sản phẩm sữa lên men tại thành phố Hồ Chí Minh năm 2020

Mã QR

Thực trạng nhiễm một số yếu tố hóa học trong sản phẩm sữa lên men tại thành phố Hồ Chí Minh năm 2020

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Nguyễn, Văn Chuyên, Đinh, Thị Diệu Hằng, Trần, Văn Kha, Nguyễn, Đức Điển
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Y học cộng đồng
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=316429 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/150713
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Thực trạng nhiễm chì trong sữa và sản phẩm từ sữa tại Đắk Lắk năm 2020
Bỡi: Trần, Thị Nhị Hà, et al.
Được phát hành: (2023)

Thực trạng nhiễm chì trong sữa và sản phẩm từ sữa tại Đắk Lắk năm 2020 = The current situation of lead in milk and dairy products in Dak Lak in 2020
Bỡi: Trần, Thị Nhị Hà, et al.
Được phát hành: (2023)

Thực trạng nhiễm kim loại nặng, hóa chất bảo vệ thực vật trong một số sản phẩm phomai tại thành phố Hồ Chí Minh năm 2020
Bỡi: Nguyễn, Văn Chuyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu lên men sữa chua đậu nành có chất lượng :
Bỡi: Trương, Minh Tú
Được phát hành: (2017)

Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
Bỡi: Quỳnh, Nga
Được phát hành: (2024)

Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn Lactic hoạt lực cao ứng dụng trong lên men sữa chua mứt trái cây :
Bỡi: Nguyễn, Công Kha
Được phát hành: (2013)

Thực trạng nhiễm hóa chất trong một số sản phẩm sữa dạng lỏng cho trẻ em dưới 36 tháng tại Hải Phòng, năm 2020
Bỡi: Nguyễn, Văn Chuyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Ô nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm từ sữa cho phụ nữ mang thai tại một số tỉnh/thành phố, 2020-2021
Bỡi: Nguyễn, Xuân Kiên, et al.
Được phát hành: (2024)

Thực trạng nhiễm asen trong sữa và sản phẩm từ sữa tại thành phố Cần Thơ năm 2021
Bỡi: Nguyễn, Văn Chuyên, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và bảo quản sản phẩm lên men và bảo quản sản phẩm mắm chua xương mềm từ cá sặc :
Bỡi: Nguyễn, Thị Quế Thanh
Được phát hành: (2014)

Nghiên cứu làm "men giả sống" trang trí lên sản phẩm gốm mỹ nghệ
Bỡi: Huỳnh, Như Lưu
Được phát hành: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men cho lên men trà thủy sâm :
Bỡi: Nguyễn, Vân Sơn
Được phát hành: (2013)

Phòng Công nghệ lên men /
Bỡi: Lương Đức Phẩm.

Lên men rượu vang mận :
Bỡi: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Được phát hành: (2008)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang mận An Phước (Syzygium samarangense) :
Bỡi: Trần, Thị Diệu
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu lên men sản phẩm rượu ca cao (Theobroma cacao) :
Bỡi: Nguyễn, Đoàn Ngọc Bích
Được phát hành: (2019)

Thực trạng nhiễm Cadimi và thủy ngân trong sữa và các sản phẩm từ sữa tại Cần Thơ năm 2021
Bỡi: Trần, Thị Nhị Hà, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát việc sử dụng Lactobacillus plantarum SD phân lập từ canh trường lên men sữa dừa tự nhiên để sản xuất dầu dừa bằng phương pháp lên men
Bỡi: Trần, Thị Ngọc Ánh, et al.
Được phát hành: (2024)

Ảnh hưởng của một số yếu tố đến thời gian lên men, hàm lượng cồn và chất lượng cảm quan của sản phẩm sữa Kefir chanh leo
Bỡi: Nguyễn, Thị Lâm Đoàn, et al.
Được phát hành: (2023)

Bài giảng Công nghệ lên men
Bỡi: Nguyễn Thị Cẩm, Vi
Được phát hành: (2018)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic :
Bỡi: Đoàn, Anh Dũng
Được phát hành: (2014)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
Bỡi: Nguyễn, Văn Cách
Được phát hành: (2004)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
Bỡi: Nguyễn, Văn Cách
Được phát hành: (2004)

Tối ưu hóa điều kiện lên men lactic trong sản xuất nước uống lên men lactic từ gạo lứt
Bỡi: Nguyễn, Thị Đoàn, et al.
Được phát hành: (2024)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Bùi, Ái
Được phát hành: (2003)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Bùi, Ái
Được phát hành: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Bùi, Ái
Được phát hành: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Bùi, Ái
Được phát hành: (2003)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Bùi, Ái
Được phát hành: (2008)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Bùi Ái
Được phát hành: (2013)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
Bỡi: Bùi Ái
Được phát hành: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Bỡi: Bùi, Ái
Được phát hành: (2013)

Một số sản phẩm thực phẩm ứng dụng công nghệ lên men lactic
Bỡi: Trần, Minh Tâm
Được phát hành: (2023)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng các dòng vi khuẩn Lactic trong lên men sữa chua :
Bỡi: Nguyễn, Xuân Cương
Được phát hành: (2013)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
Bỡi: Nguyễn, Thị Pha Ly
Được phát hành: (2011)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo Hemicellulose của Acetobacter xylinum trong môi trường sữa lên men acid lactic :
Bỡi: Nguyễn, Minh Hiếu
Được phát hành: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
Bỡi: Lương, Đức Phẩm
Được phát hành: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
Bỡi: Lương, Đức Phẩm
Được phát hành: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
Bỡi: Lương, Đức Phẩm
Được phát hành: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
Bỡi: Lương, Đức Phẩm
Được phát hành: (2010)