Poultry meat processing and quality

Mã QR

Poultry meat processing and quality

This book is an essential reference book for technical managers in the Poultry Industry and anyone engaged in teaching or research on poultry meat production.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Mead, G.C.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Woodhead Publishing 2011
Những chủ đề:	Hóa học
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25654
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Poultry meat processing and quality
Được phát hành: (2004)

Poultry meat processing
Bỡi: Sams, Alan R.
Được phát hành: (2011)

Handbook of meat, poultry and seafoof quality
Được phát hành: (2007)

Handbook of meat, poultry and seafoo quality
Được phát hành: (2009)

Handbook of meat, poultry and seafood quality
Bỡi: Handbook of meat, poultry and seafood quality
Được phát hành: (2012)

Meat processing, improving quality
Bỡi: Kerry, Joseph, et al.
Được phát hành: (2011)

Handbook of fermented meat and poultry
Được phát hành: (2008)

Food Safety in Poultry Meat Production
Bỡi: Venkitanarayanan, Kumar, et al.
Được phát hành: (2020)

Food safety control in the poultry industry
Bỡi: Mead, G. C.
Được phát hành: (2011)

Processed meats : improving safety, nutrition and quality
Bỡi: Kerry, Joseph, et al.
Được phát hành: (2015)

Goat Meat Production and Quality
Bỡi: Mahgoub, O, et al.
Được phát hành: (2014)

Meat processing :
Bỡi: Kerry, Joseph
Được phát hành: (2002)

Butchering, Processing and Preservation of Meat /
Bỡi: Ashbrook, Frank G.
Được phát hành: (1955)

Avian Gut Function in Health and Disease Poultry Science Symposium Series Volume Twenty-eight
Bỡi: Perry, G.C
Được phát hành: (2014)

Meat refrigeration
Bỡi: James, S. J., et al.
Được phát hành: (2011)

Advanced Technologies for Meat Processing
Bỡi: Toldrá, Fidel
Được phát hành: (2017)

Advanced technologies for meat processing
Được phát hành: (2018)

Meat quality of Boer goat kids and Mutton Merino lambs 2. Sensory meat evaluation /
Bỡi: Sheridan, R.

Cleaner Production Assessment in Meat Processing
Bỡi: COWI Consulting Engineers and Planners AS, Denmark

The science of meat and meat products
Bỡi: G W Salisbury
Được phát hành: (1960)

Poultry processing equipment big dutchman - barker
Được phát hành: (1965)

HACCP in the meat industry
Bỡi: Brown, Martyn
Được phát hành: (2011)

Meat science and applications
Bỡi: Hui, Y. H., et al.
Được phát hành: (2011)

Improving the safety of fresh meat
Bỡi: Sofos, John N.
Được phát hành: (2011)

Poultry science
Bỡi: Scanes, Colin G.
Được phát hành: (2004)

Camel Meat and Meat Products
Bỡi: Kadim, I.T, et al.
Được phát hành: (2014)

Technology of meat and meat products
Được phát hành: (1992)

Food and vegetable processing - improving quality
Bỡi: Jongen, W.
Được phát hành: (2011)

Meat quality and composition of three muscles from French cull cows and young bulls /

Diseases of poultry
Được phát hành: (2003)

Diseases of poultry
Được phát hành: (2008)

Disease of poultry
Được phát hành: (1997)

Diseases of poultry
Bỡi: Seneviratna, P.
Được phát hành: (1969)

Diseases of poultry
Được phát hành: (1972)

Diseases of poultry
Được phát hành: (2008)

Animal welfare and meat production
Bỡi: Gregory, Neville G.
Được phát hành: (2007)

Meat and beans
Bỡi: Green, Emily K.
Được phát hành: (2007)

Biology of Breeding Poultry: Poultry Science Symposium Series Volume twenty-nine
Bỡi: Hocking, P.M
Được phát hành: (2014)

Meat handbook
Bỡi: Albert Levie
Được phát hành: (1967)

Meat refrigeration
Bỡi: James, S. J.
Được phát hành: (2002)