Phenolics in food and nutraceuticals

Mã QR

Phenolics in food and nutraceuticals

Phenolics in Food and Nutraceuticals is the first single-source compendium of essential information concerning food phenolics. This unique book reports the classification and nomenclature of phenolics, their occurrence in food and nutraceuticals, chemistry and applications, and nutritional and healt...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Shahidi, Fereidoon, Naczk, Marian
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	CRC Press LLC 2011
Những chủ đề:	Hóa học
Truy cập trực tuyến:	http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25655
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Phenolics in food and nutraceuticals
Bỡi: Shahidi, Fereidoon
Được phát hành: (2003)

Handbook of nutraceuticals and functional foods
Bỡi: Wildman, Robert E. C.
Được phát hành: (2011)

Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals
Bỡi: Neeser, Jean- R ichard, et al.
Được phát hành: (2011)

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
Bỡi: Hurst, W. Jeffrey
Được phát hành: (2011)

Natural colorants for food and nutraceutical uses
Bỡi: Paredes-López, Octavio, et al.
Được phát hành: (2011)

Phytosterol as functional food components and nutraceuticals
Bỡi: Dutta, Paresh C.
Được phát hành: (2011)

Functional foods and nutraceuticals
Bỡi: Aluko, Rotimi E.
Được phát hành: (2012)

Functional Foods and Nutraceuticals
Bỡi: Aluko, Rotimi E
Được phát hành: (2012)

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
Được phát hành: (2002)

Nutraceutical and functional food processing technology
Bỡi: Boye, Joyce Irene
Được phát hành: (2015)

Nutraceutical and functional food processing technology
Bỡi: Boye, Joyce Irene
Được phát hành: (2015)

Nutraceutical and functional food processing technology
Bỡi: Boye, Joyce I
Được phát hành: (2015)

Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
Bỡi: Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
Được phát hành: (2012)

Food Wastes and By-products - Nutraceutical and Health Potential
Bỡi: Campos-Vega
Được phát hành: (2020)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Được phát hành: (2013)

Nutraceuticals in health and disease prevention
Bỡi: Packer, Lester, et al.
Được phát hành: (2011)

Nutraceuticals
Được phát hành: (2016)

Nutraceuticals :
Được phát hành: (2016)

Nutraceuticals in Veterinary Medicine
Bỡi: Gupta, Ramesh C., et al.
Được phát hành: (2020)

Methods of analysis for food approved phenolic antioxidants
Được phát hành: (1967)

Handbook of Nutraceuticals for Clinical Use
Bỡi: Cicero, Arrigo F.G., et al.
Được phát hành: (2020)

Emerging Bioresources with Nutraceutical and Pharmaceutical Prospects
Bỡi: Patel, Seema
Được phát hành: (2015)

Supercritical fluid extraction of nutraceuticals and bioactive compounds
Bỡi: Martinez, Jose L.
Được phát hành: (2008)

Tách chiết Phenolic glycosides từ cây Antidesma ghaesembilla
Được phát hành: (2024)

Xác định phenol và một số dẫn xuất của phenol bằng phương pháp phổ đạo hàm
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Hiền
Được phát hành: (2011)

Nutraceuticals and Human Blood Platelet Function - Applications in Cardiovascular Health
Bỡi: Duttaroy
Được phát hành: (2020)

Nutraceuticals and Natural Product Derivativns - Disease Prevention & Drug Discovery
Bỡi: Ullah
Được phát hành: (2020)

Mn-fe binary oxide incorporated diatomite for phenol oxidation reaction
Bỡi: Pham, Dinh Du

Nhựa phenolic
Được phát hành: (2007)

Nutraceutical Fatty Acids from Oleaginous Microalgae - A Human Health Perspective
Bỡi: Patel
Được phát hành: (2020)

Biologically active phenolic constituents from Alpinia gagnepainii K. Schum (Zingiberaceae)
Bỡi: Le Huyen, Tram, et al.
Được phát hành: (2015)

TREATING PHENOL IN WASTEWATER BY ACTIVATED CHARCOAL
Bỡi: Phạm, Hương Quỳnh
Được phát hành: (2023)

Food intolerance and the food industry
Bỡi: Dean, T.
Được phát hành: (2011)

Food, consumers and food industry
Bỡi: Fuller, Gordon W.
Được phát hành: (2011)

Food science and food biotechnology
Bỡi: Gutiérrez-López, Gustavo F., et al.
Được phát hành: (2011)

Các hợp chất anthraquinone và phenolic từ loài cissus modeccoides = Anthraquinones and phenolic compounds from cissus modeccoides
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Tín, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát sự O - Metil hóa một số Phenol sử dụng Carbonat Dimetil
Bỡi: Huỳnh, Thị Lan Phương
Được phát hành: (2011)

Thiocyanate/phenol wet oxidation interactions /
Bỡi: Vicente, Jesus.

Phenolic glycosides from Antidesma ghaesembilla /
Bỡi: Le Canh Viet Cuong.

Phenol degradation by heterogeneous fenton process /
Bỡi: Nguyen Thi Dieu Cam.