TẬN DỤNG PHỤ PHẨM BÃ CHÀ CỦA QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG MÃNG CẦU XIÊM ĐỂ CHẾ BIẾN KẸO DẺO
Gardado en:
Những tác giả chính: | Đoàn, Thị Kiều Tiên, Trần, Thị Thùy Linh, Nguyễn, Thị Thiên Kim, Đoàn, Hải Đăng, Huỳnh, Thị Ngọc Mi |
---|---|
Formato: | Artigo |
Idioma: | Vietnamese |
Publicado: |
2025
|
Những chủ đề: | |
Acceso en liña: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/276695 |
Các nhãn: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Títulos similares
-
Phân lập và tuyển chọn nấm men ứng dụng trong lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
por: Nguyễn, Ngọc Thạnh, et al.
Publicado: (2023) -
Hiệu quả làm trong của pectinase và sự ổn định chất lượng rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata) theo thời gian tồn trữ
por: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Publicado: (2023) -
Ứng dụng chế phẩm sinh học cải tiến chất lượng rượu vang chuối xiêm :
por: Trần, Ngọc Điệp
Publicado: (2008) -
Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu từ trái mãng cầu xiêm Annona muricata
por: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Publicado: (2025) -
Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang Mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
por: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Publicado: (2023)