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1

Quản lý chất lượng thực phẩm

par Nguyễn, Tiến Lực
Publié 2016

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

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2

Các món ăn hải sản

par Kim Trang
Publié 2000

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3

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm Dùng cho các trường Cao đẳng - Trung cấp thương mại - Du lịch

par Lữ, Quý Hòa
Publié 2009

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4

Công nghệ chế biến thực phẩm

par Lê, Văn Việt Mẫn
Publié 2016

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5

Độc học thực phẩm Food toxicology

par Lê, Huy Bá
Publié 2017

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6

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

par Kiều, Hữu Ảnh
Publié 2015

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7

Lặng thương đến hoàng hôn

par Nguyễn, Các Ngọc
Publié 2017

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8

Những kiến thức cần thiết cho thanh niên T.9

par Nguyễn, Ninh Hải
Publié 2012

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9

Giáo trình phân tích hóa lý thực phẩm 1

par Lê, Thị Hồng Ánh
Publié 2017

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10

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm

par Lương, Đức Phẩm

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11

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

par Đỗ, Văn Hàm
Publié 2007

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12

Phụ gia và bao bì thực phẩm

par Đỗ, Văn Chương

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13

Thực phẩm chức năng - Sức khoẻ bền vững

par Dương, Thanh Liêm
Publié 2010

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14

Sản vật Việt Nam

par Sông Lam Châu
Publié 2008

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

15

Thực phẩm ngừa ung thư Les aliments contre le cancer

par Béliveau, Richard
Publié 2019

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16

100 triệu năm thực phẩm Tổ tiên chúng ta đã ăn gì và tại sao điều đó lại quan trọng với chúng ta ngày nay?

par Le, Stephen
Publié 2020

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

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17

Kỹ thuật ép dầu và chế biến dầu,mỡ thực phẩm /

par Nguyễn Quang Lộc
Publié 1993

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

18

Extending The Storability of Melon : Doctor Thesis - Major: Faculty of Food Science

par Nguyễn, Lê Phương Liên
Publié 2017

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

19

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /

par Nguyễn Văn Lợi
Publié 2018

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

20

Clinical Cases Supplement to accompany: Nutrition from science to life( grosvenor/ smolin) /

par Grosvenor Mary B.
Publié 2002

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

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