Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /

QR-kod

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /

Visa andra versioner (4)

Đặc điểm, thành phần và cấu trúc của sữa tươi. Bảo quản, thu nhận, lọc và tiêu chuẩn hoá sữa tươi. Kỹ thuật chế biến sữa (sữa tiêu dùng, sữa bảo quản và sữa lên men). Kỹ thuật sản xuất bơ và pho mát. Phụ lục: Quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng; Quy trình sản xuất sữa cô đặc có đường; Quy trình s...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Lê, Thị Liên Thanh, TS.
Övriga upphovsmän:	Lê Văn Hoàng, PGS. TSKH.
Materialtyp:	Bok
Språk:	Vietnamese
Publicerad:	Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2005.
Ämnen:	Sữa. Sữa > Chế biến.
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Liknande verk

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
av: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Publicerad: (2002)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Publicerad: (2005)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
av: Lê Văn Việt Mẫn
Publicerad: (2013)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
av: Lê Văn Việt Mẫn
Publicerad: (2012)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa /
av: Lâm Xuân Thanh, TS.
Publicerad: (2008)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
av: Lâm Xuân Thanh
Publicerad: (2006)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
av: Lâm, Xuân Thanh
Publicerad: (2008)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế.
av: Lê Văn Việt Mẫn.
Publicerad: (2010)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
av: Lê Văn Việt Mẫn
Publicerad: (2004)

Bài giảng công nghệ chế biến sửa và các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
av: Ngô Thị Minh Phương
Publicerad: (2016)

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa /
av: Chu Thị Thơm.
Publicerad: (2006)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
av: Lê, Văn Việt Mẫn
Publicerad: (2007)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
av: Lê, Văn Việt Mẫn
Publicerad: (2016)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ lên men và công nghệ chế biến các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
av: Ngô Thị Minh Phương
Publicerad: (2016)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
av: Lâm, Xuân Thanh
Publicerad: (2008)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
av: Lê Thị Liên Thanh
Publicerad: (2005)

Bảo quản chế biến nông sản
Publicerad: (2005)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng :
av: Phạm, Thùy Linh
Publicerad: (2014)

Bảo quản chế biến nông sản
Publicerad: (2005)

Một số vấn đề sinh sản ở bò sữa và phương pháp phòng trị
av: Tăng, Xuân Lưu
Publicerad: (2006)

Hỏi đáp về kỹ thuật và kinh nghiệm nuôi bò sữa đạt năng suất cao
av: Phan, kim Hồng Phúc
Publicerad: (2003)

Chỉnh sửa và phục chế ảnh Tập 1(Kèm đĩa CD) /
av: Nguyễn Kim Hải
Publicerad: (2007)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
av: Lê, Văn Việt Mẫn
Publicerad: (2011)

Kỹ thuật tháo lắp và sửa chữa xe gắn máy. /
av: Võ Duy Thanh Tâm
Publicerad: (2013)

Khai thác sữa năng suất, chất lượng, vệ sinh
av: Phùng, Quốc Quảng
Publicerad: (2008)

Đề cương bài giảng : Công nghệ sửa chữa máy /
av: Lâm Hữu Hạnh
Publicerad: (2014)

Những người nuôi bò sữa trên cao nguyên /
av: Đặng Thanh Hà.

Chăn nuôi bò sữa những điều cần biết
av: Huỳnh, Văn Kháng
Publicerad: (2006)

Sửa chữa máy lạnh và điều hoà không khí : Lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa và đo kiểm
av: Nguyễn Đức Lợi
Publicerad: (2012)

Thực hành sửa chữa màn hình tinh thể lỏng
av: Vân Anh
Publicerad: (2009)

Nghề sửa chữa xe máy
Publicerad: (2003)

Sửa chữa máy điện và máy biến áp
av: Nguyễn, Đức Sỹ
Publicerad: (2009)

Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ôtô, máy nổ /
av: Nguyễn Tất Tiến
Publicerad: (2006)

Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng bò sữa tỉnh Sóc Trăng :
av: Nguyễn, Nhựt Trường
Publicerad: (2015)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các chủng vi khuẩn Lactic và phụ gia đến sản phẩm sữa lên men
av: Tôn Thất Cát.
Publicerad: (1997)

Nuôi bò sữa
av: Lê Việt Anh
Publicerad: (1983)

Cẩm nang sửa chữa thiết bị điện điện tử gia dụng
av: KS. Nguyễn Tấn, Phước
Publicerad: (2018)

Một trăm mười sáu 116 thắc mắc cơ bản khi nuôi bò sữa
av: Việt Chương
Publicerad: (2003)

Nuôi trâu sữa
av: Vũ Ngọc Tý
Publicerad: (1984)

Lý thuyết chuyên môn Nguội sửa chữa. Phần I: Sửa chữa máy.( Tài liệu tham khảo dùng cho các cơ sở dạy nghề) /
av: Vũ Xuân Hùng
Publicerad: (2007)