Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /

Côd QR

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /

Hiển thị phiên bản (4) khác

Đặc điểm, thành phần và cấu trúc của sữa tươi. Bảo quản, thu nhận, lọc và tiêu chuẩn hoá sữa tươi. Kỹ thuật chế biến sữa (sữa tiêu dùng, sữa bảo quản và sữa lên men). Kỹ thuật sản xuất bơ và pho mát. Phụ lục: Quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng; Quy trình sản xuất sữa cô đặc có đường; Quy trình s...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Lê, Thị Liên Thanh, TS.
Awduron Eraill:	Lê Văn Hoàng, PGS. TSKH.
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2005.
Pynciau:	Sữa. Sữa > Chế biến.
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Eitemau Tebyg

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
gan: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Cyhoeddwyd: (2002)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Cyhoeddwyd: (2005)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
gan: Lê Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2013)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
gan: Lê Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2012)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa /
gan: Lâm Xuân Thanh, TS.
Cyhoeddwyd: (2008)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
gan: Lâm Xuân Thanh
Cyhoeddwyd: (2006)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
gan: Lâm, Xuân Thanh
Cyhoeddwyd: (2008)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế.
gan: Lê Văn Việt Mẫn.
Cyhoeddwyd: (2010)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
gan: Lê Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2004)

Bài giảng công nghệ chế biến sửa và các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
gan: Ngô Thị Minh Phương
Cyhoeddwyd: (2016)

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa /
gan: Chu Thị Thơm.
Cyhoeddwyd: (2006)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
gan: Lê, Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2007)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
gan: Lê, Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2016)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ lên men và công nghệ chế biến các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
gan: Ngô Thị Minh Phương
Cyhoeddwyd: (2016)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
gan: Lâm, Xuân Thanh
Cyhoeddwyd: (2008)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
gan: Lê Thị Liên Thanh
Cyhoeddwyd: (2005)

Bảo quản chế biến nông sản
Cyhoeddwyd: (2005)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng :
gan: Phạm, Thùy Linh
Cyhoeddwyd: (2014)

Bảo quản chế biến nông sản
Cyhoeddwyd: (2005)

Một số vấn đề sinh sản ở bò sữa và phương pháp phòng trị
gan: Tăng, Xuân Lưu
Cyhoeddwyd: (2006)

Hỏi đáp về kỹ thuật và kinh nghiệm nuôi bò sữa đạt năng suất cao
gan: Phan, kim Hồng Phúc
Cyhoeddwyd: (2003)

Chỉnh sửa và phục chế ảnh Tập 1(Kèm đĩa CD) /
gan: Nguyễn Kim Hải
Cyhoeddwyd: (2007)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
gan: Lê, Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2011)

Kỹ thuật tháo lắp và sửa chữa xe gắn máy. /
gan: Võ Duy Thanh Tâm
Cyhoeddwyd: (2013)

Khai thác sữa năng suất, chất lượng, vệ sinh
gan: Phùng, Quốc Quảng
Cyhoeddwyd: (2008)

Đề cương bài giảng : Công nghệ sửa chữa máy /
gan: Lâm Hữu Hạnh
Cyhoeddwyd: (2014)

Những người nuôi bò sữa trên cao nguyên /
gan: Đặng Thanh Hà.

Chăn nuôi bò sữa những điều cần biết
gan: Huỳnh, Văn Kháng
Cyhoeddwyd: (2006)

Sửa chữa máy lạnh và điều hoà không khí : Lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa và đo kiểm
gan: Nguyễn Đức Lợi
Cyhoeddwyd: (2012)

Thực hành sửa chữa màn hình tinh thể lỏng
gan: Vân Anh
Cyhoeddwyd: (2009)

Nghề sửa chữa xe máy
Cyhoeddwyd: (2003)

Sửa chữa máy điện và máy biến áp
gan: Nguyễn, Đức Sỹ
Cyhoeddwyd: (2009)

Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ôtô, máy nổ /
gan: Nguyễn Tất Tiến
Cyhoeddwyd: (2006)

Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng bò sữa tỉnh Sóc Trăng :
gan: Nguyễn, Nhựt Trường
Cyhoeddwyd: (2015)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các chủng vi khuẩn Lactic và phụ gia đến sản phẩm sữa lên men
gan: Tôn Thất Cát.
Cyhoeddwyd: (1997)

Nuôi bò sữa
gan: Lê Việt Anh
Cyhoeddwyd: (1983)

Cẩm nang sửa chữa thiết bị điện điện tử gia dụng
gan: KS. Nguyễn Tấn, Phước
Cyhoeddwyd: (2018)

Một trăm mười sáu 116 thắc mắc cơ bản khi nuôi bò sữa
gan: Việt Chương
Cyhoeddwyd: (2003)

Nuôi trâu sữa
gan: Vũ Ngọc Tý
Cyhoeddwyd: (1984)

Lý thuyết chuyên môn Nguội sửa chữa. Phần I: Sửa chữa máy.( Tài liệu tham khảo dùng cho các cơ sở dạy nghề) /
gan: Vũ Xuân Hùng
Cyhoeddwyd: (2007)