Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /

QR kȏd

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /

Pokaži ostale verzije (4)

Đặc điểm, thành phần và cấu trúc của sữa tươi. Bảo quản, thu nhận, lọc và tiêu chuẩn hoá sữa tươi. Kỹ thuật chế biến sữa (sữa tiêu dùng, sữa bảo quản và sữa lên men). Kỹ thuật sản xuất bơ và pho mát. Phụ lục: Quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng; Quy trình sản xuất sữa cô đặc có đường; Quy trình s...

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Lê, Thị Liên Thanh, TS.
Daljnji autori:	Lê Văn Hoàng, PGS. TSKH.
Format:	Knjiga
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2005.
Teme:	Sữa. Sữa > Chế biến.
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Similar Items

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
od: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Izdano: (2002)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Izdano: (2005)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
od: Lê Văn Việt Mẫn
Izdano: (2013)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
od: Lê Văn Việt Mẫn
Izdano: (2012)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa /
od: Lâm Xuân Thanh, TS.
Izdano: (2008)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
od: Lâm Xuân Thanh
Izdano: (2006)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
od: Lâm, Xuân Thanh
Izdano: (2008)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế.
od: Lê Văn Việt Mẫn.
Izdano: (2010)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
od: Lê Văn Việt Mẫn
Izdano: (2004)

Bài giảng công nghệ chế biến sửa và các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
od: Ngô Thị Minh Phương
Izdano: (2016)

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa /
od: Chu Thị Thơm.
Izdano: (2006)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
od: Lê, Văn Việt Mẫn
Izdano: (2007)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
od: Lê, Văn Việt Mẫn
Izdano: (2016)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ lên men và công nghệ chế biến các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
od: Ngô Thị Minh Phương
Izdano: (2016)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
od: Lâm, Xuân Thanh
Izdano: (2008)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
od: Lê Thị Liên Thanh
Izdano: (2005)

Bảo quản chế biến nông sản
Izdano: (2005)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng :
od: Phạm, Thùy Linh
Izdano: (2014)

Bảo quản chế biến nông sản
Izdano: (2005)

Một số vấn đề sinh sản ở bò sữa và phương pháp phòng trị
od: Tăng, Xuân Lưu
Izdano: (2006)

Hỏi đáp về kỹ thuật và kinh nghiệm nuôi bò sữa đạt năng suất cao
od: Phan, kim Hồng Phúc
Izdano: (2003)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
od: Lê, Văn Việt Mẫn
Izdano: (2011)

Chỉnh sửa và phục chế ảnh Tập 1(Kèm đĩa CD) /
od: Nguyễn Kim Hải
Izdano: (2007)

Kỹ thuật tháo lắp và sửa chữa xe gắn máy. /
od: Võ Duy Thanh Tâm
Izdano: (2013)

Khai thác sữa năng suất, chất lượng, vệ sinh
od: Phùng, Quốc Quảng
Izdano: (2008)

Đề cương bài giảng : Công nghệ sửa chữa máy /
od: Lâm Hữu Hạnh
Izdano: (2014)

Những người nuôi bò sữa trên cao nguyên /
od: Đặng Thanh Hà.

Chăn nuôi bò sữa những điều cần biết
od: Huỳnh, Văn Kháng
Izdano: (2006)

Sửa chữa máy lạnh và điều hoà không khí : Lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa và đo kiểm
od: Nguyễn Đức Lợi
Izdano: (2012)

Thực hành sửa chữa màn hình tinh thể lỏng
od: Vân Anh
Izdano: (2009)

Nghề sửa chữa xe máy
Izdano: (2003)

Sửa chữa máy điện và máy biến áp
od: Nguyễn, Đức Sỹ
Izdano: (2009)

Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ôtô, máy nổ /
od: Nguyễn Tất Tiến
Izdano: (2006)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các chủng vi khuẩn Lactic và phụ gia đến sản phẩm sữa lên men
od: Tôn Thất Cát.
Izdano: (1997)

Nuôi bò sữa
od: Lê Việt Anh
Izdano: (1983)

Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng bò sữa tỉnh Sóc Trăng :
od: Nguyễn, Nhựt Trường
Izdano: (2015)

Cẩm nang sửa chữa thiết bị điện điện tử gia dụng
od: KS. Nguyễn Tấn, Phước
Izdano: (2018)

Một trăm mười sáu 116 thắc mắc cơ bản khi nuôi bò sữa
od: Việt Chương
Izdano: (2003)

Lý thuyết chuyên môn Nguội sửa chữa. Phần I: Sửa chữa máy.( Tài liệu tham khảo dùng cho các cơ sở dạy nghề) /
od: Vũ Xuân Hùng
Izdano: (2007)

Lý thuyết chuyên môn Nguội sửa chữa. Phần I: Sửa chữa máy.( Tài liệu tham khảo dùng cho các cơ sở dạy nghề) /
od: Vũ Xuân Hùng
Izdano: (2008)