Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /

Κώδικας QR

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa /

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (4)

Đặc điểm, thành phần và cấu trúc của sữa tươi. Bảo quản, thu nhận, lọc và tiêu chuẩn hoá sữa tươi. Kỹ thuật chế biến sữa (sữa tiêu dùng, sữa bảo quản và sữa lên men). Kỹ thuật sản xuất bơ và pho mát. Phụ lục: Quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng; Quy trình sản xuất sữa cô đặc có đường; Quy trình s...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Lê, Thị Liên Thanh, TS.
Άλλοι συγγραφείς:	Lê Văn Hoàng, PGS. TSKH.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Vietnamese
Έκδοση:	Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2005.
Θέματα:	Sữa. Sữa > Chế biến.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Παρόμοια τεκμήρια

Công nghệ chế biên sữa và các sản phẩm sữa /
ανά: Lê Thị Liên Thanh, TS.
Έκδοση: (2002)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Έκδοση: (2005)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
ανά: Lê Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2013)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
ανά: Lê Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2012)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa /
ανά: Lâm Xuân Thanh, TS.
Έκδοση: (2008)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
ανά: Lâm Xuân Thanh
Έκδοση: (2006)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
ανά: Lâm, Xuân Thanh
Έκδοση: (2008)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế.
ανά: Lê Văn Việt Mẫn.
Έκδοση: (2010)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
ανά: Lê Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2004)

Bài giảng công nghệ chế biến sửa và các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
ανά: Ngô Thị Minh Phương
Έκδοση: (2016)

Giá trị dinh dưỡng và phương pháp chế biến sữa /
ανά: Chu Thị Thơm.
Έκδοση: (2006)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
ανά: Lê, Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2007)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
ανά: Lê, Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2016)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ lên men và công nghệ chế biến các sản phẩm sữa :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
ανά: Ngô Thị Minh Phương
Έκδοση: (2016)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
ανά: Lâm, Xuân Thanh
Έκδοση: (2008)

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa
ανά: Lê Thị Liên Thanh
Έκδοση: (2005)

Bảo quản chế biến nông sản
Έκδοση: (2005)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng sữa bò tươi tiệt trùng :
ανά: Phạm, Thùy Linh
Έκδοση: (2014)

Bảo quản chế biến nông sản
Έκδοση: (2005)

Một số vấn đề sinh sản ở bò sữa và phương pháp phòng trị
ανά: Tăng, Xuân Lưu
Έκδοση: (2006)

Hỏi đáp về kỹ thuật và kinh nghiệm nuôi bò sữa đạt năng suất cao
ανά: Phan, kim Hồng Phúc
Έκδοση: (2003)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
ανά: Lê, Văn Việt Mẫn
Έκδοση: (2011)

Chỉnh sửa và phục chế ảnh Tập 1(Kèm đĩa CD) /
ανά: Nguyễn Kim Hải
Έκδοση: (2007)

Kỹ thuật tháo lắp và sửa chữa xe gắn máy. /
ανά: Võ Duy Thanh Tâm
Έκδοση: (2013)

Khai thác sữa năng suất, chất lượng, vệ sinh
ανά: Phùng, Quốc Quảng
Έκδοση: (2008)

Đề cương bài giảng : Công nghệ sửa chữa máy /
ανά: Lâm Hữu Hạnh
Έκδοση: (2014)

Những người nuôi bò sữa trên cao nguyên /
ανά: Đặng Thanh Hà.

Chăn nuôi bò sữa những điều cần biết
ανά: Huỳnh, Văn Kháng
Έκδοση: (2006)

Sửa chữa máy lạnh và điều hoà không khí : Lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa và đo kiểm
ανά: Nguyễn Đức Lợi
Έκδοση: (2012)

Thực hành sửa chữa màn hình tinh thể lỏng
ανά: Vân Anh
Έκδοση: (2009)

Nghề sửa chữa xe máy
Έκδοση: (2003)

Sửa chữa máy điện và máy biến áp
ανά: Nguyễn, Đức Sỹ
Έκδοση: (2009)

Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ôtô, máy nổ /
ανά: Nguyễn Tất Tiến
Έκδοση: (2006)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các chủng vi khuẩn Lactic và phụ gia đến sản phẩm sữa lên men
ανά: Tôn Thất Cát.
Έκδοση: (1997)

Nuôi bò sữa
ανά: Lê Việt Anh
Έκδοση: (1983)

Phân tích chuỗi giá trị ngành hàng bò sữa tỉnh Sóc Trăng :
ανά: Nguyễn, Nhựt Trường
Έκδοση: (2015)

Cẩm nang sửa chữa thiết bị điện điện tử gia dụng
ανά: KS. Nguyễn Tấn, Phước
Έκδοση: (2018)

Một trăm mười sáu 116 thắc mắc cơ bản khi nuôi bò sữa
ανά: Việt Chương
Έκδοση: (2003)

Lý thuyết chuyên môn Nguội sửa chữa. Phần I: Sửa chữa máy.( Tài liệu tham khảo dùng cho các cơ sở dạy nghề) /
ανά: Vũ Xuân Hùng
Έκδοση: (2007)

Lý thuyết chuyên môn Nguội sửa chữa. Phần I: Sửa chữa máy.( Tài liệu tham khảo dùng cho các cơ sở dạy nghề) /
ανά: Vũ Xuân Hùng
Έκδοση: (2008)