Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm

क्यूआर कोड

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm

अन्य संस्करण दिखाएं (1)

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Kretovits, V.L
अन्य लेखक:	Nguyễn Văn Thoa (Dịch), Nguyễn Văn Tiếp (Dịch), Quách Đĩnh (Dịch), V.L.Iarovenko (Đồng tác giả)
स्वरूप:	पुस्तक
प्रकाशित:	H. Khoa học và kỹ thuật 1982
विषय:	Chế phẩm enzim Hóa thực phẩm Công nghệ thực phẩm
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

समान संसाधन

Công nghệ Enzim
द्वारा: Trần Xuân Ngạch

Nâng cao hiệu suất trích ly dịch quả từ trái quách bằng phương pháp Enzyme ứng dụng trong sản xuất thức uống (Limonia acidissima L.)
द्वारा: Phạm, Bảo Nguyên
प्रकाशित: (2015)

Enzim vi sinh vật
द्वारा: Lê Ngọc Tú
प्रकाशित: (1982)

Tối ưu hoá điều kiện nuôi cấy cho quá trình sinh tổng hợp Enzim Amilaza và Xenlulaza của nấm mốc Aspergillus Niger BS
द्वारा: Nguyễn Thị Thu Thủy.
प्रकाशित: (1999)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
द्वारा: Trịnh Hùng Cường.

Công nghệ chế biến thực phẩm /
प्रकाशित: (2011)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm polyphenol điều chế từ hạt bơ (Persea American Mill.) đến sự tăng trưởng và miễn dịch trên tôm thẻ chân trắng (Lipopenaeus vannamei) : Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
द्वारा: Lê, Ngọc Quỳnh Trâm, और अन्य
प्रकाशित: (2023)

Công nghệ chế biến thực phẩm
द्वारा: Lê Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2016)

Sử dụng chế phẩm Enzim trong công nghệ thực phẩm /
द्वारा: Kretovits, V. L.
प्रकाशित: (1982)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn có đặc tính probiotics từ ruột gà nuôi tự nhiên ứng dụng tạo chế phẩm bổ sung thức ăn nuôi gà công nghiệp : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
द्वारा: Ngô, Chí Công
प्रकाशित: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
द्वारा: Trần Thị Ngọc Thư
प्रकाशित: (2016)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
द्वारा: Đường Thiên Lý.

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
द्वारा: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
प्रकाशित: (2007)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
द्वारा: Lê Mỹ Hồng
प्रकाशित: (2005)

Nghiên cứu sự tương tác giữa Lectin và enzim amylase và proteinase
द्वारा: Nguyễn, Quang Vinh, और अन्य
प्रकाशित: (2015)

Công nghệ chế biến thực phẩm
द्वारा: Lê, Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2016)

Công nghiệp thực phẩm /
द्वारा: Iusipov V.G
प्रकाशित: (1973)

Axit amin và enzim trong chăn nuôi
द्वारा: Lương Đức Phẩm
प्रकाशित: (1982)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
द्वारा: Nguyễn, Xuân Phương
प्रकाशित: (2006)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
द्वारा: Nhật An
प्रकाशित: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
द्वारा: Nhật An.
प्रकाशित: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
द्वारा: Nhật An.
प्रकाशित: (2007)

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
द्वारा: Dư, Nguyễn Đại Nam
प्रकाशित: (2022)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
द्वारा: Nguyễn Thị Hiền
प्रकाशित: (2014)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
द्वारा: Nguyễn, Bin
प्रकाशित: (2007)

Quản lý nhà nước của Uỷ ban Nhân dân cấp tỉnh về an toàn thực phẩm - Từ thực tiễn tỉnh Cà Mau
द्वारा: Đặng, Thị Thanh Ngân
प्रकाशित: (2020)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
द्वारा: Lê, Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2007)

Nghiên cứu một số tính chất của các peptit kìm hãm enzim chuyển angiotensin (aceips) thu nhận từ protein thực phẩm bằng phương pháp lên men và thủy phân enzim /
द्वारा: Nguyễn Thị Hoài Trâm.

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
द्वारा: Trần, Thị Thủy Cúc
प्रकाशित: (2019)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
द्वारा: Nguyễn Tấn Dũng
प्रकाशित: (2016)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
द्वारा: Bùi Ái
प्रकाशित: (2013)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
द्वारा: Lê, Ngọc Huệ
प्रकाशित: (2021)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
द्वारा: Hà, Duyên Tư
प्रकाशित: (2006)

Luật an toàn thực phẩm
प्रकाशित: (2011)

Thực phẩm Nano /
द्वारा: Vũ Đình Cư, GS.

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
द्वारा: Lê Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
द्वारा: Lê Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
द्वारा: Lê Văn Việt Mẫn
प्रकाशित: (2019)

Thực trạng và giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm ở các trường mầm non, mẫu giáo tại Huyện An Phú, Tỉnh An Giang năm 2019-2020 : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
द्वारा: Lê, Văn Sơn
प्रकाशित: (2020)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
द्वारा: Nguyễn Văn Lợi.
प्रकाशित: (2018)