Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm

Codice QR

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm

Hiển thị phiên bản (1) khác

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Kretovits, V.L
Altri autori:	Nguyễn Văn Thoa (Dịch), Nguyễn Văn Tiếp (Dịch), Quách Đĩnh (Dịch), V.L.Iarovenko (Đồng tác giả)
Natura:	Libro
Pubblicazione:	H. Khoa học và kỹ thuật 1982
Soggetti:	Chế phẩm enzim Hóa thực phẩm Công nghệ thực phẩm
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Documenti analoghi

Công nghệ Enzim
di: Trần Xuân Ngạch

Nâng cao hiệu suất trích ly dịch quả từ trái quách bằng phương pháp Enzyme ứng dụng trong sản xuất thức uống (Limonia acidissima L.)
di: Phạm, Bảo Nguyên
Pubblicazione: (2015)

Enzim vi sinh vật
di: Lê Ngọc Tú
Pubblicazione: (1982)

Tối ưu hoá điều kiện nuôi cấy cho quá trình sinh tổng hợp Enzim Amilaza và Xenlulaza của nấm mốc Aspergillus Niger BS
di: Nguyễn Thị Thu Thủy.
Pubblicazione: (1999)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
di: Trịnh Hùng Cường.

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Pubblicazione: (2011)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm polyphenol điều chế từ hạt bơ (Persea American Mill.) đến sự tăng trưởng và miễn dịch trên tôm thẻ chân trắng (Lipopenaeus vannamei) : Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
di: Lê, Ngọc Quỳnh Trâm, et al.
Pubblicazione: (2023)

Sử dụng chế phẩm Enzim trong công nghệ thực phẩm /
di: Kretovits, V. L.
Pubblicazione: (1982)

Công nghệ chế biến thực phẩm
di: Lê Văn Việt Mẫn
Pubblicazione: (2016)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn có đặc tính probiotics từ ruột gà nuôi tự nhiên ứng dụng tạo chế phẩm bổ sung thức ăn nuôi gà công nghiệp : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
di: Ngô, Chí Công
Pubblicazione: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
di: Trần Thị Ngọc Thư
Pubblicazione: (2016)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
di: Đường Thiên Lý.

Nghiên cứu sự tương tác giữa Lectin và enzim amylase và proteinase
di: Nguyễn, Quang Vinh, et al.
Pubblicazione: (2015)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
di: Lê Mỹ Hồng
Pubblicazione: (2005)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
di: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Pubblicazione: (2007)

Axit amin và enzim trong chăn nuôi
di: Lương Đức Phẩm
Pubblicazione: (1982)

Công nghệ chế biến thực phẩm
di: Lê, Văn Việt Mẫn
Pubblicazione: (2016)

Công nghiệp thực phẩm /
di: Iusipov V.G
Pubblicazione: (1973)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
di: Nguyễn, Xuân Phương
Pubblicazione: (2006)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
di: Nhật An
Pubblicazione: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
di: Nhật An.
Pubblicazione: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
di: Nhật An.
Pubblicazione: (2007)

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
di: Dư, Nguyễn Đại Nam
Pubblicazione: (2022)

Nghiên cứu một số tính chất của các peptit kìm hãm enzim chuyển angiotensin (aceips) thu nhận từ protein thực phẩm bằng phương pháp lên men và thủy phân enzim /
di: Nguyễn Thị Hoài Trâm.

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
di: Nguyễn, Bin
Pubblicazione: (2007)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
di: Nguyễn Thị Hiền
Pubblicazione: (2014)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
di: Lê, Văn Việt Mẫn
Pubblicazione: (2007)

Quản lý nhà nước của Uỷ ban Nhân dân cấp tỉnh về an toàn thực phẩm - Từ thực tiễn tỉnh Cà Mau
di: Đặng, Thị Thanh Ngân
Pubblicazione: (2020)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
di: Trần, Thị Thủy Cúc
Pubblicazione: (2019)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
di: Nguyễn Tấn Dũng
Pubblicazione: (2016)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
di: Bùi Ái
Pubblicazione: (2013)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
di: Lê, Ngọc Huệ
Pubblicazione: (2021)

Thực phẩm Nano /
di: Vũ Đình Cư, GS.

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
di: Lê Văn Việt Mẫn
Pubblicazione: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
di: Lê Văn Việt Mẫn
Pubblicazione: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
di: Lê Văn Việt Mẫn
Pubblicazione: (2019)

Thực trạng và giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm ở các trường mầm non, mẫu giáo tại Huyện An Phú, Tỉnh An Giang năm 2019-2020 : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
di: Lê, Văn Sơn
Pubblicazione: (2020)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
di: Hà, Duyên Tư
Pubblicazione: (2006)

Luật an toàn thực phẩm
Pubblicazione: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
di: Nguyễn Văn Lợi.
Pubblicazione: (2018)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_5op4vgc2bqoti29qepbaonf3l4
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235