Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm

QR code

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm

Toon andere (1) versies

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Kretovits, V.L
Andere auteurs:	Nguyễn Văn Thoa (Dịch), Nguyễn Văn Tiếp (Dịch), Quách Đĩnh (Dịch), V.L.Iarovenko (Đồng tác giả)
Formaat:	Boek
Gepubliceerd in:	H. Khoa học và kỹ thuật 1982
Onderwerpen:	Chế phẩm enzim Hóa thực phẩm Công nghệ thực phẩm
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Gelijkaardige items

Công nghệ Enzim
door: Trần Xuân Ngạch

Nâng cao hiệu suất trích ly dịch quả từ trái quách bằng phương pháp Enzyme ứng dụng trong sản xuất thức uống (Limonia acidissima L.)
door: Phạm, Bảo Nguyên
Gepubliceerd in: (2015)

Enzim vi sinh vật
door: Lê Ngọc Tú
Gepubliceerd in: (1982)

Tối ưu hoá điều kiện nuôi cấy cho quá trình sinh tổng hợp Enzim Amilaza và Xenlulaza của nấm mốc Aspergillus Niger BS
door: Nguyễn Thị Thu Thủy.
Gepubliceerd in: (1999)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
door: Trịnh Hùng Cường.

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Gepubliceerd in: (2011)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm polyphenol điều chế từ hạt bơ (Persea American Mill.) đến sự tăng trưởng và miễn dịch trên tôm thẻ chân trắng (Lipopenaeus vannamei) : Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
door: Lê, Ngọc Quỳnh Trâm, et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Công nghệ chế biến thực phẩm
door: Lê Văn Việt Mẫn
Gepubliceerd in: (2016)

Sử dụng chế phẩm Enzim trong công nghệ thực phẩm /
door: Kretovits, V. L.
Gepubliceerd in: (1982)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn có đặc tính probiotics từ ruột gà nuôi tự nhiên ứng dụng tạo chế phẩm bổ sung thức ăn nuôi gà công nghiệp : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
door: Ngô, Chí Công
Gepubliceerd in: (2019)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
door: Trần Thị Ngọc Thư
Gepubliceerd in: (2016)

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
door: Đường Thiên Lý.

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
door: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Gepubliceerd in: (2007)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
door: Lê Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2005)

Nghiên cứu sự tương tác giữa Lectin và enzim amylase và proteinase
door: Nguyễn, Quang Vinh, et al.
Gepubliceerd in: (2015)

Công nghệ chế biến thực phẩm
door: Lê, Văn Việt Mẫn
Gepubliceerd in: (2016)

Công nghiệp thực phẩm /
door: Iusipov V.G
Gepubliceerd in: (1973)

Axit amin và enzim trong chăn nuôi
door: Lương Đức Phẩm
Gepubliceerd in: (1982)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
door: Nguyễn, Xuân Phương
Gepubliceerd in: (2006)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
door: Nhật An
Gepubliceerd in: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
door: Nhật An.
Gepubliceerd in: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
door: Nhật An.
Gepubliceerd in: (2007)

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
door: Dư, Nguyễn Đại Nam
Gepubliceerd in: (2022)

Thí nghiệm công nghệ thực phẩm
door: Nguyễn Thị Hiền
Gepubliceerd in: (2014)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
door: Nguyễn, Bin
Gepubliceerd in: (2007)

Quản lý nhà nước của Uỷ ban Nhân dân cấp tỉnh về an toàn thực phẩm - Từ thực tiễn tỉnh Cà Mau
door: Đặng, Thị Thanh Ngân
Gepubliceerd in: (2020)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
door: Lê, Văn Việt Mẫn
Gepubliceerd in: (2007)

Nghiên cứu một số tính chất của các peptit kìm hãm enzim chuyển angiotensin (aceips) thu nhận từ protein thực phẩm bằng phương pháp lên men và thủy phân enzim /
door: Nguyễn Thị Hoài Trâm.

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
door: Trần, Thị Thủy Cúc
Gepubliceerd in: (2019)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
door: Nguyễn Tấn Dũng
Gepubliceerd in: (2016)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
door: Bùi Ái
Gepubliceerd in: (2013)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
door: Lê, Ngọc Huệ
Gepubliceerd in: (2021)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
door: Hà, Duyên Tư
Gepubliceerd in: (2006)

Luật an toàn thực phẩm
Gepubliceerd in: (2011)

Thực phẩm Nano /
door: Vũ Đình Cư, GS.

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
door: Lê Văn Việt Mẫn
Gepubliceerd in: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
door: Lê Văn Việt Mẫn
Gepubliceerd in: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
door: Lê Văn Việt Mẫn
Gepubliceerd in: (2019)

Thực trạng và giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm ở các trường mầm non, mẫu giáo tại Huyện An Phú, Tỉnh An Giang năm 2019-2020 : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
door: Lê, Văn Sơn
Gepubliceerd in: (2020)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
door: Nguyễn Văn Lợi.
Gepubliceerd in: (2018)