Hóa học trong công nghiệp thực phẩm

Côd QR

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm

Tài liệu nói về sự ảnh hưởng của khi sử dụng các loại hóa chất trong công nghiệp và cách bảo quản nguyên liệu trước khi đưa vào sản xuất.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Namergnikov, A. F.
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Hà Nội Khoa học kỹ thuật 1965
Pynciau:	Chemical preservatives,Industrial feeding
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

La conservation industrielles des fruits
gan: Paul Leraillez
Cyhoeddwyd: (1952)

La conservation industrielles des légumes: Avec 123 figures intercalées dans le texte
gan: Paul Leraillez
Cyhoeddwyd: (1956)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghiệp thực phẩm
gan: V L Kretovis
Cyhoeddwyd: (1982)

Công nghệ và các máy chế biến lương thực
gan: Đoàn, Dụ
Cyhoeddwyd: (1983)

FAO animal production and health paper N.90v
gan: R A Leng
Cyhoeddwyd: (1993)

Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm
gan: Phan Hiền
Cyhoeddwyd: (1978)

Les produits alimentaires ionisés: salubrité et valeur nutritive
gan: OMS

Oilseeds: World Markets and Trade
Cyhoeddwyd: (1996)

Chế biến gia cầm qui mô nhỏ
gan: D Silverside
Cyhoeddwyd: (1994)

Tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn gia súc
gan: Tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn gia súc
Cyhoeddwyd: (1992)

FAO animal production and health paper N.102
gan: FAO
Cyhoeddwyd: (1992)

Kỹ thuật bảo quản mận tam hoa
gan: Trần Thị Mai
Cyhoeddwyd: (2001)

Các báo cáo khoa học :
Cyhoeddwyd: (1995)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
gan: Trần Đức Ba
Cyhoeddwyd: (1993)

1000 công thức hóa học ứng dụng
gan: H Bennett
Cyhoeddwyd: (1990)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
gan: Huỳnh, Thị Phương Loan
Cyhoeddwyd: (2000)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
gan: Võ Thị Ngọc Tươi
Cyhoeddwyd: (2004)

FAO animal production and health paper N.72
gan: FAO
Cyhoeddwyd: (1988)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
gan: Lê, Mỹ Hồng
Cyhoeddwyd: (2000)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
gan: Phạm, Văn Sở
Cyhoeddwyd: (1991)

Protein sources for the animal feed industry
Cyhoeddwyd: (2004)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
gan: Hà, Văn Thuyết
Cyhoeddwyd: (2000)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Cyhoeddwyd: (1991)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
gan: Nguyễn Đức Lượng

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
gan: Đống, Thị Anh Đào
Cyhoeddwyd: (2005)

100 công thức pha trộn thức ăn nuôi heo gia đình
gan: Võ Văn Ninh
Cyhoeddwyd: (2003)

100 công thức pha trộn thức ăn nuôi heo gia đình
gan: Võ Văn Ninh
Cyhoeddwyd: (2003)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
gan: Nguyễn, Thị Như Hạ
Cyhoeddwyd: (2019)

Bài giảng bảo quản lương thực
gan: Vũ, Trường Sơn
Cyhoeddwyd: (2000)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
gan: Lê, Mỹ Hồng
Cyhoeddwyd: (2000)

Độc tố học và an toàn thực phẩm
gan: Lê, Ngọc Tú
Cyhoeddwyd: (2006)

Phòng chống nhiễm độc trong công nghiệp hóa chất
gan: Bùi Hữu Cường
Cyhoeddwyd: (1982)

Sử dụng phụ phẩm nuôi gia súc nhai lại
gan: Nguyễn, Xuân Trạch
Cyhoeddwyd: (2004)

Sử dụng phụ phẩm nuôi gia súc nhai lai
gan: Nguyễn, Xuân Trạch
Cyhoeddwyd: (2004)

Sử dụng phụ phẩm nuôi gia súc nhai lai
gan: Nguyễn, Xuân Trạch
Cyhoeddwyd: (2007)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
gan: Vũ Quốc Trung
Cyhoeddwyd: (1999)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
gan: Nguyễn Minh Tuyển
Cyhoeddwyd: (2001)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
gan: Nguyễn Minh Tuyển
Cyhoeddwyd: (2005)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
gan: Nguyễn, Minh Tuyển
Cyhoeddwyd: (2001)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
gan: Nguyễn, Minh Tuyển
Cyhoeddwyd: (2001)