Hóa học trong công nghiệp thực phẩm

QR kód

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm

Tài liệu nói về sự ảnh hưởng của khi sử dụng các loại hóa chất trong công nghiệp và cách bảo quản nguyên liệu trước khi đưa vào sản xuất.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Namergnikov, A. F.
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Hà Nội Khoa học kỹ thuật 1965
Témata:	Chemical preservatives,Industrial feeding
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

La conservation industrielles des fruits
Autor: Paul Leraillez
Vydáno: (1952)

La conservation industrielles des légumes: Avec 123 figures intercalées dans le texte
Autor: Paul Leraillez
Vydáno: (1956)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghiệp thực phẩm
Autor: V L Kretovis
Vydáno: (1982)

Công nghệ và các máy chế biến lương thực
Autor: Đoàn, Dụ
Vydáno: (1983)

FAO animal production and health paper N.90v
Autor: R A Leng
Vydáno: (1993)

Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm
Autor: Phan Hiền
Vydáno: (1978)

Les produits alimentaires ionisés: salubrité et valeur nutritive
Autor: OMS

Oilseeds: World Markets and Trade
Vydáno: (1996)

Chế biến gia cầm qui mô nhỏ
Autor: D Silverside
Vydáno: (1994)

Tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn gia súc
Autor: Tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn gia súc
Vydáno: (1992)

FAO animal production and health paper N.102
Autor: FAO
Vydáno: (1992)

Kỹ thuật bảo quản mận tam hoa
Autor: Trần Thị Mai
Vydáno: (2001)

Các báo cáo khoa học :
Vydáno: (1995)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
Autor: Trần Đức Ba
Vydáno: (1993)

1000 công thức hóa học ứng dụng
Autor: H Bennett
Vydáno: (1990)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
Autor: Huỳnh, Thị Phương Loan
Vydáno: (2000)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
Autor: Võ Thị Ngọc Tươi
Vydáno: (2004)

FAO animal production and health paper N.72
Autor: FAO
Vydáno: (1988)

Bài giảng kỹ thuật sản xuất đồ hộp thực phẩm
Autor: Lê, Mỹ Hồng
Vydáno: (2000)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Autor: Phạm, Văn Sở
Vydáno: (1991)

Protein sources for the animal feed industry
Vydáno: (2004)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
Autor: Hà, Văn Thuyết
Vydáno: (2000)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Vydáno: (1991)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Autor: Nguyễn Đức Lượng

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Autor: Đống, Thị Anh Đào
Vydáno: (2005)

100 công thức pha trộn thức ăn nuôi heo gia đình
Autor: Võ Văn Ninh
Vydáno: (2003)

100 công thức pha trộn thức ăn nuôi heo gia đình
Autor: Võ Văn Ninh
Vydáno: (2003)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
Autor: Nguyễn, Thị Như Hạ
Vydáno: (2019)

Bài giảng bảo quản lương thực
Autor: Vũ, Trường Sơn
Vydáno: (2000)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
Autor: Lê, Mỹ Hồng
Vydáno: (2000)

Độc tố học và an toàn thực phẩm
Autor: Lê, Ngọc Tú
Vydáno: (2006)

Phòng chống nhiễm độc trong công nghiệp hóa chất
Autor: Bùi Hữu Cường
Vydáno: (1982)

Sử dụng phụ phẩm nuôi gia súc nhai lại
Autor: Nguyễn, Xuân Trạch
Vydáno: (2004)

Sử dụng phụ phẩm nuôi gia súc nhai lai
Autor: Nguyễn, Xuân Trạch
Vydáno: (2004)

Sử dụng phụ phẩm nuôi gia súc nhai lai
Autor: Nguyễn, Xuân Trạch
Vydáno: (2007)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Autor: Vũ Quốc Trung
Vydáno: (1999)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
Autor: Nguyễn Minh Tuyển
Vydáno: (2001)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
Autor: Nguyễn Minh Tuyển
Vydáno: (2005)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
Autor: Nguyễn, Minh Tuyển
Vydáno: (2001)

Kỹ thuật hệ thống công nghệ hóa học
Autor: Nguyễn, Minh Tuyển
Vydáno: (2001)