Hóa học trong công nghiệp thực phẩm

Mã QR

Hóa học trong công nghiệp thực phẩm

Tài liệu nói về sự ảnh hưởng của khi sử dụng các loại hóa chất trong công nghiệp và cách bảo quản nguyên liệu trước khi đưa vào sản xuất.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Namergnikov, A. F.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Khoa học kỹ thuật 1965
Những chủ đề:	Chemical preservatives,Industrial feeding
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

La conservation industrielles des fruits
Bỡi: Paul Leraillez
Được phát hành: (1952)

La conservation industrielles des légumes: Avec 123 figures intercalées dans le texte
Bỡi: Paul Leraillez
Được phát hành: (1956)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghiệp thực phẩm
Bỡi: V L Kretovis
Được phát hành: (1982)

Tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn gia súc
Bỡi: Tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn gia súc
Được phát hành: (1992)

FAO animal production and health paper N.90v
Bỡi: R A Leng
Được phát hành: (1993)

Công nghệ và các máy chế biến lương thực
Bỡi: Đoàn, Dụ
Được phát hành: (1983)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Bỡi: Phạm, Văn Sở
Được phát hành: (1991)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
Bỡi: Hà, Văn Thuyết
Được phát hành: (2000)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Được phát hành: (1991)

100 công thức pha trộn thức ăn nuôi heo gia đình
Bỡi: Võ Văn Ninh
Được phát hành: (2003)

100 công thức pha trộn thức ăn nuôi heo gia đình
Bỡi: Võ Văn Ninh
Được phát hành: (2003)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Bỡi: Đống, Thị Anh Đào
Được phát hành: (2005)

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Như Hạ
Được phát hành: (2019)

Sử dụng phụ phẩm nuôi gia súc nhai lại
Bỡi: Nguyễn, Xuân Trạch
Được phát hành: (2004)

Sử dụng phụ phẩm nuôi gia súc nhai lai
Bỡi: Nguyễn, Xuân Trạch
Được phát hành: (2004)

Sử dụng phụ phẩm nuôi gia súc nhai lai
Bỡi: Nguyễn, Xuân Trạch
Được phát hành: (2007)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
Bỡi: Lê, Mỹ Hồng
Được phát hành: (2000)

Sổ tay quản lý kho lạnh thực phẩm
Bỡi: Phan Hiền
Được phát hành: (1978)

Bài giảng bảo quản lương thực
Bỡi: Vũ, Trường Sơn
Được phát hành: (2000)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Bỡi: Vũ Quốc Trung
Được phát hành: (1999)

Kỹ thuật tạo nguồn thức ăn cho gia súc thông thường
Bỡi: Đào, Huyên
Được phát hành: (2005)

FAO animal production and health paper N.102
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1992)

Bảng thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc Việt Nam
Bỡi: Viện Chăn Nuôi Việt Nam
Được phát hành: (1978)

Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
Bỡi: Trần Đức Ba
Được phát hành: (1993)

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc
Bỡi: Hội Chăn nuôi VIệt Nam
Được phát hành: (2002)

Thức ăn chăn nuôi và chế biến thức ăn gia súc
Được phát hành: (2004)

Khảo sát hàm lượng đạm tổng số và chất béo trong sản xuất thức ăn viên hỗn hợp cho tôm
Bỡi: Võ Thị Thùy Trang
Được phát hành: (1994)

Bài giảng an toàn và ô nhiễm trong nhà máy chế biến thực phẩm
Bỡi: Huỳnh, Thị Phương Loan
Được phát hành: (2000)

Les produits alimentaires ionisés: salubrité et valeur nutritive
Bỡi: OMS

Oilseeds: World Markets and Trade
Được phát hành: (1996)

Chế biến gia cầm qui mô nhỏ
Bỡi: D Silverside
Được phát hành: (1994)

Thức ăn bổ sung cho gia súc
Bỡi: Vũ, Duy Giảng
Được phát hành: (1983)

Giáo trình thức ăn cho gia súc
Bỡi: Giáo trình thức ăn cho gia súc
Được phát hành: (1973)

Thức ăn và dinh dưỡng gia súc
Được phát hành: (1995)

Feed and feeding of fish and shrimp :
Bỡi: New, Michael B.
Được phát hành: (1987)

Nutrient requirements of warmwater fishes and shellfishes
Được phát hành: (1983)

Kỹ thuật bảo quản mận tam hoa
Bỡi: Trần Thị Mai
Được phát hành: (2001)

ấp trứng gia cầm bằng phương pháp thủ công và công nghiệp
Bỡi: Bùi Đức Lũng
Được phát hành: (1999)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
Bỡi: TRẦN THỊ MAI
Được phát hành: (2001)

Cây họ đậu nhiệt đới làm thức ăn gia súc
Bỡi: Dương Thanh Liêm
Được phát hành: (1982)