Food toxicants analysis : techniques, strategies and developments
The book covers different aspects from the field of analytical food toxicology including emerging analytical techniques and applications to detect food allergens, genetically modified organisms, and novel ingredients (including those of functional foods). Focus will be on natural toxins in food plan...
Đã lưu trong:
Định dạng: | Sách |
---|---|
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Amsterdam
Elsevier
2007.
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
Những quyển sách tương tự
Những quyển sách tương tự
-
Metal contamination of food :
Bỡi: Reilly, Conor
Được phát hành: (2002) -
Principles of food toxicology
Bỡi: Pussa, Tõnu
Được phát hành: (2008) -
Microbial food contamination
Được phát hành: (2008) -
Food toxicology
Được phát hành: (2001) -
Toxicants in food packaging and household plastics
Bỡi: Snedeker, Suzanne M
Được phát hành: (2014)