Microbial hazard identification in fresh fruits and vegetables

QR-koodi

Microbial hazard identification in fresh fruits and vegetables

The book highlights food safety hazards and potential areas of microbial contamination, examines food-borne pathogens and their association with produce-related outbreaks over the years, and points out areas for further research to better understand the survival of pathogens on fresh produce through...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Hoboken, N.J. Wiley-Interscience 2006.
Aiheet:	Fruit,Vegetables,Vegetables,Trái cây,Trái cây,Trái cây,Rau Microbiology,Microbiology,Contamination,vi sinh,Vi sinh,nhiễm khuẩn,nhiễm khuẩn
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Microbial hazard identification in fresh fruit and vegetables
Julkaistu: (2006)

Fresh fruits and vegetables
Julkaistu: (2007)

Fresh fruit and vegetable quality and safety database
Julkaistu: (2005)

Improving the quality and safety of fresh fruits and vegetables :
Julkaistu: (2004)

Bí quyết pha chế sinh tố & nước ép trái cây =
Julkaistu: (2009)

Intelligent and active packaging for fruits and vegetables
Tekijä: Wilson, Charles L.
Julkaistu: (2007)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Julkaistu: (2006)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
Tekijä: Nguyễn, Minh Thủy
Julkaistu: (2008)

Fruit & vegetable quality :
Tekijä: Shewfelt, Robert L.
Julkaistu: (2000)

Fruit and vegetable processing : improving quality
Julkaistu: (2010)

Pigments in Fruits and Vegetables Genomics and Dietetics
Tekijä: Chen, Chunxian
Julkaistu: (2015)

Health-promoting Properties of Fruit and Vegetables
Tekijä: Terry, Leon A
Julkaistu: (2014)

Bảo quản và chế biến rau quả
Tekijä: Quách, Đĩnh
Julkaistu: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái
Tekijä: Tôn, Nữ Minh Nguyệt
Julkaistu: (2008)

Microbial food contamination
Julkaistu: (2008)

Controlled Atmosphere Storage of Fruits and Vegetables (Second Edition)
Tekijä: Thompson, A. Keith
Julkaistu: (2014)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Tekijä: Lê, Văn Tán
Julkaistu: (2009)

Kỹ thuật chế biến rau quả
Tekijä: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Julkaistu: (2017)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
Tekijä: Võ, Minh Châu
Julkaistu: (2010)

Fruit analysis
Julkaistu: (1995)

Fruit and vegetable processing :
Tekijä: Jongen, Wim
Julkaistu: (2002)

Giáo trình thực tập cây ăn trái
Tekijä: Nguyễn, Bá Phú
Julkaistu: (2010)

Nghề trồng cây mắc-ca
Tekijä: Nguyễn, Công Tạn
Julkaistu: (2012)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
Tekijä: Nguyễn, Thị Kiều
Julkaistu: (2018)

Sổ tay trồng cây ăn quả
Tekijä: Nguyễn, Mạnh Chinh
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu sự đa dạng về thành phần loài cây ăn trái ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
Tekijä: Lại, Thành Nhân
Julkaistu: (2014)

Sổ tay trồng cây ăn quả
Tekijä: Nguyễn, Mạnh Chinh
Julkaistu: (2008)

The world encyclopedia of fruit
Tekijä: Whiteman, Kate
Julkaistu: (2001)

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :
Tekijä: Ðặng, Minh Hiền
Julkaistu: (2010)

Fruit and vegetables :
Tekijä: Thompson, A. Keith
Julkaistu: (2003)

Diseases of fruits and vegetables
Tekijä: Naqvi, S. A. M. H.
Julkaistu: (2004)

Diseases of fruits and vegetables :
Tekijä: Naqvi, S. A. M. H.
Julkaistu: (2004)

Fruit and vegetable diseases
Julkaistu: (2004)

Pest of fruit crops :
Tekijä: Alford, David V.
Julkaistu: (2007)

Cây ăn trái Đồng bằng sông Cửu Long
Tekijä: Trần, Thượng Tuấn
Julkaistu: (1994)

Hội thảo quốc gia "Cây có múi, Xoài và khóm" =
Julkaistu: (2005)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme thủy phân vào quy trình sản xuất rượu khoai môn :
Tekijä: Võ, Minh Thuận
Julkaistu: (2009)

Cơ sở cải thiện năng suất và chất lượng cây ăn trái ở Đồng bằng sông Cửu Long
Tekijä: Lê, Văn Hòa
Julkaistu: (2016)

Khảo sát quá trình phát triển của lá, ra hoa và trái thanh trà (Bouea oppositifolia (Roxb.) Meisne) tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long, năm 2015 - 2016 :
Tekijä: Lưu, Thị Thảo Trang
Julkaistu: (2017)

Xử lý ra hoa và hạn chế rụng hoa, rụng quả cho cây ăn quả
Tekijä: Phạm, Anh Cường
Julkaistu: (2013)