Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm

Sách được coi là một trong những giáo trình kỹ thuật chuyên môn chủ yếu trong chương trình đào tạo kỹ sư thực phẩm. Sách chia làm 3 phần. Phần 1 nói đại cương về công nghệ thực phẩm. Phần 2 là quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất và...

全面介紹

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Lê, Bạch Tuyết
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Hà Nội Giáo dục 1996
主題:	Food industry and trade
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

成為第一個發表評論!

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm

相似書籍