Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm

Sách được coi là một trong những giáo trình kỹ thuật chuyên môn chủ yếu trong chương trình đào tạo kỹ sư thực phẩm. Sách chia làm 3 phần. Phần 1 nói đại cương về công nghệ thực phẩm. Phần 2 là quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất và...

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Lê, Bạch Tuyết
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Hà Nội Giáo dục 1996
الموضوعات:	Food industry and trade
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm /

منشور في 1994

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm

مواد مشابهة