FAO animal production and health paper N119: Manual on meat inspection for developing countries

Mã QR

FAO animal production and health paper N119: Manual on meat inspection for developing countries

This book has been prepared by an experienced meat inspection specialist at the main author in cooperation with meat inspection experts from the four regions Asia and Pacific, Africa, Latin America and the Near East. The book is intended to guide meat inspectors particularly in the four mentioned in...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	D Herenda
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Manila FAO 1994
Những chủ đề:	meat
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

FAO animal production and health paper N.91
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1991)

FAO animal production and health paper N123
Bỡi: Octavio Venegas Fornias
Được phát hành: (1996)

FAO animal production and health paper N.70
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1989)

FAO animal production and health paper N.98
Bỡi: D Silverside
Được phát hành: (1992)

Camel Meat and Meat Products
Bỡi: Kadim, I.T, et al.
Được phát hành: (2014)

Meat products handbook : practical science and technology
Bỡi: Feiner, Gerhard
Được phát hành: (2006)

The science of meat and meat products
Bỡi: G W Salisbury
Được phát hành: (1960)

Laboratory manual for meat science
Được phát hành: (1994)

Technology of meat and meat products
Được phát hành: (1992)

Advanced Technologies for Meat Processing
Bỡi: Toldrá, Fidel
Được phát hành: (2017)

Handbook of meat, poultry and seafood quality
Bỡi: Handbook of meat, poultry and seafood quality
Được phát hành: (2012)

Meat processing :
Bỡi: Kerry, Joseph
Được phát hành: (2002)

Soy protein and formulated meat products
Bỡi: Hoogenkamp, Henk W.
Được phát hành: (2005)

Meat handbook
Bỡi: Albert Levie
Được phát hành: (1967)

Meat and beans
Bỡi: Green, Emily K.
Được phát hành: (2007)

Processed meats : improving safety, nutrition and quality
Bỡi: Kerry, Joseph, et al.
Được phát hành: (2015)

Tableaux synoptiques pour l'inspection des viandes
Bỡi: Charles Manget
Được phát hành: (1963)

Animal welfare and meat production
Bỡi: Gregory, Neville G.
Được phát hành: (2007)

Good practices for the meat industry
Được phát hành: (2004)

Advanced technologies for meat processing
Được phát hành: (2018)

Dry-cured meat products
Bỡi: Toldrá, Fidel
Được phát hành: (2002)

Meat refrigeration
Bỡi: James, S. J.
Được phát hành: (2002)

Meat refrigeration
Được phát hành: (2002)

FAO animal production and health paper N.118
Bỡi: Mark M Rweyemamu
Được phát hành: (1994)

FAO animal production and health paper N.77
Bỡi: George E Seidel
Được phát hành: (1991)

FAO animal production and health paper N.78
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1989)

FAO animal production and health paper N.82
Bỡi: H Mert
Được phát hành: (1990)

FAO animal production and health paper N.84
Bỡi: Maarten Drost
Được phát hành: (1991)

FAO animal production and health paper N.86
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1991)

FAO animal production and health paper N.88
Bỡi: R Trevor Wilson
Được phát hành: (1991)

FAO animal production and health paper N.95
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1992)

FAO animal production and health paper N.101
Bỡi: R W Ponzoni
Được phát hành: (1992)

FAO animal production and health paper N.106
Bỡi: C Devendra
Được phát hành: (1992)

FAO animal production and health paper N.72
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1988)

FAO animal production and health paper N.73
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1988)

FAO animal production and health paper N.75
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1989)

FAO animal production and health paper N.76
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1989)

FAO animal production and health paper N.80
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1990)

FAO animal production and health paper N.89
Bỡi: V Palya
Được phát hành: (1991)

FAO animal production and health paper N.55
Bỡi: FAO
Được phát hành: (1987)