Nghiên cứu sản xuất surimi từ thịt cá tra cơ thịt vàng và thử nghiệm một sản phẩm mô phỏng từ surimi cá tra cơ thịt vàng (Pangasius hypophthalmus)

Ítems similars

• Surimi and surimi seafood
  per: Park, Jae W.
  Publicat: (2005)
• Phát triển sản phẩm giá trị gia tăng bổ sung rau từ thịt dè cá tra :
  per: Lâm, Hoà Hưng
  Publicat: (2013)
• Nghề nuôi cá thịt
  per: Lộc Thị Triều
  Publicat: (2001)
• Sản xuất Surimi từ cá tra
  per: Phạm, Văn Hậu
  Publicat: (2009)
• Khoa học - công nghệ surimi và sản phẩm mô phỏng /
  Publicat: (2010)