Nghiên cứu sản xuất surimi từ thịt cá tra cơ thịt vàng và thử nghiệm một sản phẩm mô phỏng từ surimi cá tra cơ thịt vàng (Pangasius hypophthalmus)

مواد مشابهة

• Surimi and surimi seafood
  بواسطة: Park, Jae W.
  منشور في: (2005)
• Phát triển sản phẩm giá trị gia tăng bổ sung rau từ thịt dè cá tra :
  بواسطة: Lâm, Hoà Hưng
  منشور في: (2013)
• Nghề nuôi cá thịt
  بواسطة: Lộc Thị Triều
  منشور في: (2001)
• Sản xuất Surimi từ cá tra
  بواسطة: Phạm, Văn Hậu
  منشور في: (2009)
• Khoa học - công nghệ surimi và sản phẩm mô phỏng /
  منشور في: (2010)