Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Côd QR

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Hiển thị phiên bản (11) khác

Tài liệu cung cấp các kiến thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bào tử của chúng, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của chúng, cũng như vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men, các k...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Kiều, Hữu Ảnh
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Hà Nội Nxb. Giáo dục Việt Nam 2010
Pynciau:	Công nghệ sinh học vi sinh vật,Microbial biotechnology
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
gan: Kiều, Hữu Ảnh
Cyhoeddwyd: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
gan: Kiều, Hữu Ảnh
Cyhoeddwyd: (2010)

Giáo trình vi sinh thực phẩm
gan: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Cyhoeddwyd: (2009)

Cơ sở công nghệ vi sinh vật và ứng dụng :
gan: Lê, Gia Hy
Cyhoeddwyd: (2010)

Cơ sở công nghệ vi sinh vật và ứng dụng :
gan: Lê, Gia Hy
Cyhoeddwyd: (2012)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Lactic có khả năng kháng vi sinh vật gây bội nhiễm mụn trứng cá do sử dụng sản phẩm chứa Corticoid :
gan: Dương, Thị Bích
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu thiết kế mồi chuyên biệt và cải thiện quy trình nhận diện nhanh vi khuẩn Escherichia coli và Vibrio parahaemolyticus trong thực phẩm và thủy hải sản bằng kỹ thuật PCR :
gan: Lê, Hoàng Thăng
Cyhoeddwyd: (2014)

Khảo sát sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella trong một số thực phẩm ở địa bàn thành phố Cần Thơ bằng kỹ thuật PCR :
gan: Trần, Thị Xuân Mai
Cyhoeddwyd: (2010)

Tình hình nhiễm vi khuẩn Salmonella Enteteritidis và Salmonella typhimurium trên thịt và trứng gà ở một số cơ sở phân phối thực phẩm ở thành phố Cần Thơ :
gan: Nguyễn, Thu Tâm
Cyhoeddwyd: (2008)

Phân lập và nhận diện một số dòng vi khuẩn pseudomonas khử đạm từ chất thải trại chăn nuôi = Isolation and indentification of pseudomonas from piggery wastes :
gan: Nguyễn, Thành Nhân
Cyhoeddwyd: (2008)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp:
gan: Kiều Hữu Ảnh
Cyhoeddwyd: (1999)

Hoàn chỉnh quy trình lên men vi khuẩn Lactic từ dưa leo và cải thiện cấu trúc sản phẩm bằng chế phẩm Enzyme Pectin Methylesterase :
gan: Cao, Bích Tuyền
Cyhoeddwyd: (2011)

Microbial biotechnology. Volume 1, Applications in agriculture and environment
Cyhoeddwyd: (2017)

Giáo trình vi sinh vật học môi trường
gan: Nguyễn, Hữu Hiệp
Cyhoeddwyd: (2012)

Giống ( Chi ) vi khuẩn Pseudomonas và những loài trong giống này có khả năng cố định đạm :
gan: Ngô, Thanh Phong
Cyhoeddwyd: (2010)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp :
gan: Nguyễn, Xuân Thành
Cyhoeddwyd: (2005)

Microbial biotechnology
gan: Glazer, Alexander N
Cyhoeddwyd: (2007)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
gan: Lê, Văn Việt Mẫn
Cyhoeddwyd: (2006)

Công nghệ vi sinh vật :
gan: Nguyễn, Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (1996)

Công nghệ vi sinh vật :
gan: Nguyễn, Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (1996)

Công nghệ vi sinh vật
gan: Nguyễn, Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (2004)

Công nghệ vi sinh vật
gan: Nguyễn, Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (2004)

Công nghệ vi sinh vật
gan: Nguyễn, Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (2004)

Công nghệ vi sinh vật
gan: Nguyễn, Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (2000)

Phân lập và nhận diện một số dòng vi khuẩn có khả năng phân huỷ lông gia súc, gia cầm tại tỉnh Đồng Tháp :
gan: Nguyễn, Tiến Sĩ
Cyhoeddwyd: (2013)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
gan: Kiều Hữu Ảnh
Cyhoeddwyd: (2012)

Công nghệ sinh học
Cyhoeddwyd: (2007)

Công nghệ sinh học
gan: Nguyễn, Như Hiền
Cyhoeddwyd: (2012)

Microbes concepts and applications
gan: Bisen, Prakash S.
Cyhoeddwyd: (2012)

Ứng dụng qui trình công nghệ cải tiến sản xuất rượu đế lên men ở một số nông hộ :
gan: Nhan, Thanh Thúy
Cyhoeddwyd: (2010)

Bài giảng vi sinh vật học trong chăn nuôi
gan: Lưu, Hữu Mãnh
Cyhoeddwyd: (2000)

Công nghệ vi sinh vật
gan: Nguyễn, Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (2000)

Công nghệ vi sinh vật; T3
gan: Nguyễn Đức Lượng
Cyhoeddwyd: (1996)

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease trong quy trình sản xuất tương Miso :
gan: Hồ, Tú Quyên
Cyhoeddwyd: (2015)

Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học
gan: Bùi, Xuân Đồng
Cyhoeddwyd: (2000)

Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học
gan: BÙI XUÂN HỒNG
Cyhoeddwyd: (2000)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp /
gan: Kiều Hữu Ảnh.
Cyhoeddwyd: (1999)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp /
gan: Kiều Hữu Ảnh.
Cyhoeddwyd: (1999)

Phân lập và định danh vi khuẩn lactic trong một số mẫu dưa chua ở Thành phố Cần Thơ :
gan: Tiêu, Ngọc Xiếu
Cyhoeddwyd: (2010)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
gan: Kiều, Hữu ảnh
Cyhoeddwyd: (2012)