Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

QR-kod

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Visa andra versioner (11)

Tài liệu cung cấp các kiến thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bào tử của chúng, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của chúng, cũng như vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men, các k...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Kiều, Hữu Ảnh
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Hà Nội Nxb. Giáo dục Việt Nam 2010
Ämnen:	Công nghệ sinh học vi sinh vật,Microbial biotechnology
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
av: Kiều, Hữu Ảnh
Publicerad: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
av: Kiều, Hữu Ảnh
Publicerad: (2010)

Giáo trình vi sinh thực phẩm
av: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Publicerad: (2009)

Cơ sở công nghệ vi sinh vật và ứng dụng :
av: Lê, Gia Hy
Publicerad: (2010)

Cơ sở công nghệ vi sinh vật và ứng dụng :
av: Lê, Gia Hy
Publicerad: (2012)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Lactic có khả năng kháng vi sinh vật gây bội nhiễm mụn trứng cá do sử dụng sản phẩm chứa Corticoid :
av: Dương, Thị Bích
Publicerad: (2019)

Nghiên cứu thiết kế mồi chuyên biệt và cải thiện quy trình nhận diện nhanh vi khuẩn Escherichia coli và Vibrio parahaemolyticus trong thực phẩm và thủy hải sản bằng kỹ thuật PCR :
av: Lê, Hoàng Thăng
Publicerad: (2014)

Khảo sát sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella trong một số thực phẩm ở địa bàn thành phố Cần Thơ bằng kỹ thuật PCR :
av: Trần, Thị Xuân Mai
Publicerad: (2010)

Tình hình nhiễm vi khuẩn Salmonella Enteteritidis và Salmonella typhimurium trên thịt và trứng gà ở một số cơ sở phân phối thực phẩm ở thành phố Cần Thơ :
av: Nguyễn, Thu Tâm
Publicerad: (2008)

Phân lập và nhận diện một số dòng vi khuẩn pseudomonas khử đạm từ chất thải trại chăn nuôi = Isolation and indentification of pseudomonas from piggery wastes :
av: Nguyễn, Thành Nhân
Publicerad: (2008)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp:
av: Kiều Hữu Ảnh
Publicerad: (1999)

Hoàn chỉnh quy trình lên men vi khuẩn Lactic từ dưa leo và cải thiện cấu trúc sản phẩm bằng chế phẩm Enzyme Pectin Methylesterase :
av: Cao, Bích Tuyền
Publicerad: (2011)

Microbial biotechnology. Volume 1, Applications in agriculture and environment
Publicerad: (2017)

Giáo trình vi sinh vật học môi trường
av: Nguyễn, Hữu Hiệp
Publicerad: (2012)

Giống ( Chi ) vi khuẩn Pseudomonas và những loài trong giống này có khả năng cố định đạm :
av: Ngô, Thanh Phong
Publicerad: (2010)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp :
av: Nguyễn, Xuân Thành
Publicerad: (2005)

Microbial biotechnology
av: Glazer, Alexander N
Publicerad: (2007)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
av: Lê, Văn Việt Mẫn
Publicerad: (2006)

Công nghệ vi sinh vật :
av: Nguyễn, Đức Lượng
Publicerad: (1996)

Công nghệ vi sinh vật :
av: Nguyễn, Đức Lượng
Publicerad: (1996)

Công nghệ vi sinh vật
av: Nguyễn, Đức Lượng
Publicerad: (2004)

Công nghệ vi sinh vật
av: Nguyễn, Đức Lượng
Publicerad: (2004)

Công nghệ vi sinh vật
av: Nguyễn, Đức Lượng
Publicerad: (2004)

Công nghệ vi sinh vật
av: Nguyễn, Đức Lượng
Publicerad: (2000)

Phân lập và nhận diện một số dòng vi khuẩn có khả năng phân huỷ lông gia súc, gia cầm tại tỉnh Đồng Tháp :
av: Nguyễn, Tiến Sĩ
Publicerad: (2013)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
av: Kiều Hữu Ảnh
Publicerad: (2012)

Công nghệ sinh học
Publicerad: (2007)

Công nghệ sinh học
av: Nguyễn, Như Hiền
Publicerad: (2012)

Microbes concepts and applications
av: Bisen, Prakash S.
Publicerad: (2012)

Ứng dụng qui trình công nghệ cải tiến sản xuất rượu đế lên men ở một số nông hộ :
av: Nhan, Thanh Thúy
Publicerad: (2010)

Bài giảng vi sinh vật học trong chăn nuôi
av: Lưu, Hữu Mãnh
Publicerad: (2000)

Công nghệ vi sinh vật
av: Nguyễn, Đức Lượng
Publicerad: (2000)

Công nghệ vi sinh vật; T3
av: Nguyễn Đức Lượng
Publicerad: (1996)

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease trong quy trình sản xuất tương Miso :
av: Hồ, Tú Quyên
Publicerad: (2015)

Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học
av: Bùi, Xuân Đồng
Publicerad: (2000)

Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học
av: BÙI XUÂN HỒNG
Publicerad: (2000)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp /
av: Kiều Hữu Ảnh.
Publicerad: (1999)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp /
av: Kiều Hữu Ảnh.
Publicerad: (1999)

Phân lập và định danh vi khuẩn lactic trong một số mẫu dưa chua ở Thành phố Cần Thơ :
av: Tiêu, Ngọc Xiếu
Publicerad: (2010)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
av: Kiều, Hữu ảnh
Publicerad: (2012)