Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Código QR

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm

Mostrar otras versiones (11)

Tài liệu cung cấp các kiến thức chung về các nhóm vi sinh vật thường gặp trong thực phẩm, bào tử của chúng, các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của chúng, cũng như vai trò của chúng trong việc sản xuất các loại thực phẩm lên men, các k...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Kiều, Hữu Ảnh
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Hà Nội Nxb. Giáo dục Việt Nam 2010
Materias:	Công nghệ sinh học vi sinh vật,Microbial biotechnology
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ejemplares similares

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
por: Kiều, Hữu Ảnh
Publicado: (2012)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
por: Kiều, Hữu Ảnh
Publicado: (2010)

Giáo trình vi sinh thực phẩm
por: Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Publicado: (2009)

Cơ sở công nghệ vi sinh vật và ứng dụng :
por: Lê, Gia Hy
Publicado: (2010)

Cơ sở công nghệ vi sinh vật và ứng dụng :
por: Lê, Gia Hy
Publicado: (2012)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Lactic có khả năng kháng vi sinh vật gây bội nhiễm mụn trứng cá do sử dụng sản phẩm chứa Corticoid :
por: Dương, Thị Bích
Publicado: (2019)

Nghiên cứu thiết kế mồi chuyên biệt và cải thiện quy trình nhận diện nhanh vi khuẩn Escherichia coli và Vibrio parahaemolyticus trong thực phẩm và thủy hải sản bằng kỹ thuật PCR :
por: Lê, Hoàng Thăng
Publicado: (2014)

Khảo sát sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella trong một số thực phẩm ở địa bàn thành phố Cần Thơ bằng kỹ thuật PCR :
por: Trần, Thị Xuân Mai
Publicado: (2010)

Tình hình nhiễm vi khuẩn Salmonella Enteteritidis và Salmonella typhimurium trên thịt và trứng gà ở một số cơ sở phân phối thực phẩm ở thành phố Cần Thơ :
por: Nguyễn, Thu Tâm
Publicado: (2008)

Phân lập và nhận diện một số dòng vi khuẩn pseudomonas khử đạm từ chất thải trại chăn nuôi = Isolation and indentification of pseudomonas from piggery wastes :
por: Nguyễn, Thành Nhân
Publicado: (2008)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp:
por: Kiều Hữu Ảnh
Publicado: (1999)

Hoàn chỉnh quy trình lên men vi khuẩn Lactic từ dưa leo và cải thiện cấu trúc sản phẩm bằng chế phẩm Enzyme Pectin Methylesterase :
por: Cao, Bích Tuyền
Publicado: (2011)

Microbial biotechnology. Volume 1, Applications in agriculture and environment
Publicado: (2017)

Giáo trình vi sinh vật học môi trường
por: Nguyễn, Hữu Hiệp
Publicado: (2012)

Giống ( Chi ) vi khuẩn Pseudomonas và những loài trong giống này có khả năng cố định đạm :
por: Ngô, Thanh Phong
Publicado: (2010)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp :
por: Nguyễn, Xuân Thành
Publicado: (2005)

Microbial biotechnology
por: Glazer, Alexander N
Publicado: (2007)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
por: Lê, Văn Việt Mẫn
Publicado: (2006)

Công nghệ vi sinh vật :
por: Nguyễn, Đức Lượng
Publicado: (1996)

Công nghệ vi sinh vật :
por: Nguyễn, Đức Lượng
Publicado: (1996)

Công nghệ vi sinh vật
por: Nguyễn, Đức Lượng
Publicado: (2004)

Công nghệ vi sinh vật
por: Nguyễn, Đức Lượng
Publicado: (2004)

Công nghệ vi sinh vật
por: Nguyễn, Đức Lượng
Publicado: (2004)

Công nghệ vi sinh vật
por: Nguyễn, Đức Lượng
Publicado: (2000)

Phân lập và nhận diện một số dòng vi khuẩn có khả năng phân huỷ lông gia súc, gia cầm tại tỉnh Đồng Tháp :
por: Nguyễn, Tiến Sĩ
Publicado: (2013)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
por: Kiều Hữu Ảnh
Publicado: (2012)

Công nghệ sinh học
Publicado: (2007)

Công nghệ sinh học
por: Nguyễn, Như Hiền
Publicado: (2012)

Microbes concepts and applications
por: Bisen, Prakash S.
Publicado: (2012)

Ứng dụng qui trình công nghệ cải tiến sản xuất rượu đế lên men ở một số nông hộ :
por: Nhan, Thanh Thúy
Publicado: (2010)

Bài giảng vi sinh vật học trong chăn nuôi
por: Lưu, Hữu Mãnh
Publicado: (2000)

Công nghệ vi sinh vật
por: Nguyễn, Đức Lượng
Publicado: (2000)

Công nghệ vi sinh vật; T3
por: Nguyễn Đức Lượng
Publicado: (1996)

Ứng dụng vi sinh vật và enzyme protease trong quy trình sản xuất tương Miso :
por: Hồ, Tú Quyên
Publicado: (2015)

Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học
por: Bùi, Xuân Đồng
Publicado: (2000)

Vi nấm dùng trong công nghệ sinh học
por: BÙI XUÂN HỒNG
Publicado: (2000)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp /
por: Kiều Hữu Ảnh.
Publicado: (1999)

Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp /
por: Kiều Hữu Ảnh.
Publicado: (1999)

Phân lập và định danh vi khuẩn lactic trong một số mẫu dưa chua ở Thành phố Cần Thơ :
por: Tiêu, Ngọc Xiếu
Publicado: (2010)

Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm
por: Kiều, Hữu ảnh
Publicado: (2012)