Nghiên cứu bảo quản nhãn tiêu da bò (Dimocarpus longan Lour.) bằng phương pháp xử lý nhiệt kế hợp hóa chất :

Κώδικας QR

Nghiên cứu bảo quản nhãn tiêu da bò (Dimocarpus longan Lour.) bằng phương pháp xử lý nhiệt kế hợp hóa chất : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Khảo sát và đánh giá biểu hiện chất lượng và khả năng tồn trữ của quản nhãn tiêu da bò khi được xử lý nhiệt, khi được xử lý với các dung dịch màng phủ có độ pH khác nhau và khi được xử lý kết hợp với nhau trong quá trình trữ lạnh...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Phan, Thị Ngọc Hạnh
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Θέματα:	Fruit,Fruit,Trái cây,Trái cây Postharvest technology,Preservation,Công nghệ sau thu hoạch,Sự bảo quản
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Khảo sát ảnh hưởng của độ tuổi thu hoạch, phương pháp xử lý và bảo quản đến sự biến đổi chất lượng chôm chôm tươi (Nephelium lappaceum L.) :
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2011)

Duy trì phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) sau thu hoạch theo hướng an toàn sinh học :
ανά: Phạm, Thị Phương Thảo
Έκδοση: (2011)

Biện pháp bảo quản tổng hợp để cải thiện phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái cam mật (Citrus sinensis Osbeck L.) và quýt đường (Citrus reticulata) ở Hậu Giang :
ανά: Lê, Huyền Trang
Έκδοση: (2010)

Ảnh hưởng của carboxyl methyl cellulose, polyethylene và nhiệt độ bảo quản đến chất lượng trái quýt hồng (Citrus reticulata Blanco cv Hong) sau thu hoạch :
ανά: Phan, Thị Kim Cương
Έκδοση: (2012)

Ảnh hưởng của biện pháp xử lý nước nóng, bao gói và bảo quản lạnh trên phẩm chất và thời gian tồn trữ trái bưởi năm roi (Citrus maxima var. Năm roi)
ανά: Nguyễn, Hùng Cường
Έκδοση: (2004)

Mô hình hóa kiểm soát đồng nhất nhiệt độ sản phẩm trong quá trình bảo quản mát trái cây :
ανά: Trần, Thị Thanh Thảo
Έκδοση: (2014)

Ảnh hưởng của điều kiện xử lý đến khả năng bảo quản xoài Ba Màu cắt miếng (Mangifera indica L.) :
ανά: Trần, Văn Thành
Έκδοση: (2020)

Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận hồng đào đá (Syzygium samarangense ( Blume) Merr & Perry) :
ανά: Đinh, Thị Đào
Έκδοση: (2012)

Ảnh hưởng của Calcium phun qua lá đến hiện tượng nứt trái và thời gian bảo quản trái chôm chôm Rongien :
ανά: Trần, Thị Bích Vân
Έκδοση: (2015)

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan - nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc :
ανά: Lê, Thị Huyền Vân
Έκδοση: (2016)

Thực trạng nghiên cứu bảo quản chôm chôm sau thu hoạch :
ανά: Thạch, Thị Ngọc Yến
Έκδοση: (2014)

Khảo sát công nghệ thẩm thấu và sấy để chế biến và bảo quản khóm khô
ανά: Cao, Thị Lan Như
Έκδοση: (2014)

Ứng dụng Chitosan trong phòng trừ nấm Colletotrichum sp gây bệnh trên trái xoài cát Hòa Lộc trước và sau thu hoạch :
ανά: Lương, Tố Lan
Έκδοση: (2014)

Ảnh hưởng của màng bao, hóa chất và ẩm độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) :
ανά: Trần, Ngọc Liên
Έκδοση: (2011)

Tác động của quá trình xử lý sau thu hoạch đến khả năng duy trì giá trị thương phẩm trái chôm chôm nhãn (Nephelium lappaceum L.) (Huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) :
ανά: Trần, Hồng Quân
Έκδοση: (2012)

Nghiên cứu xây dựng quy trình xử lý đóng gói và bảo quản bưởi năm roi cắt tươi :
ανά: Phan, Nguyễn Thanh Trang
Έκδοση: (2007)

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
ανά: Nguyễn, Thị Tố Như
Έκδοση: (2012)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
ανά: Trần, Thị Thanh Nhi
Έκδοση: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng trái thanh long trong thời gian tăng trưởng và sau thu hoạch :
ανά: Nguyễn, Xuân Hồng
Έκδοση: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng chuối cau (Musa acuminata) sau thu hoạch :
ανά: Bùi, Thị Phương Tâm
Έκδοση: (2010)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng xoài cát hoà lộc sau thu hoạch :
ανά: Trần, Xuân Hiển
Έκδοση: (2010)

Ảnh hưởng của hóa chất xử lý trước thu hoạch và màng bao Chitosan sau thu hoạch đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái mận An Phước (Syzygium samarangense (Blume) Merr.& L.M. Perry) :
ανά: Lê, Thị Diệu Xuân
Έκδοση: (2012)

Ảnh hưởng của Kali phun lá giai đoạn tiền thu hoạch đến năng suất và phẩm chất trái xoài Châu Nghệ sau thu hoạch :
ανά: Huỳnh, Thị Chí Linh
Έκδοση: (2008)

Ảnh hưởng của Calcium chloride, benzyl adenine, gibberellic acid xử lý trước thu hoạch và nhiệt độ đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái quýt hồng :
ανά: Nguyễn, Quốc Hội
Έκδοση: (2006)

Ảnh hưởng của Ethephon, nhiệt độ và biện pháp bao gói đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái quít hồng :
ανά: Lê, Văn Hòa
Έκδοση: (2006)

Nghiên cứu bệnh do nấm trên chôm chôm sau thu hoạch từ hình thức canh tác theo mô hình VIETGAP và mô hình tự do :
ανά: Trần, Thụy Ái Tâm
Έκδοση: (2012)

Ảnh hưởng của một số hóa chất xử lý trước thu hoạch và điều kiện bảo quản đến phẩm chất và thời gian tồn trữ trái cam mật :
ανά: Lý, Hoàng Minh
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật chế biến một số sản phẩm cây hoa màu và cây nông nghiệp
Έκδοση: (2006)

Công nghệ sau thu hoạch rau quả
ανά: Nguyễn, Minh Thủy
Έκδοση: (2008)

Nghề trồng cây mắc-ca
ανά: Nguyễn, Công Tạn
Έκδοση: (2012)

Giáo trình thực tập cây ăn trái
ανά: Nguyễn, Bá Phú
Έκδοση: (2010)

Nghiên cứu đặc tính thực vật, nông học và đông lạnh trái của dòng nhãn mới phát hiện trên giống nhãn Bạc Liêu :
ανά: Nguyễn, Thị Kiều
Έκδοση: (2018)

Sổ tay trồng cây ăn quả
ανά: Nguyễn, Mạnh Chinh
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu sự đa dạng về thành phần loài cây ăn trái ở huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang :
ανά: Lại, Thành Nhân
Έκδοση: (2014)

Sổ tay trồng cây ăn quả
ανά: Nguyễn, Mạnh Chinh
Έκδοση: (2008)

Ảnh hưởng của dạng và liều lượng Calcium xử lý sau thu hoạch đến chất lượng và thời gian tồn trữ trái Xoài Cát Hoà Lộc ( Mangifera indica var. Cat Hoa Loc ) :
ανά: Nguyễn, Thị Kim Thoa
Έκδοση: (2011)

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả
ανά: Nguyễn, Minh Thủy
Έκδοση: (2008)

Xử lý ra hoa và hạn chế rụng hoa, rụng quả cho cây ăn quả
ανά: Phạm, Anh Cường
Έκδοση: (2013)

Xây dựng quy trình xử lý sau thu hoạch xoài cát Hòa Lộc của huyện Cái Bè-Tiền Giang :
ανά: Phạm, Thị Mỹ Lệ
Έκδοση: (2010)

Kỹ thuật canh tác cây ăn trái
ανά: Nguyễn, Danh Vàn
Έκδοση: (2008)