Nghiên cứu bảo quản nhãn tiêu da bò (Dimocarpus longan Lour.) bằng phương pháp xử lý nhiệt kế hợp hóa chất : Luận văn thạc sĩ khoa học. Chuyên ngành công nghệ thực phẩm
Khảo sát và đánh giá biểu hiện chất lượng và khả năng tồn trữ của quản nhãn tiêu da bò khi được xử lý nhiệt, khi được xử lý với các dung dịch màng phủ có độ pH khác nhau và khi được xử lý kết hợp với nhau trong quá trình trữ lạnh...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | Phan, Thị Ngọc Hạnh |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | Undetermined |
| প্রকাশিত: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2012
|
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
অনুরূপ উপাদানগুলি
-
Khảo sát ảnh hưởng của độ tuổi thu hoạch, phương pháp xử lý và bảo quản đến sự biến đổi chất lượng chôm chôm tươi (Nephelium lappaceum L.) :
অনুযায়ী: Phan, Thị Thanh Quế
প্রকাশিত: (2011) -
Duy trì phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) sau thu hoạch theo hướng an toàn sinh học :
অনুযায়ী: Phạm, Thị Phương Thảo
প্রকাশিত: (2011) -
Biện pháp bảo quản tổng hợp để cải thiện phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái cam mật (Citrus sinensis Osbeck L.) và quýt đường (Citrus reticulata) ở Hậu Giang :
অনুযায়ী: Lê, Huyền Trang
প্রকাশিত: (2010) -
Ảnh hưởng của carboxyl methyl cellulose, polyethylene và nhiệt độ bảo quản đến chất lượng trái quýt hồng (Citrus reticulata Blanco cv Hong) sau thu hoạch :
অনুযায়ী: Phan, Thị Kim Cương
প্রকাশিত: (2012) -
Ảnh hưởng của biện pháp xử lý nước nóng, bao gói và bảo quản lạnh trên phẩm chất và thời gian tồn trữ trái bưởi năm roi (Citrus maxima var. Năm roi)
অনুযায়ী: Nguyễn, Hùng Cường
প্রকাশিত: (2004)