Khảo sát các yếu tố ảnh huởng đến quá trình sản xuất các loại mắt trái cây (khóm, mít) bổ sung vào yaourt :

কিউআর কোড

Khảo sát các yếu tố ảnh huởng đến quá trình sản xuất các loại mắt trái cây (khóm, mít) bổ sung vào yaourt : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành công nghệ thực phẩm

Nội dung luận văn nghiên cứu về xác định các thông số quan trọng của tiến trình chế biến mứt đông như hàm đuờng (độ Brix), pH, tỷ lệ thịt quả trong sản phẩm, loại và liều luợng chất tạo đông, chất duy trì màu sắc và bảo vệ sản phẩm. Ng...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Nguyễn, Ái Thạch
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	Undetermined
প্রকাশিত:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013
বিষয়গুলি:	Food technology,Công nghệ thực phẩm
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

অনুরূপ উপাদানগুলি

Nghiên cứu chế biến yaourt giàu màng cầu béo sữa có bổ sung vi khuẩn Probiotic và dịch trích vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
অনুযায়ী: Võ, Thị Vân Tâm
প্রকাশিত: (2016)

Xây dựng quy trình sản xuất cá basa sốt khóm đóng hộp
অনুযায়ী: Nguyễn, Thành Hên
প্রকাশিত: (2014)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm yaourt bổ sung mứt ổi
অনুযায়ী: Nguyễn, Chí Dũng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
অনুযায়ী: Chu, Thị Thơm
প্রকাশিত: (2005)

Biến đổi hàm lượng Polyphenol vi bao bổ sung trong quá trình chế biến Yaourt
অনুযায়ী: Hà, Thị Mai Trang, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Biến hình sinh học các sản phẩm từ hạt
অনুযায়ী: Lê Ngọc Tú
প্রকাশিত: (2000)

Hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Lê, Ngọc Tú
প্রকাশিত: (2003)

Handbook of frozen foods
প্রকাশিত: (2004)

Nanotechnology in food products
অনুযায়ী: Leslie Pray
প্রকাশিত: (2009)

日本食品アミノ酸組成表 =
প্রকাশিত: (1966)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học; T2
অনুযায়ী: Vũ Bá Minh
প্রকাশিত: (1993)

Kỹ thuật sau thu hoạch lạc và đậu nành
প্রকাশিত: (2006)

Sổ tay quản lý sau thu hoạch
প্রকাশিত: (2005)

Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm
অনুযায়ী: Vũ, Bá Minh
প্রকাশিত: (2004)

Nhũ hóa mà tự nhiên thu hồi được từ ngành công nghiệp thuộc da
অনুযায়ী: Trần Thị Minh Nguyệt
প্রকাশিত: (1997)

Performance functional foods
প্রকাশিত: (2000)

Hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Lê, Ngọc Tú
প্রকাশিত: (2001)

Hóa học thực phẩm
অনুযায়ী: Hoàng, Kim Anh
প্রকাশিত: (2007)

Bí quyết bảo quản trái cây
প্রকাশিত: (2002)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
অনুযায়ী: Nguyễn, Minh Thủy
প্রকাশিত: (2017)

Các bài báo cáo tại hội thảo - tập huấn công nghệ sấy ASEAN =
অনুযায়ী: Arun S. Mujumdar ... [et al.]
প্রকাশিত: (2003)

Food science and technology
অনুযায়ী: Pyke, Magnus
প্রকাশিত: (1976)

Giáo trình kỹ thuật sấy
অনুযায়ী: Phan, Văn Thơm
প্রকাশিত: (2000)

The Future of the automobile : the report of MIT's International Automobile Program
অনুযায়ী: Altshuler, Alan
প্রকাশিত: (1984)

Food technology

Research Methodology in Food Sciences: Integrated Theory and Practice, 1st edition
অনুযায়ী: C. O., Mohan, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
অনুযায়ী: Siddiqui, Mohammed Wasim, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2015)

Hoàn thiện quy trình chế biến dưa lê non (Cucumis melo L.) muối chua và xác định điều kiện nuôi cấy các dòng vi khuẩn lactic hiện diện :
অনুযায়ী: Huỳnh, Ngọc Tâm
প্রকাশিত: (2016)

Handbook of postharvest technology :
প্রকাশিত: (2003)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
অনুযায়ী: Hà, Thị Hiến
প্রকাশিত: (2004)

Food science and technology
প্রকাশিত: (2009)

Food science and technology
প্রকাশিত: (2009)

HPLC for Food Analysis
প্রকাশিত: (1996)

Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học :
প্রকাশিত: (1993)

Kỹ thuật Thực phẩm - Nguyên liệu trong CNTP
প্রকাশিত: (1996)

Thermal technologies in food processing
প্রকাশিত: (2001)

Food technology and quality evaluation
প্রকাশিত: (2003)

Trái cây :
অনুযায়ী: Curtis, Susan
প্রকাশিত: (2016)

Nghiên cứu bổ sung lá Đinh Lăng (Polyscias fructicosa) trong chế biến xức xích cá lóc
অনুযায়ী: La, Thị Bích Ngoan
প্রকাশিত: (2018)

Sổ tay sản xuất trái cây theo tiêu chuẩn GAP
অনুযায়ী: Nguyễn, Minh Châu
প্রকাশিত: (2007)