Bột ngọt (monosodium glutamate) vị giác thứ 5 - umani

Tìm hiểu về Umami và các vấn đề về hoá sinh. Công nghệ sản xuất bột ngọt và tính an toàn của bột ngọt

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Lê, Văn Hoàng
Формат:
Язык:Undetermined
Опубликовано: Tam Kỳ Giáo dục Việt Nam 2013
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ