Bột ngọt (monosodium glutamate) vị giác thứ 5 - umani

Tìm hiểu về Umami và các vấn đề về hoá sinh. Công nghệ sản xuất bột ngọt và tính an toàn của bột ngọt

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Lê, Văn Hoàng
Formato: Livro
Idioma:Undetermined
Publicado em: Tam Kỳ Giáo dục Việt Nam 2013
Assuntos:
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ