Bột ngọt (monosodium glutamate) vị giác thứ 5 - umani

Tìm hiểu về Umami và các vấn đề về hoá sinh. Công nghệ sản xuất bột ngọt và tính an toàn của bột ngọt

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Lê, Văn Hoàng
Formaat: Boek
Taal:Undetermined
Gepubliceerd in: Tam Kỳ Giáo dục Việt Nam 2013
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ