Giáo trình thực hành chế biến món ăn : Dùng cho các trường cao đẳng, trung cấp Thương mại - Du lịch
Kĩ thuật chế biến món ăn cơ bản: thao tác kĩ thuật; chuẩn bị nguyên liệu, yêu cầu về sử dụng gia vị, kĩ thuật làm chủ thực phẩm dùng nhiệt. Hướng dẫn chế biến các món ăn châu Á, châu Âu cụ thể...
Na minha lista:
| Autor principal: | Nguyễn, Thị Tuyết |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado em: |
Hà Nội
Giáo dục
2008
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Registros relacionados
-
72 món ăn chế biến từ thịt gà
por: Nguyễn, Trúc Chi
Publicado em: (2014) -
Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
Publicado em: (2009) -
Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình :
Publicado em: (2009) -
Bí ẩn của cái chảo
por: This, Hervé
Publicado em: (2015) -
Món ăn mùa đông
Publicado em: (2010)