Giáo trình thực hành chế biến món ăn : Dùng cho các trường cao đẳng, trung cấp Thương mại - Du lịch
Kĩ thuật chế biến món ăn cơ bản: thao tác kĩ thuật; chuẩn bị nguyên liệu, yêu cầu về sử dụng gia vị, kĩ thuật làm chủ thực phẩm dùng nhiệt. Hướng dẫn chế biến các món ăn châu Á, châu Âu cụ thể...
保存先:
| 第一著者: | Nguyễn, Thị Tuyết |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | Undetermined |
| 出版事項: |
Hà Nội
Giáo dục
2008
|
| 主題: | |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
類似資料
-
72 món ăn chế biến từ thịt gà
著者:: Nguyễn, Trúc Chi
出版事項: (2014) -
Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
出版事項: (2009) -
Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình :
出版事項: (2009) -
Bí ẩn của cái chảo
著者:: This, Hervé
出版事項: (2015) -
Món ăn mùa đông
出版事項: (2010)