Giáo trình thực hành chế biến món ăn : Dùng cho các trường cao đẳng, trung cấp Thương mại - Du lịch
Kĩ thuật chế biến món ăn cơ bản: thao tác kĩ thuật; chuẩn bị nguyên liệu, yêu cầu về sử dụng gia vị, kĩ thuật làm chủ thực phẩm dùng nhiệt. Hướng dẫn chế biến các món ăn châu Á, châu Âu cụ thể...
Kaydedildi:
| Yazar: | Nguyễn, Thị Tuyết |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Undetermined |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Hà Nội
Giáo dục
2008
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Benzer Materyaller
-
72 món ăn chế biến từ thịt gà
Yazar:: Nguyễn, Trúc Chi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014) -
Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009) -
Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình :
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009) -
Bí ẩn của cái chảo
Yazar:: This, Hervé
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015) -
Món ăn mùa đông
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)