Giáo trình thực hành chế biến món ăn :

Côd QR

Giáo trình thực hành chế biến món ăn : Dùng cho các trường cao đẳng, trung cấp Thương mại - Du lịch

Hiển thị phiên bản (1) khác

Kĩ thuật chế biến món ăn cơ bản: thao tác kĩ thuật; chuẩn bị nguyên liệu, yêu cầu về sử dụng gia vị, kĩ thuật làm chủ thực phẩm dùng nhiệt. Hướng dẫn chế biến các món ăn châu Á, châu Âu cụ thể...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn, Thị Tuyết
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Hà Nội Giáo dục 2008
Pynciau:	Cookery,Nấu ăn
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

72 món ăn chế biến từ thịt gà
gan: Nguyễn, Trúc Chi
Cyhoeddwyd: (2014)

Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
Cyhoeddwyd: (2009)

Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình :
Cyhoeddwyd: (2009)

Bí ẩn của cái chảo
gan: This, Hervé
Cyhoeddwyd: (2015)

Món ăn mùa đông
Cyhoeddwyd: (2010)

Món ăn mùa thu
Cyhoeddwyd: (2010)

Thực đơn cho người mẹ trước và sau khi sinh
Cyhoeddwyd: (2009)

130 món ăn từ cá làm tăng trí thông minh
Cyhoeddwyd: (2008)

Chuyện bếp
gan: Alex Trần
Cyhoeddwyd: (2015)

Món ăn hấp dẫn từ rau củ quả
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2007)

Kỹ thuật chế và sử dụng thức ăn Việt Nam
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2007)

Cẩm nang nấu ăn :
Cyhoeddwyd: (2009)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn
gan: Nguyễn, Thị Tuyết
Cyhoeddwyd: (2008)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn : Dùng cho các trường Cao đẳng - Trung cấp Thương mại - Du lịch /
gan: Nguyễn Thị Tuyết.
Cyhoeddwyd: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Bắc
gan: Đỗ, Kim Trung
Cyhoeddwyd: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Trung
gan: Đỗ, Kim Trung
Cyhoeddwyd: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Nam
gan: Đỗ, Kim Trung
Cyhoeddwyd: (2008)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
gan: Hà Linh
Cyhoeddwyd: (2009)

Giáo trình nấu ăn Việt Nam
gan: Phạm, Thị Hưng
Cyhoeddwyd: (2013)

Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn /
Cyhoeddwyd: (2005)

Món ăn dân dã của người Bạc Liêu
gan: Hồ, Xuân Tuyên
Cyhoeddwyd: (2010)

Hương vị miền yêu thương
gan: Nguyễn, Thị Thúy Hồng
Cyhoeddwyd: (2014)

Authentic recipes from Vietnam
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2005)

Trái tim của chef
gan: Nguyễn, Mạnh Hùng (Hungazit, Nguyen)
Cyhoeddwyd: (2014)

Chef's book of formulas, yields, and sizes
gan: Schmidt, Arno
Cyhoeddwyd: (2003)

Món chay đãi tiệc
gan: Đỗ, Kim Trung
Cyhoeddwyd: (2013)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
gan: Nguyễn, Hữu Thủy
Cyhoeddwyd: (2007)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn =
gan: Lý, Lan Hương
Cyhoeddwyd: (2005)

Mẹo vặt trong nhà bếp
Cyhoeddwyd: (2008)

Kỹ thuật các món ăn từ chế biến gạo nếp
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2003)

Authentic recipes from China
gan: Law, Kenneth
Cyhoeddwyd: (2004)

How to feed friends and influence people :
gan: Parker, Milton
Cyhoeddwyd: (2005)

50 thực đơn
Cyhoeddwyd: (2007)

Các món ăn chế biến từ cá
gan: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Cyhoeddwyd: (2003)

Món ăn các nước.
gan: Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Cyhoeddwyd: (2007)

Món ăn các nước.
gan: Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Cyhoeddwyd: (2007)

Món ăn các nước.
gan: Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Cyhoeddwyd: (2007)

Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn
Cyhoeddwyd: (2005)

Kỹ thuật chế biến các món chè xôi
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2006)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
gan: Lương Thị Kim Tuyến
Cyhoeddwyd: (2007)