Giáo trình thực hành chế biến món ăn :

Mã QR

Giáo trình thực hành chế biến món ăn : Dùng cho các trường cao đẳng, trung cấp Thương mại - Du lịch

Hiển thị phiên bản (1) khác

Kĩ thuật chế biến món ăn cơ bản: thao tác kĩ thuật; chuẩn bị nguyên liệu, yêu cầu về sử dụng gia vị, kĩ thuật làm chủ thực phẩm dùng nhiệt. Hướng dẫn chế biến các món ăn châu Á, châu Âu cụ thể...

Fuld beskrivelse

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Nguyễn, Thị Tuyết
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Hà Nội Giáo dục 2008
Fag:	Cookery,Nấu ăn
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

72 món ăn chế biến từ thịt gà
af: Nguyễn, Trúc Chi
Udgivet: (2014)

Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
Udgivet: (2009)

Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình :
Udgivet: (2009)

Bí ẩn của cái chảo
af: This, Hervé
Udgivet: (2015)

Món ăn mùa đông
Udgivet: (2010)

Món ăn mùa thu
Udgivet: (2010)

Thực đơn cho người mẹ trước và sau khi sinh
Udgivet: (2009)

130 món ăn từ cá làm tăng trí thông minh
Udgivet: (2008)

Chuyện bếp
af: Alex Trần
Udgivet: (2015)

Món ăn hấp dẫn từ rau củ quả
af: Triệu, Thị Chơi
Udgivet: (2007)

Kỹ thuật chế và sử dụng thức ăn Việt Nam
af: Triệu, Thị Chơi
Udgivet: (2007)

Cẩm nang nấu ăn :
Udgivet: (2009)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn
af: Nguyễn, Thị Tuyết
Udgivet: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Bắc
af: Đỗ, Kim Trung
Udgivet: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Trung
af: Đỗ, Kim Trung
Udgivet: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Nam
af: Đỗ, Kim Trung
Udgivet: (2008)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
af: Hà Linh
Udgivet: (2009)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn : Dùng cho các trường Cao đẳng - Trung cấp Thương mại - Du lịch /
af: Nguyễn Thị Tuyết.
Udgivet: (2008)

Giáo trình nấu ăn Việt Nam
af: Phạm, Thị Hưng
Udgivet: (2013)

Món ăn dân dã của người Bạc Liêu
af: Hồ, Xuân Tuyên
Udgivet: (2010)

Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn /
Udgivet: (2005)

Hương vị miền yêu thương
af: Nguyễn, Thị Thúy Hồng
Udgivet: (2014)

Authentic recipes from Vietnam
af: Triệu, Thị Chơi
Udgivet: (2005)

Trái tim của chef
af: Nguyễn, Mạnh Hùng (Hungazit, Nguyen)
Udgivet: (2014)

Chef's book of formulas, yields, and sizes
af: Schmidt, Arno
Udgivet: (2003)

Món chay đãi tiệc
af: Đỗ, Kim Trung
Udgivet: (2013)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
af: Nguyễn, Hữu Thủy
Udgivet: (2007)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn =
af: Lý, Lan Hương
Udgivet: (2005)

Mẹo vặt trong nhà bếp
Udgivet: (2008)

Authentic recipes from China
af: Law, Kenneth
Udgivet: (2004)

How to feed friends and influence people :
af: Parker, Milton
Udgivet: (2005)

50 thực đơn
Udgivet: (2007)

Kỹ thuật các món ăn từ chế biến gạo nếp
af: Triệu, Thị Chơi
Udgivet: (2003)

Các món ăn chế biến từ cá
af: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Udgivet: (2003)

Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn
Udgivet: (2005)

Món ăn các nước.
af: Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Udgivet: (2007)

Món ăn các nước.
af: Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Udgivet: (2007)

Món ăn các nước.
af: Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Udgivet: (2007)

Kỹ thuật chế biến các món chè xôi
af: Triệu, Thị Chơi
Udgivet: (2006)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
af: Lương Thị Kim Tuyến
Udgivet: (2007)