Giáo trình thực hành chế biến món ăn :

QR-kod

Giáo trình thực hành chế biến món ăn : Dùng cho các trường cao đẳng, trung cấp Thương mại - Du lịch

Visa andra versioner (1)

Kĩ thuật chế biến món ăn cơ bản: thao tác kĩ thuật; chuẩn bị nguyên liệu, yêu cầu về sử dụng gia vị, kĩ thuật làm chủ thực phẩm dùng nhiệt. Hướng dẫn chế biến các món ăn châu Á, châu Âu cụ thể...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Nguyễn, Thị Tuyết
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Hà Nội Giáo dục 2008
Ämnen:	Cookery,Nấu ăn
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

72 món ăn chế biến từ thịt gà
av: Nguyễn, Trúc Chi
Publicerad: (2014)

Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
Publicerad: (2009)

Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình :
Publicerad: (2009)

Bí ẩn của cái chảo
av: This, Hervé
Publicerad: (2015)

Món ăn mùa đông
Publicerad: (2010)

Món ăn mùa thu
Publicerad: (2010)

Thực đơn cho người mẹ trước và sau khi sinh
Publicerad: (2009)

130 món ăn từ cá làm tăng trí thông minh
Publicerad: (2008)

Chuyện bếp
av: Alex Trần
Publicerad: (2015)

Món ăn hấp dẫn từ rau củ quả
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2007)

Kỹ thuật chế và sử dụng thức ăn Việt Nam
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2007)

Cẩm nang nấu ăn :
Publicerad: (2009)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn
av: Nguyễn, Thị Tuyết
Publicerad: (2008)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn : Dùng cho các trường Cao đẳng - Trung cấp Thương mại - Du lịch /
av: Nguyễn Thị Tuyết.
Publicerad: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Bắc
av: Đỗ, Kim Trung
Publicerad: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Trung
av: Đỗ, Kim Trung
Publicerad: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Nam
av: Đỗ, Kim Trung
Publicerad: (2008)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
av: Hà Linh
Publicerad: (2009)

Giáo trình nấu ăn Việt Nam
av: Phạm, Thị Hưng
Publicerad: (2013)

Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn /
Publicerad: (2005)

Món ăn dân dã của người Bạc Liêu
av: Hồ, Xuân Tuyên
Publicerad: (2010)

Hương vị miền yêu thương
av: Nguyễn, Thị Thúy Hồng
Publicerad: (2014)

Authentic recipes from Vietnam
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2005)

Trái tim của chef
av: Nguyễn, Mạnh Hùng (Hungazit, Nguyen)
Publicerad: (2014)

Chef's book of formulas, yields, and sizes
av: Schmidt, Arno
Publicerad: (2003)

Món chay đãi tiệc
av: Đỗ, Kim Trung
Publicerad: (2013)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
av: Nguyễn, Hữu Thủy
Publicerad: (2007)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn =
av: Lý, Lan Hương
Publicerad: (2005)

Mẹo vặt trong nhà bếp
Publicerad: (2008)

Kỹ thuật các món ăn từ chế biến gạo nếp
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2003)

Authentic recipes from China
av: Law, Kenneth
Publicerad: (2004)

How to feed friends and influence people :
av: Parker, Milton
Publicerad: (2005)

50 thực đơn
Publicerad: (2007)

Các món ăn chế biến từ cá
av: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicerad: (2003)

Món ăn các nước.
av: Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Publicerad: (2007)

Món ăn các nước.
av: Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Publicerad: (2007)

Món ăn các nước.
av: Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Publicerad: (2007)

Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn
Publicerad: (2005)

Kỹ thuật chế biến các món chè xôi
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2006)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
av: Lương Thị Kim Tuyến
Publicerad: (2007)