Giáo trình thực hành chế biến món ăn :

QR Code (код быстрого отклика)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn : Dùng cho các trường cao đẳng, trung cấp Thương mại - Du lịch

Hiển thị phiên bản (1) khác

Kĩ thuật chế biến món ăn cơ bản: thao tác kĩ thuật; chuẩn bị nguyên liệu, yêu cầu về sử dụng gia vị, kĩ thuật làm chủ thực phẩm dùng nhiệt. Hướng dẫn chế biến các món ăn châu Á, châu Âu cụ thể...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Nguyễn, Thị Tuyết
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Hà Nội Giáo dục 2008
Предметы:	Cookery,Nấu ăn
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

72 món ăn chế biến từ thịt gà
по: Nguyễn, Trúc Chi
Опубликовано: (2014)

Cẩm nang chế biến món ăn trong gia đình :
Опубликовано: (2009)

Cẩm nang chế biến các món ăn trong gia đình :
Опубликовано: (2009)

Bí ẩn của cái chảo
по: This, Hervé
Опубликовано: (2015)

Món ăn mùa đông
Опубликовано: (2010)

Món ăn mùa thu
Опубликовано: (2010)

Thực đơn cho người mẹ trước và sau khi sinh
Опубликовано: (2009)

130 món ăn từ cá làm tăng trí thông minh
Опубликовано: (2008)

Chuyện bếp
по: Alex Trần
Опубликовано: (2015)

Món ăn hấp dẫn từ rau củ quả
по: Triệu, Thị Chơi
Опубликовано: (2007)

Kỹ thuật chế và sử dụng thức ăn Việt Nam
по: Triệu, Thị Chơi
Опубликовано: (2007)

Cẩm nang nấu ăn :
Опубликовано: (2009)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn
по: Nguyễn, Thị Tuyết
Опубликовано: (2008)

Giáo trình thực hành chế biến món ăn : Dùng cho các trường Cao đẳng - Trung cấp Thương mại - Du lịch /
по: Nguyễn Thị Tuyết.
Опубликовано: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Bắc
по: Đỗ, Kim Trung
Опубликовано: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Trung
по: Đỗ, Kim Trung
Опубликовано: (2008)

Nấu ăn gia đình Miền Nam
по: Đỗ, Kim Trung
Опубликовано: (2008)

Ăn rau tốt cho sức khỏe
по: Hà Linh
Опубликовано: (2009)

Giáo trình nấu ăn Việt Nam
по: Phạm, Thị Hưng
Опубликовано: (2013)

Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn /
Опубликовано: (2005)

Món ăn dân dã của người Bạc Liêu
по: Hồ, Xuân Tuyên
Опубликовано: (2010)

Hương vị miền yêu thương
по: Nguyễn, Thị Thúy Hồng
Опубликовано: (2014)

Authentic recipes from Vietnam
по: Triệu, Thị Chơi
Опубликовано: (2005)

Trái tim của chef
по: Nguyễn, Mạnh Hùng (Hungazit, Nguyen)
Опубликовано: (2014)

Chef's book of formulas, yields, and sizes
по: Schmidt, Arno
Опубликовано: (2003)

Món chay đãi tiệc
по: Đỗ, Kim Trung
Опубликовано: (2013)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
по: Nguyễn, Hữu Thủy
Опубликовано: (2007)

Giáo trình tiếng Anh chuyên ngành chế biến món ăn =
по: Lý, Lan Hương
Опубликовано: (2005)

Mẹo vặt trong nhà bếp
Опубликовано: (2008)

Kỹ thuật các món ăn từ chế biến gạo nếp
по: Triệu, Thị Chơi
Опубликовано: (2003)

Authentic recipes from China
по: Law, Kenneth
Опубликовано: (2004)

How to feed friends and influence people :
по: Parker, Milton
Опубликовано: (2005)

50 thực đơn
Опубликовано: (2007)

Các món ăn chế biến từ cá
по: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Опубликовано: (2003)

Món ăn các nước.
по: Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Опубликовано: (2007)

Món ăn các nước.
по: Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Опубликовано: (2007)

Món ăn các nước.
по: Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Опубликовано: (2007)

Giáo trình điện tử kỹ thuật chế biến món ăn
Опубликовано: (2005)

Kỹ thuật chế biến các món chè xôi
по: Triệu, Thị Chơi
Опубликовано: (2006)

Giáo trình quy trình chế biến món ăn Sách dùng cho CĐSP
по: Lương Thị Kim Tuyến
Опубликовано: (2007)