Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

Nội dung sách giới thiệu những thông tin về các ứng dụng truyền thống cũng như khả năng ứng dụng mới của enzyme trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm.

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Hoàng, Kim Anh
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2012
Teme:	Enzymes,Enzym Biotechnology,Công nghệ sinh học
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

od Hoàng, Kim Anh
Izdano 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

od Hoàng Kim Anh
Izdano 2012

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

Similar Items