Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

Nội dung sách giới thiệu những thông tin về các ứng dụng truyền thống cũng như khả năng ứng dụng mới của enzyme trong lĩnh vực công nghiệp thực phẩm.

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Hoàng, Kim Anh
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2012
Schlagworte:	Enzymes,Enzym Biotechnology,Công nghệ sinh học
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

von Hoàng, Kim Anh
Veröffentlicht 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

von Hoàng Kim Anh
Veröffentlicht 2012

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

Ähnliche Einträge