Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú :

QR kód

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy và bảo quản bột tôm từ thịt đầu tôm sú : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy thịt đầu tôm sú và bước đầu đánh giá khả năng bảo quản bột thịt đầu tôm.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Nguyễn, Ngọc Thùy Dương
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Témata:	Thực phẩm,Food Sấy khô,Drying
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến bằng công nghệ sấy bọt đến chất lượng bột đu đủ :
Autor: Lê, Phượng Liên
Vydáno: (2018)

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
Autor: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
Vydáno: (2015)

Ảnh hưởng của các biện pháp tiền xử lý trong chế biến xoài sấy :
Autor: Lý, Mỹ Xuyên
Vydáno: (2014)

Nghiên cứu động học và đánh giá phương pháp sấy chân không - vi sóng một số loại thực phẩm :
Autor: Trần, Tấn Hậu
Vydáno: (2014)

Động học biến đổi ẩm khoai lang trong quá trình chiên chân không :
Autor: Nguyễn, Thế Vinh
Vydáno: (2014)

Advanced drying technologies
Autor: Kudra, Tadeusz
Vydáno: (2009)

Kỹ thuật sấy
Autor: Trần, Văn Phú
Vydáno: (2009)

Kỹ thuật sấy
Autor: Trần, Văn Phú
Vydáno: (2008)

Kỹ thuật sấy
Autor: Hoàng, Văn Chước
Vydáno: (2004)

Nghiên cứu sấy rau quả bằng bơm nhiệt kiểu thùng quay :
Autor: Võ, Mạnh Duy
Vydáno: (2011)

Kỹ thuật sấy
Autor: Hoàng Văn Chước
Vydáno: (1999)

Kỹ thuật sấy
Autor: Hoàng, Văn Chước
Vydáno: (1997)

Handbook of industrial drying
Vydáno: (2015)

Giáo trình kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản thực phẩm
Autor: Nguyễn, Văn Cương
Vydáno: (2018)

Kỹ thuật sấy /
Autor: Trần Văn Phú. TSKH
Vydáno: (2011)

Kỹ thuật sấy /
Autor: Hòang Văn Chước
Vydáno: (1997)

Khảo sát sự kết hợp thẩm thấu và sấy để chế biến đu đủ (Carica papaya L.) khô :
Autor: Huỳnh, Quốc Tuấn
Vydáno: (2013)

Các bài báo cáo tại hội thảo - tập huấn công nghệ sấy ASEAN =
Autor: Arun S. Mujumdar ... [et al.]
Vydáno: (2003)

Advanced drying technologies
Autor: Kudra, Tadeusz
Vydáno: (2009)

Major markets for edible tree nuts and dried fruits
Vydáno: (1973)

Kỹ thuật sấy nông sản /
Autor: Trần Văn Phú
Vydáno: (1994)

Nghiên cứu tác động của một số biện pháp làm khô đến các hợp chất chống oxy hoá ở bông, lá và rễ artichoke tại Đà Lạt : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
Vydáno: (2014)

Giáo trình kỹ thuật sấy
Autor: Hoàng, Văn Chước
Vydáno: (1999)

Máy giặt và máy sấy quần áo /
Autor: Nguyễn Minh Đức
Vydáno: (2005)

Đề cương bài giảng: Thiết bị sấy,
Vydáno: (2001)

Giáo trình tối thiểu kĩ thuật sấy
Autor: Phan Văn Thơm
Vydáno: (1989)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Autor: Nguyễn, Văn May
Vydáno: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy
Autor: Phan, Văn Thơm
Vydáno: (2000)

Chương trình môn học: Kỹ thuật sấy vật liệu- dành cho các lớp trung học điện lạnh,

Food powders : physical properties, processing, and functionality
Autor: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Vydáno: (2010)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Autor: Nguyễn Văn May
Vydáno: (2002)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Autor: Nguyễn, Văn May
Vydáno: (2004)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
Autor: Huỳnh, Văn Nguyên
Vydáno: (2011)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Autor: Nguyễn, Văn May
Vydáno: (2007)

Food powders
Vydáno: (2005)

Kỹ thuật sấy
Autor: Trần, Văn Phú
Vydáno: (2009)

Kỹ thuật sấy /
Autor: Hoàng Văn Chước.
Vydáno: (1997)

Dehydration of products of biological origin
Vydáno: (2004)

Nghiên cứu quá trình sấy bong bóng cá Tra và sản xuất thử nghiệm Collagen : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
Autor: Dương Văn Trường
Vydáno: (2014)

Giáo trình kỹ thuật sấy /
Autor: Hoàng Văn Chước.
Vydáno: (2004)