Ẩm thực Việt Nam & thế giới

QR Kodea

Ẩm thực Việt Nam & thế giới

Để giúp người đọc nắm được kiến thức mang tính hệ thống và khái quát, trong các chương đều có các phần trình bày kiến thức có tính chất lí thuyết chung đối với đặc trưng của ẩm thực từng quốc gia hay vùng miền. Sau phần lí thuyế...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Hà Nội Phụ nữ 2016
Gaiak:	Thói quen ăn uống,Food habits
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Antzeko izenburuak

Văn hoá ẩm thực đất Tổ
nork: Nguyễn, Đình Vỵ
Argitaratua: (2013)

Ẩm thực dân gian Mường vùng huyện Lạc Sơn, Hòa Bình
nork: Bùi, Huy Vọng
Argitaratua: (2013)

Văn hóa ẩm thực người Việt Đồng bằng sông Cửu Long
nork: Trần, Phỏng Diều
Argitaratua: (2014)

Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam
nork: Phan, Văn Hoàn
Argitaratua: (2015)

Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam
nork: Phan, Văn Hoài
Argitaratua: (2015)

Ẩm thực đất Quảng
nork: Hoàng, Hương Việt
Argitaratua: (2013)

Văn hóa ẩm thực Phú Yên
nork: Bùi, Tân
Argitaratua: (2015)

Văn hóa ẩm thực Kinh Bắc
nork: Trần, Quốc Thịnh
Argitaratua: (2014)

Văn hóa ẩm thực Kinh Bắc
nork: Trần, Quốc Thịnh
Argitaratua: (2014)

Văn hóa ẩm thực của người Tu Dí :
nork: Nguyễn, Thị Minh Tú
Argitaratua: (2014)

Dừa trong văn hóa ẩm thực Bến Tre
nork: Lư, Hội
Argitaratua: (2015)

Văn hóa ẩm thực của người Phù Lá
nork: Bùi, Duy Chiến
Argitaratua: (2019)

Chất biển trong văn hóa ẩm thực Phú Yên
nork: Trần, Sĩ Huệ
Argitaratua: (2014)

Văn hóa ẩm thực dân tộc Dao Tiền tỉnh Hòa Bình :
nork: Bàn, Thị Kim Cúc
Argitaratua: (2015)

Văn hoá ẩm thực của người Giáy ở Bát Xát - Lào Cai
nork: Hoàng, Thị Kim Luyến
Argitaratua: (2013)

Văn hoá ẩm thực của người Thái đen ở Điện Biên
nork: Tòng, Văn Hân
Argitaratua: (2013)

Tìm hiểu văn hóa ẩm thực dân gian Mường Hòa Bình
nork: Bùi, Chỉ
Argitaratua: (2013)

Văn hóa ẩm thực dân gian người Nùng Dín Lào Cai
nork: Vàng, Thung Chúng
Argitaratua: (2015)

Văn hóa ẩm thực người Tày vùng nghĩa Đô, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai
nork: Phạm, Công Hoan
Argitaratua: (2015)

Ứng xử trong văn hóa ẩm thực của người Dao Họ ở Sơn Hà, Bảo Thắng, Lào Cai
nork: Phạm, Công Hoan
Argitaratua: (2015)

Huyền thoại mẹ và tín ngưỡng phồn thực trong văn hóa dân gian Việt Nam
nork: Trần, Gia Linh
Argitaratua: (2013)

Tập quán ăn uống của người Tày vùng Đông Bắc Việt Nam
nork: Ma, Ngọc Dung
Argitaratua: (2015)

Món ăn dân dã Thanh Chương
nork: Bùi, Thị Đào
Argitaratua: (2013)

Chuyện ăn uống của người bình dân Sóc Trăng, nhìn từ góc độ văn hóa dân gian
nork: Trần, Minh Thương
Argitaratua: (2015)

Văn hóa chéo của người Thái Đen ở Mường Thanh :
nork: Tòng, Văn Hân
Argitaratua: (2014)

Văn hoá ẩm thực thế giới qua hình ảnh = Illustration of dietary culture in the world /
nork: Hà Sơn.
Argitaratua: (2011)

Văn hóa ẩm thực Thái vùng Tây Bắc Việt Nam
nork: Nguyễn, Văn Hòa
Argitaratua: (2011)

Chánh niệm ứng dụng :
nork: Bays, Jan Chozen
Argitaratua: (2018)

The guide to Japanese food and restaurants
nork: Marcus, Russell
Argitaratua: (1984)

Văn hoá ẩm thực dân gian /
Argitaratua: (2012)

Tập tục ẩm thực của người Trung Hoa /
Argitaratua: (2007)

Tập tục ẩm thực của người Trung Hoa /
Argitaratua: (2007)

Câu chuyện ẩm thực dưới góc nhìn lịch sử /
nork: Đào Hùng.
Argitaratua: (2012)

Văn hóa ẩm thực Vĩnh Phúc
nork: Nguyễn, Xuân Lân
Argitaratua: (2011)

Văn hóa ẩm thực huyện Đồng Xuân
nork: Nguyễn, Văn Hiền
Argitaratua: (2011)

Nét đặc sắc trong văn hoá ẩm thực của cư dân Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình /
nork: Đỗ Đình Thọ.
Argitaratua: (2012)

Văn hóa ẩm thực của người Ninh Bình
nork: Đỗ, Thị Bảy
Argitaratua: (2010)

Ẩm thực vùng ven biển Quảng Bình :
nork: Trần, Hoàng
Argitaratua: (2011)

Văn hóa ẩm thực người Thái đen Mường Lò
nork: Hoàng, Thị Hạnh
Argitaratua: (2010)

Giáo trình văn hoá ẩm thực Việt Nam : Sách dùng cho Cao đẳng Sư phạm /
nork: Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Argitaratua: (2007)