Ẩm thực Việt Nam & thế giới

Côd QR

Ẩm thực Việt Nam & thế giới

Để giúp người đọc nắm được kiến thức mang tính hệ thống và khái quát, trong các chương đều có các phần trình bày kiến thức có tính chất lí thuyết chung đối với đặc trưng của ẩm thực từng quốc gia hay vùng miền. Sau phần lí thuyế...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Hà Nội Phụ nữ 2016
Pynciau:	Thói quen ăn uống,Food habits
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Eitemau Tebyg

Văn hoá ẩm thực đất Tổ
gan: Nguyễn, Đình Vỵ
Cyhoeddwyd: (2013)

Ẩm thực dân gian Mường vùng huyện Lạc Sơn, Hòa Bình
gan: Bùi, Huy Vọng
Cyhoeddwyd: (2013)

Văn hóa ẩm thực người Việt Đồng bằng sông Cửu Long
gan: Trần, Phỏng Diều
Cyhoeddwyd: (2014)

Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam
gan: Phan, Văn Hoàn
Cyhoeddwyd: (2015)

Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam
gan: Phan, Văn Hoài
Cyhoeddwyd: (2015)

Ẩm thực đất Quảng
gan: Hoàng, Hương Việt
Cyhoeddwyd: (2013)

Văn hóa ẩm thực Phú Yên
gan: Bùi, Tân
Cyhoeddwyd: (2015)

Văn hóa ẩm thực Kinh Bắc
gan: Trần, Quốc Thịnh
Cyhoeddwyd: (2014)

Văn hóa ẩm thực Kinh Bắc
gan: Trần, Quốc Thịnh
Cyhoeddwyd: (2014)

Văn hóa ẩm thực của người Tu Dí :
gan: Nguyễn, Thị Minh Tú
Cyhoeddwyd: (2014)

Dừa trong văn hóa ẩm thực Bến Tre
gan: Lư, Hội
Cyhoeddwyd: (2015)

Văn hóa ẩm thực của người Phù Lá
gan: Bùi, Duy Chiến
Cyhoeddwyd: (2019)

Chất biển trong văn hóa ẩm thực Phú Yên
gan: Trần, Sĩ Huệ
Cyhoeddwyd: (2014)

Văn hóa ẩm thực dân tộc Dao Tiền tỉnh Hòa Bình :
gan: Bàn, Thị Kim Cúc
Cyhoeddwyd: (2015)

Văn hoá ẩm thực của người Giáy ở Bát Xát - Lào Cai
gan: Hoàng, Thị Kim Luyến
Cyhoeddwyd: (2013)

Văn hoá ẩm thực của người Thái đen ở Điện Biên
gan: Tòng, Văn Hân
Cyhoeddwyd: (2013)

Tìm hiểu văn hóa ẩm thực dân gian Mường Hòa Bình
gan: Bùi, Chỉ
Cyhoeddwyd: (2013)

Văn hóa ẩm thực dân gian người Nùng Dín Lào Cai
gan: Vàng, Thung Chúng
Cyhoeddwyd: (2015)

Văn hóa ẩm thực người Tày vùng nghĩa Đô, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai
gan: Phạm, Công Hoan
Cyhoeddwyd: (2015)

Ứng xử trong văn hóa ẩm thực của người Dao Họ ở Sơn Hà, Bảo Thắng, Lào Cai
gan: Phạm, Công Hoan
Cyhoeddwyd: (2015)

Huyền thoại mẹ và tín ngưỡng phồn thực trong văn hóa dân gian Việt Nam
gan: Trần, Gia Linh
Cyhoeddwyd: (2013)

Tập quán ăn uống của người Tày vùng Đông Bắc Việt Nam
gan: Ma, Ngọc Dung
Cyhoeddwyd: (2015)

Văn hoá ẩm thực thế giới qua hình ảnh = Illustration of dietary culture in the world /
gan: Hà Sơn.
Cyhoeddwyd: (2011)

Món ăn dân dã Thanh Chương
gan: Bùi, Thị Đào
Cyhoeddwyd: (2013)

Chuyện ăn uống của người bình dân Sóc Trăng, nhìn từ góc độ văn hóa dân gian
gan: Trần, Minh Thương
Cyhoeddwyd: (2015)

Văn hóa chéo của người Thái Đen ở Mường Thanh :
gan: Tòng, Văn Hân
Cyhoeddwyd: (2014)

Văn hóa ẩm thực Thái vùng Tây Bắc Việt Nam
gan: Nguyễn, Văn Hòa
Cyhoeddwyd: (2011)

Chánh niệm ứng dụng :
gan: Bays, Jan Chozen
Cyhoeddwyd: (2018)

Văn hoá ẩm thực dân gian /
Cyhoeddwyd: (2012)

The guide to Japanese food and restaurants
gan: Marcus, Russell
Cyhoeddwyd: (1984)

Tập tục ẩm thực của người Trung Hoa /
Cyhoeddwyd: (2007)

Tập tục ẩm thực của người Trung Hoa /
Cyhoeddwyd: (2007)

Câu chuyện ẩm thực dưới góc nhìn lịch sử /
gan: Đào Hùng.
Cyhoeddwyd: (2012)

Nét đặc sắc trong văn hoá ẩm thực của cư dân Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình /
gan: Đỗ Đình Thọ.
Cyhoeddwyd: (2012)

Giáo trình văn hoá ẩm thực Việt Nam : Sách dùng cho Cao đẳng Sư phạm /
gan: Nguyễn Thị Diệu Thảo.
Cyhoeddwyd: (2007)

Văn hóa ẩm thực Vĩnh Phúc
gan: Nguyễn, Xuân Lân
Cyhoeddwyd: (2011)

Văn hóa ẩm thực huyện Đồng Xuân
gan: Nguyễn, Văn Hiền
Cyhoeddwyd: (2011)

Văn hóa ẩm thực của người Ninh Bình
gan: Đỗ, Thị Bảy
Cyhoeddwyd: (2010)

Ẩm thực vùng ven biển Quảng Bình :
gan: Trần, Hoàng
Cyhoeddwyd: (2011)

Văn hóa ẩm thực người Thái đen Mường Lò
gan: Hoàng, Thị Hạnh
Cyhoeddwyd: (2010)